“On a dark desert highway, cool wind in my hair… ” ¿Ya estás empezando a tararearla? Sabemos que sí. El campanazo que dieron los Eagles con este temón y con uno de los mejores discos de la historia en 1976 sigue reverberando hoy día y no hay quien no se lo sepa. Lo que quizá no sabes es que hemos encontrado el resort en el que se basa la canción, que está en un paraíso mexicano que queremos descubrirte ¡y que está a la venta!
La historia (actual) del Lodge California
Corría el año 1950 cuando un inmigrante chino llegado a México se lanzó a la aventura de abrir un pequeño resort que, por aquel entonces, fue pionero en significativos avances como servir cerveza fría a diario, porque ya sabía cómo hacerlo rápido, y contar con un surtidor de gasolina al lado. Un chino llamado Wong en México no period el mejor perfil comercial por aquel entonces así que, para darle autenticidad al asunto, se cambió el nombre por un folclórico Antonio Tabasco aunque sus vecinos le apodaron, no faltos de chispa, como “el chino Tabasco”. ¿Los vecinos de dónde? Te preguntarás. Del encantador pueblito mágico de Todos Santos, en la zona de Los Cabos, un colorido y tranquilo paraíso de apenas un par de calles entre el desértico paisaje y el Pacífico.
La historia (con pinzas) del Lodge California
Cuenta la leyenda y contaba el propio chino Tabasco que Don Henley, el vocalista de la banda Eagles, responsable del disco más vendido de la historia, pasó en los 70 por Todos Santos buscando cobijo en un hotel, no precisamente de lujo, y que lo encontró en una de las 16 habitaciones que entonces se ofrecían aquí. “Shimmering light”, “mission bell” (haciendo referencia a la cercana Misión de Nuestra Señora del Pilar), “sweet summer sweat”… La letra, verdaderamente, puede coincidir o referirse, en realidad, a cualquier otro lugar. Al chino, eso sí, le vino de perlas.
Cuentan al visitarlo hoy día que la mismísima hija de Wong escribió a Henley a la muerte de su padre y que él aseguró no recordar haber estado en la localidad ni en el resort. El negocio, no obstante, siguió explotando una historia a la que, por si fuera poco, añadieron al fantasma de una mujer que aparecía algunas noches e invitaba a los alojados a tomar copas en el bar, exactamente igual que en el “hit” musical que ha llegado a calificarse de satánico por algunos oscuros mensajes ocultos. El Lodge California pasaba así a engrosar las listas de los hoteles más encantados y terroríficos del mundo.
En 2001, una serie de titulares recopilaban informaciones acerca de una denuncia del grupo al resort por sacar un rédito inventado del nombre, algo que en 2018 pareció solucionarse con un acuerdo entre las partes del que no trascendieron detalles. El negocio, en su net, indicaba de forma explícita que sus propietarios “no tienen ninguna afiliación ni promueven ninguna asociación” con la banda.
Sea como fuere, el legendario Hotel California, que en los últimos años ya no funciona como tal sino como galería de arte con un restaurante y tienda, y cuyas habitaciones ahora mismo no pueden visitarse, está a la venta. ¿La cifra? Siete millones doscientos mil dólares por una propiedad, cuenta la agencia responsable de la operación, cuyos ahora 11 cuartos fueron totalmente renovados en 2001 con una decoración ecléctica a base de obras de arte locales y del mundo, para una “experiencia incomparable”.
¿Dónde está el Lodge California de los Eagles?
El Lodge California se enmarca en una localidad que bulle de tonalidades mexicanas, buena vibra y exposiciones de artistas en cada esquina, como en los mejores tiempos de cualquier pueblo del inside de Ibiza (la Ibiza más de paz que de fiesta). Aquí la comunidad camina descalza y sin preocupaciones y es que Todos Santos y el área cercana de Los Cabos es como para pensarse la inversión y la mudanza.
Dicen de este que es el último paraíso mexicano por su situación geográfica, una estrecha franja de tierra entre el Golfo de California y el Océano Pacífico en el extremo sur de la Baja. Razón no falta, lo es, un paraíso que más allá de lo turístico y de los grandes resorts reclama la autenticidad de sus tradiciones, arte y gastronomía.
