- Los Worldwide Property Awards celebran los logros de las empresas que operan en la industria inmobiliaria, y premian a los mejores.
- El diseño del restaurante Ilios Greek Estiatorio, en Cancún, está inspirado en la Grecia clásica y es obra del arquitecto Filipao Nunes.
El placer gastronómico es el principio y el fin de una vida feliz, decía el filósofo griego Epicuro de Samos. Por ello en todo el mundo se premia a los restaurantes que le brindan a los comensales una experiencia inolvidable. Tal es el caso de Ilios Greek Estiatorio, en Cancún, recientmente galardonado por The Worldwide Property Awards en la categoría Leisure Inside para America y el Caribe.
Los Worldwide Property Awards celebran los logros de las empresas que operan en la industria inmobiliaria. Cada año evalúan proyectos por regiones en cuestión de arquitectura, diseño de interiores y desarrollo, y reconocen a los mejores.
En septiembre pasado, de hecho, también premiaron al restaurante Ilios. A su sucursal en Cancún la coronaron como Mejor Restaurante World, mientras que su sucursal en Tulúm fue distinguida como Mejor Restaurante de América y el Caribe.
Ilios empezó su historia en la Ciudad de México. En Cacún abrió a principios de este año con un menú basado en la cocina griega. Su selección de pescados y mariscos premium se pueden perdir asados en parrilla de carbón, en horno de leña, frios, plaki o a la sal. Sus cortes de carne jamás son congelados, pues se transportan desde el lugar de origen a temperatura controlada.
Así, frente a la laguna Nichupté los comensales disfrutan exquisitos sabores mediterráneos en un ambiente helénico. Un espacio en tonos tierra, crudo y beige, con mobiliario en madera, acentos naturales, una iluminación que recuerda las puestas de sol y una vista a aguas cristalinas rodeadas por manglares.
Diseño helénico para la cocina mediterránea del restaurante Ilios
La mente maestra detrás del diseño del restaurante Ilios Greek Estiatorio en Cancún es Filipao Nunes. Nacido en Portugal, este arquitecto abrió su despacho en Monterrey, Nuevo León, en 2016.
Considera que su diseño es ecléctico debido a su paso por diferentes países; de hecho, estudió en España. Su felicidad consiste en crear espacios únicos y su trabajo en Ilios no sólo ha sido reconocido por The Worldwide Property Awards. Por él también obtuvo este año el premio nacional de la Asociación de Arquitectos e Interioristas de México.
Lo que Filipao Nunes decidió hacer en Ilios fue fusionar las culturas griega y maya. La primera por el tipo de cocina que sirve el restaurante, y la segunda por el sitio en donde éste se ubica. De esta forma, en su diseño el punto focal es una enorme “ceiba” de madera y tela que representa la convivencia de dioses y humanos.
Ilios es un gran pretexto para viajar a Cancún; el sitio very best para cerrar 2021 o empezar 2022. Tanto en su sitio net como en sus redes sociales se puede reservar para disfrutar lo mejor de dos culturas.
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” Fuentes businessinsider.mx ”
