El verano llegó a Europa y se convierte en sinónimo de vacaciones, sol, descanso y mucha diversión, de hecho, es fácil encontrarse en las ciudades capitales con ferias y festividades en las calles, la mayoría de ellas son de carácter gratuito y de gran contenido social y cultural.
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El verano inició el 21 de junio y va hasta finales de agosto. Los días son más largos y esto coincide con el fin de año escolar y con el cambio de moda: tonos frescos y claros, blusas ligeras, faldas en todos los estilos, bermudas, el objetivo: que aunque se tenga la sensación de altas temperaturas se pueda disfrutar cada ocasión.
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Si lo piensa, esta es una de las mejores épocas para visitar el llamado Viejo Continente y su recorrido puede iniciar en Madrid, España, una ciudad que no duerme y que cuenta con diversas actividades para desarrollar en familia, con la pareja o amigos, y si el plan es viajar solo, no lo dude, ya que Madrid es calificada como una de las ciudades más seguras de Europa.
El viaje lo puede realizar en los modernos y cómodos aviones de Iberia, empresa española que cumple 95 años de servicio y que está votando la casa por la ventana en su aniversario y en la búsqueda de sobrepasar sus propios estándares de confort a sus usuarios.
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los uniformes que fueron diseñados por Teresa Helbig, quien se centró en la elegancia, pero diseño prendas cómodas.
En medio de esta apuesta, la aerolínea presentó los nuevos uniformes que en una primera fase lucen pilotos y el private de vuelo que cubre las rutas internas en España y algunos vuelos internacionales.
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En este momento, son cerca de 7.000 trabajadores de la aerolínea los que visten los uniformes que fueron diseñados por Teresa Helbig, quien se centró en la elegancia, pero diseño prendas cómodas en las que son predominantes los tonos azules, rojos y amarillos, que representan los valores de Iberia: “vanguardia, proximidad, vitalidad, excelencia y vocación de servicio”.
Este proceso de transformación se ira desarrollando durante el segundo semestre de 2022, y se basa en mejorar la atención a bordo de cada pasajero partiendo de la premisa de que “cada cliente es único y cada viaje distinto”, y por ello, la experiencia en clase turista, turista premium y enterprise class, debe ser la mejor e inolvidable si vuela en Iberia.
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En ese orden de concepts la aerolínea se mantiene y prioriza el cuidado del medio ambiente, por lo que aprovechando la tecnología brinda a sus pasajeros la opción de escoger el menú – desayuno, almuerzo o cena – dependiendo de las horas de vuelo a través de un menú digital; esto tiene dos objetivos: reducir el consumo de papel y un eventual desperdicio de comida.
A bordo, lo mejor de la gastronomía española
Ese menú se puede observar – en tiempo actual – a través de un código QR así no se tenga conexión a una crimson; de hecho, para los vuelos trasatlánticos como lo es la ruta Bogotá – Madrid, Iberia renovó su apuesta gastronómica.
“Quisimos darle un toque español y a la vez, mezclarlo con la sazón internacional. Manejamos un selecto grupo de proveedores nacionales y jugamos con los sabores y los colores, que sean muy llamativos”, dijo a VIAJAR, Carlos Polvorosa, subchef al servicio de la aerolínea.
Polvorosa, es uno de los 6 subchef – al frente de las cocinas de la empresa- encargados de dirigir la preparación de unos 20.000 o 30.000 platos diarios, que bajo el liderazgo de un cheff ejecutivo y el director de producción cuenta con la mano de obra de unas 180 personas (ayudantes, cocineros) entrenadas y capacitadas en el manejo y preparación de alimentos.
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“Nuestros productos son nacionales y en clase business podrán disfrutar de un buen cordero (con una preparación previa de 24 horas en salsas), un bacalao confitado a baja temperatura, pastas elaboradas de manera artesanal, son productos de alta calidad, al cien por ciento”, aseguró el chef.
De igual forma, el profesional en culinaria señaló que cada plato se prepara a diario, “los productos son frescos, nada congelado, por eso, nosotros los chef experimentados jugamos con los sabores para que no se pierda el sabor de los alimentos a 30.000 pies de altura, ya que a esa altura las glándulas gustativas cambian porque la humedad baja en un 12 por ciento”, puntualizó Polvorosa.
