¿Qué se come? Hay de todo para todos, probarás sabores de mar y de tierra, pero lo mejor de lo mejor es el callo de acha, los sopes de pato, el salpicón de puerco, el pulpo y aunque suene easy, la mejor quesadilla del mundo hecha por David Castro. Para los amantes de lo dulce (y que son atrevidos) Maribel se encarga de combinar los sabores y productos locales con su experience de repostería internacional para crear los postres más originales y deliciosos. ¿Lo mejor? El maridaje con los vinos de la casa.
(oscar hernandez)
Además, la pareja decidió expandir su cocina hasta el otro extremo del viñedo de Bruma, mismo que seguramente has visto también en redes sociales por el increíble espejo de agua que refleja a las vides. Sí, la mirror selfie más perfecta del Valle tiene nombre y apellido: Bruma Wine Backyard. Si buscas un concepto más informal esta es la opción, tienen servicio desde las 11 de la mañana para poder disfrutar de un brunch a la carta con platos únicos como huevo con trufa, pan francés o waffles con burrata.
Si vas al Valle no tendrás que salir de Bruma, lo tienes todo en un mismo lugar: restaurantes, viñedo, resort y muchas actividades que hacer para disfrutar de una escapada a uno de los lugares mágicos del momento.
” Fuentes www.quien.com ”
