La inversin creci un 9,38% en 2022
El ecosistema Foodtech mantiene la progresin iniciada en Espaa en el ltimo lustro. En 2022, la inversin alcanz los 268 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 9,38% (descontado el ‘efecto Glovo’) respecto al ao anterior.
Lo hace en un contexto de contraccin internacional, con una cada basic que ronda el 40%, segn la consejera delegada de ICEX Espaa Exportacin e Inversiones, entidad pblica empresarial de mbito nacional que tiene como misin promover la internacionalizacin de las empresas espaolas y la promocin de la inversin extranjera. Mara Pea ofreci estos datos durante la presentacin del informe anual ‘Addressing new challenges throughout the meals worth chain’ (Hacer frente a nuevos desafos en la cadena de valor alimentaria), que llega a su tercera edicin y fue motivo de una jornada donde participaron representantes de la industria y la administracin. “Si Espaa seguir siendo una Spain Food Nation, lo ser porque tambin es una Spain Foodtech Nation, subray.
Mara Pea, consejera delegada de ICEX.
Adems de atraer importantes operaciones de inversin con protagonistas nacionales e internacionales, el informe confirma un aumento significativo del nmero de operadores en el ecosistema: 412 startups, frente a las 407 del pasado ao, ms de 30.000 empresas en transformacin alimentaria implicadas, as como ms de 50 universidades especializadas y de 20 centros tecnolgicos.
Avanza tambin el porcentaje de startups que han desarrollado su propia tecnologa y se observa un crecimiento en el uso de la inteligencia synthetic (IA), que pasa del 28,21 al 40,79%. Destaca, igualmente, la aportacin del sector en materia de economa round, con herramientas que permiten la revalorizacin de subproductos, reducir los residuos y crear nuevos usos que abarcan desde envases hasta ingredientes.
Beatriz Romanos, divulgadora y coach de innovacin, y Elisa Carbonell, directora basic de Internacionalizacin de la Empresa (ICEX).
En lnea con la intervencin de apertura, pero ya en ‘formato conversacin’ con la divulgadora Beatriz Romanos, la directora basic de Internacionalizacin de la Empresa (ICEX), Elisa Carbonell, destac la importancia que cobran la seguridad alimentaria y la trazabilidad en el informe presentado. “El desarrollo del ecosistema Foodtech ser global”, indic, “y la internacionalizacin bien dirigida llevar a las startups a innovar”.
Carbonell fij los retos del sector espaol Foodtech para 2023: seguir siendo el principal inversor world, consolidar startups y que emerjan nuevos referentes, apuesta por la innovacin, integracin de los Objetivos de Desarrollo Sostenible e incidir en el papel decisivo de la tecnologa y la innovacin de cara al futuro.
Para tratar de fortalecer la presencia internacional, ICEX ofrece instrumentos de apoyo al sector Foodtech, como informacin estratgica en pases clave, un rea en Invest in Spain, una seccin del portal Foods and Wines from Spain (FWFS) o la organizacin de webinarios de presentacin del sector espaol en mercado estratgicos.
Elisa Carbonell, Pedro de lava (Tech Switch Agrifood), Estefana Erro (CNTA), Mila Valcrcel (Eatable Adventures), Ins Sagrario (Ekonoke), Jordi Galls (Europastry) y Remco Temmink (Unknown Group).
- Fomento de alianzas con todos los agentes del ecosistema: acuerdos con aceleradoras, hubs y centros tecnolgicos en sus propios programas (Spain Foodtech de Eatable Adventures, Programas de Innovacin Abierta de KM ZERO o CNTA)
- Diseo de programas destinados a robustecer nuestras startups y scaleups en ecosistemas crticos como el neerlands, con la ya tercera convocatoria para el programa DESAFIA FOODTECH NL. Asimismo, el DESAFIA Tel Aviv, para empresas puramente digitales.
- Desarrollo de programas de apoyo a los inversores internacionales en nuestra industria como es INNOVAINVEST, que ya ha cerrado operaciones tan importantes en 2022 como la operacin de Biotech meals, participada por JBS, con ms de 750.000 euros.
David Lacasa (moderador, Lantern), Mara Teresa Ambrs (MAPA), Carlos Franco (CDTI), Marta Gutirrez (ENISA) y Jos Mara Blasco (ICEX).
Durante toda la jornada se hizo hincap en el papel decisivo que juega el sector Foodtech en toda la cadena de valor de la industria agroalimentaria espaola, desde la produccin hasta la gestin de los residuos.
Los participantes en la mesa redonda donde se abord ‘El ecosistema Foodtech espaol’ coincidieron en situar la innovacin en el centro de las prioridades de cara a una mayor expansin internacional, que no solo reafirme a Espaa como la sptima potencia exportadora mundial del sector, sino que incluso pueda mejorar esa clasificacin.
El tramo last del acto se reserv a explicar los ‘Instrumentos de apoyo a la internacionalizacin del emprendimiento’, segunda mesa redonda en la que representantes de diferentes entidades pblicas recordaron las ayudas disponibles dirigidas a fortalacer el sector Foodtech espaol.
Principales startups foodtech en Espaa.
Empresas o entidades relacionadas
Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria – Laboratorio del Ebro
Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial
Equipos Navales Industriales, S.A.
Icex España Exportación e Inversiones (Antes Instituto Español Comercio Exterior)
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
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