Para mejorar la experiencia gastronómica a bordo, los pasajeros businnes tendrán de entrada una selección de aceitunas y almendras previas a escoger entre un ross beat – muy tierno, con un toque de pimentón de La Vega, típico español – y una llamativa opción vegetariana.
Y de postre, lo mejor de lo mejor de España, ya que Iberia cuenta con su pastelería propia y una opción exquisita e helado acompañada de un caramelo típico de Madrid.
Cabinas en businnes class.
Alicia Liliana Méndez/EL TIEMPO
Wifi a 14.000 metros de altura
Para Iberia, el confort prima para sus pasajeros y más cuando se trata de un vuelo de 9 o 10 horas, como es el caso Bogotá – Madrid, para ello, cada asiento cuenta con su sistema de entretenimiento, una pantalla en la que se puede seguir – en tiempo actual – el recorrido del vuelo, altura, velocidad, punto geográfico por el que se está volando; además de 160 películas, en su mayoría estrenos y 480 documentales, collection, música – 230 opciones entre playlist y podcasts.
A esto se sumó, a partir de junio, que los clientes del programa de fidelización Iberia Plus y los pasajeros que viajan en businnes class gozan de la posibilidad de acceder a wifi de manera gratuita a través de una conexión satelital sobre los 14.000 pies de altura.
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Esto le permitirá viajero mantenerse en contacto (laboral o private) a través de WhatsApp, Telegram, Fb Messeneger, y enviar correos (sin archivos o imágenes adjuntas).
A lo que se suma, en businnes class, la incorporación de un protector acolchado, que hará su viaje más descansado y placido en caso de que desee dormir.
Los mejores vinos
Cata de vinos en el Centro de Experiencias de Iberia, en Madrid, España. José Manuel Elvira, sumiller del Membership del Vino de Iberia.
Alicia Liliana Méndez /EL TIEMPO
Y claro, España es sinónimo del buen vino, y en ese aspecto la aerolínea no se queda atrás y como en cada temporada cambio su oferta en vuelo.
“Todos los vinos que servimos a bordo son vinos españoles, vinos de productores pequeños. Vinos categoría premium, de alta calidad”, afirmó a VIAJAR, José Manuel Elvira, sumiller del Membership del Vino de Iberia.
Elvira, dijo que en esta temporada se está ofreciendo un vino cava, espumoso, que se suele servir como aperitivo o de entrada; un blanco, verdejo, “es un vino seco, entre un punto amargo de entrada, pero ya en el paladar dulce”, describió el sumiller.
Y un tinto, de la región Rioja Alabeza, reserva 2014, para acompañar carnes suaves. “Los vimos españoles sobresalen por la emoción que se pone a la hora de elaborarlos, es la forma de poner empeño, de dar lo mejor en su preparación y ese toque especial al paladar”, puntualizó Elvira.
Asociación Envera
Los pasajeros reciben un equipment de aseo (crema de dientes, cepillo, alcohol, medias de compresión, entre otros) elaborado por los integrantes de la Asociación Envera, cuyo valor es agregado es que es una asociación de empleados de Iberia, padres de personas con discapacidad, en la que trabajan unas 750 personas, 500 de ellas con discapacidades, quienes por más de 30 años han elaborado varios productos de la aerolínea como las servilletas.
A descansar en NH Resort Group
Ya en Madrid, podrá alojare en uno de 21 hoteles de la cadena NH Resort Group, que cuenta con instalaciones de 3, 4 y 5 estrellas, ubicados en puntos estratégicos de la ciudad como el NH La Gran Vía, instalado sobre este punto turístico y de visita obligada a la capital española.
O el NH Balboa, ubicado en una de las zonas empresariales de Madrid, muy cerca al metro y otros puntos turísticos como la Puerta de Alcalá o el parque El Retiro.
NH sobresale por la atención al cliente, sus habitaciones amplias y con grandes ventanales, wifi gratuito, limpieza y exquisitos platos en cada uno de sus restaurantes.
Una noche en Madrid debe acompañarse de unas buenas tapas y la cerveza de la casa, Mahou, cervecera española fundada en 1890, que cuenta con gran variedad de gamas, desde la Mahou clásica, una cerveza dorada, con cierto sabor afrutado y cerca de 5 grados de alcohol.
O la Mahou maestra, doble lúpulo, con 7 grados de alcohol, una cerveza amarga, pero suave y ligera; Madrid lo espera, es un excelente destino lleno de cultura, historia y mucha diversión.*Invitación de Iberia.
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