Han sido 6 restaurantes españoles los que se han llegado a colocar entre los cincuenta mejores del mundo tras la celebración del evento, que anualmente reúne a los cooks, restauradores, medios de comunicación y gastrónomos más importantes del panorama gastronómico.
La primera posición ha sido otorgada al restaurante danés “Geranium” de Rasmus Kofoed. La tercera posición ha sido para el restaurante ‘Disfrutar’ de Barcelona, mientras que ha otorgado una cuarta ha sido al ‘DiverXo’ del cocinero madrileño Dabid Muñoz.
En el sexto lugar también se ha destacado al Asador Etxebarri (Vizcaya) de Bittor Arginzoniz. En la lista además se encuentra el ‘Elkano’ de Guetaria (Guipúzcoa) en la posición 16º; en la 21º el ‘Mugaritz’ de Errenteria (Guipúzcoa); y en la 42º, Quique Dacosta con su restaurante en Dénia (Alicante).
El pasado año, esta lista situó a otros seis restaurantes españoles como Etxebarri, que ocupó la tercera plaza, Disfrutar (5), Mugaritz (14), Elkano (16), DiverXO (20) y Azurmendi (49). España y Estados Unidos encabezaron en 2021 la lista de los países con más restaurantes en The World’s 50 Greatest Eating places con seis establecimientos premiados cada uno.
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