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Perú desarrolla una ambiciosa campaña de promoción turística para recuperar el flujo de visitantes extranjeros que, como el resto del mundo, sufrió un parón por causa del coronavirus. PromPerú, organismo encargado de promover el turismo al país sudamericano, apuesta por un turismo “bioseguro” para conjugar economía con pandemia.
El Gobierno peruano ha puesto en marcha diversas medidas para reactivar el sector turístico. Rosario Pajuelo, directora de PromPerú Francia, invitada de Escala en Paris, precisa que “toda la cadena de valor del turismo viene aplicando protocolos de bioseguridad para dar y restablecer la confianza de los viajeros. Perú busca posicionarse como un país de seguridad. Por ejemplo, el aeropuerto de Lima ha instalado laboratorios para hacer el test contra el Covid-19, los hoteles también están brindando facilidades en todos los espacios públicos y también privados”.
El año pasado, en el mes de enero, el país registraba más de 10.000 casos de contagio diarios y ahora están en unos 3.300. Más del 64% de la población ha recibido una dosis completa de vacunas. De acuerdo con diversas fuentes, Perú es el cuarto destino más visitado de América del Sur.
Antes de la pandemia, unos 4 millones de extranjeros visitaban el país al año. “Para el 2022 tenemos metas más cualitativas, porque queremos ir creciendo gradualmente. La recuperación tardará uno o dos años para volver al nivel de visitantes del 2019”, responde nuestra invitada.
Hablar de Perú es hablar del majestuoso Machu Pichu. Al respecto y para comparar, el Gobierno de Ecuador ha impuesto restricciones muy severas para acceder a las islas Galápagos. Mientras el Gobierno peruano también está organizando el ingreso de manera razonada.
“El santuario histórico de Machu Pichu recibe ahora un aforo máximo de 3.500 visitantes por día, pero se ha ido aumentando gradualmente y se están activando nuevos accesos a la ciudadela. Existen programas para reforestar los alrededores, también un programa para desechos sólidos y de reciclado de plásticos. Obtuvo el certificado carbón neutral de la iniciativa verde, y buscamos reducir las emisiones de dióxido de carbono de un 45% para el 2030 y alcanzar la ‘neutralidad carbono’ en 2050”, puntualiza la responsable de PromPerú Francia.
A la luz de la experiencia vivida con la pandemia y de la aceleración del cambio climático, ¿qué sigue ahora para cambiar un modelo que se muestra frágil? “El turismo es el corazón de la economía, es la tercera fuente de divisas del país y representa el 3,8% del PIB. El turismo emplea a alrededor de 1,5 millones de personas en forma directa e indirecta. Pero también buscamos diversificar nuestras exportaciones con nuevos productos”.
Uno de los principales atractivos de Perú, el plato fuerte, es el culinario. Desde hace varios años hay un ‘increase’ de la cocina peruana, considerada una de las mejores del mundo. Pía León fue designada Mejor Chef del Mundo en 2021, pero también hay otros cooks reconocidos como Virgilio Martínez o Carlos Camino, propietario del restaurant Miraflores en Lyon, Francia. Es muy possible que algún día no muy lejano la comida peruana sea reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad como es el caso hoy de Francia y México.
” Fuentes www.france24.com ”