De todo hay a gran escala salpicado entre los edificios coloniales de Todos Santos y, como gran exponente de esta filosofía, en Dūm Todos Santos, su restaurante más de moda. Al aire libre, en mitad de un frondoso palmar, Aurelien Legeay (miembro de los Maîtres Cuisiniers de France) e Isabel Calderón (Azurmendi, Garum) despliegan una llamativa carta cambiante con la frescura y la sostenibilidad siempre presente, cuentan. Hay fondo francés y técnicas modernas pero producto totalmente mexicano y todo eso hace que estalle el paladar. La pesca del día se sirve sobre “beurre blanc”, el mole añejado baña una codorniz rellena de manzanas y foie gras… Escuchando su historia entiendes por qué cayeron rendidos a esta villa porque tú lo harás también.
Ellos son solo dos de los nombres que hicieron lo propio a lo largo de la costa, ya frente al mar, con portentosas playas bañadas por un embravecido océano que no permite el baño en todas ellas; tal vez por eso sean tan brutales.
¿Desde dónde visitar Todos Santos?
No hay que dejar de acercarse a ver el caprichoso y famoso Arco de Cabo San Lucas, formación a través de la que se unen el llamado Mar de Cortés y el Pacífico en dos playas para el recuerdo: la del Amor y la del Divorcio.
Con vistas al Arco y en la in style franja de area de El Médano, practicable en este caso, se encuentra uno de los mejores hoteles de la zona, idóneo para descubrir desde aquí, por su cercanía, el pueblo de Todos Santos que no goza de gran oferta hotelera (hasta que te compres tú mismo el Lodge California). Es el ME Cabo, concepto “lifestyle”de Meliá que aquí alcanza cotas poco vistas de diseño y estilosas comodidades en habitaciones con inolvidables vistas al desierto, la piscina o el cristalino mar. También como en la mejor Ibiza, la que ya casi no se encuentra, es una gozada el ambientazo en sus “pool parties” y en su restaurante mexicano de moda Mamazzita con un “dinner show” que podría rozar lo hortera y que sin embargo divierte e impresiona a partes iguales.
San Lucas, donde se encuentra el resort y la localidad más turística (igualmente recomendable), bien podría ser el epicentro de tu periplo para explorar Todos Santos y más allá. Tienes que acercarte sí o sí hacia San José para pasar por otra playa de ensueño, Santa María, y por el restaurante gastronómico Mezcal allí mismo en el resort Montage, un sofisticado canto a los mercados mexicanos llevado a cabo por uno de los nuevos nombres de la culinaria del país, Odin Rocha. Seguirás entendiendo la magia de toda esta área a través de sus sabores.
No dejes de parar en la playa de Paradisus Los Cabos, la única en un resort por estos lares que sí goza de bandera azul, ya colindante con San José. Este otro pueblo, que fue antigua misión de los Jesuitas es, como Todos Santos, epicentro artístico repleto de galerías, tiendas de artesanía y restaurantes que son una oda de nuevo a lo native aun revestido de modernidad. Es el caso del animado Don Sánchez en el que aprender mucho más de la despensa regional con el foco en pescados y mariscos pasados por la buena mano de Edgar Sánchez en vistosas presentaciones y con vistosa, asimismo, coctelería.
¿Un último secreto? La playa (y el hotel) más espectacular para rematar tu periplo. Hablamos de Zadún, un paraje en el que desembocan las dunas de San José y que es un mirador único para contemplar a las ballenas saltando sobre lo que el mismísimo oceanógrafo Jacques Cousteau llamó el “acuario del mundo”. Y todo sin moverte de la hamaca. La propiedad, bajo el sello Ritz-Carlton Reserve de gran lujo conectado con la naturaleza, es un santuario de nuevo para artistas que han contribuido a un diseño del premiado arquitecto Fernando de Haro. Uno de los mejores spas del estado está aquí así como otro de los restaurantes estrella, la parrilla sudamericana Humo a la que peregrinar para saborear los mejores cortes de carne braseados con la exquisita técnica de Lucas Caruezo.
Dinos, ¿te hemos convencido? No nos negarás que es una buena inversión. México, de hecho, siempre lo es. Si tienes ese sueño de largarte a la otra punta del mundo, siete millones de dólares para montar un negocio y olvidarte de todo lo demás, aquí tienes tu oportunidad: “Welcome to the Hotel California”,
” Fuentes www.esquire.com ”
