El último informe de investigación de mercado titulado Mercado de turismo culinario por tipo y geografía: pronóstico y análisis 2021-2025 ha sido anunciado por Technavio.
- Impulsor del mercado: el aumento de los eventos culinarios y culturales integradores es uno de los factores críticos que desencadenarán el crecimiento del mercado mundial del turismo culinario en los próximos años. El creciente número de programas culinarios locales presentados en festivales de música y arte ofrece oportunidades a los proveedores de servicios de alimentos y otros proveedores de turismo culinario para obtener acceso a una base de clientes potenciales. El turismo culinario está ganando popularidad entre los consumidores. Las organizaciones de gestión de destinos (OGD) están tomando iniciativas para aprovechar el crecimiento de varios eventos y festivales de arte para explorar el papel de la comida en ellos.
- Desafíos del mercado: sin embargo, el cociente de élite asociado con los viajes de lujo puede impedir el crecimiento del mercado. El turismo de lujo, incluido el turismo culinario, se considera una parte de élite de cualquier estilo de vida debido al alto costo asociado con él. Este tipo de turismo es disfrutado principalmente por los sectores acomodados de la sociedad. La mayoría de los consumidores de las regiones en desarrollo y desarrolladas son reacios a involucrarse en este tipo de actividades, debido al alto costo que implican. La naturaleza elitista del turismo culinario restringe el crecimiento del mercado mundial del turismo culinario porque muchos turistas, especialmente los turistas masivos, dudan en gastar demasiado en tales viajes. Esto, a su vez, afecta el crecimiento del mercado mundial de turismo culinario durante el período de pronóstico.
El informe del mercado de turismo culinario está segmentado por Tipo (Nacional e Internacional) y Geografía ( Europa , América del Norte , APAC, América del Sur y MEA).
- El 31% del crecimiento del mercado se originará en Europa durante el período de pronóstico. Alemania , Francia y el Reino Unido son los mercados clave para el turismo culinario en Europa . El crecimiento del mercado en esta región será más lento que el crecimiento del mercado en otras regiones. El creciente número de llegadas de turistas culinarios y la disponibilidad de experiencias de crucero para los buscadores de viajes de lujo facilitarán el crecimiento del mercado del turismo culinario en Europa durante el período de pronóstico.
- El segmento del turismo culinario nacional dominó el mercado mundial del turismo culinario en 2020. Continuará su dominio durante todo el período de pronóstico a medida que los consumidores estén familiarizados con las políticas y reglas del turismo culinario nacional y el impuesto financiero impuesto sea menor que el del turismo culinario internacional. El mercado interno para el turismo culinario también está impulsado por regulaciones gubernamentales flexibles y la falta de problemas de cambio de divisas. Se espera que el crecimiento del segmento de mercado sea significativo durante el período de pronóstico.
” Fuentes travel2latam.com ”
