Ren Redzepi, chef y copropietario de Noma, mejor restaurante del mundo.
Entrevista con Ren Redzepi, chef y socio de Noma, nada ms ser elegido mejor restaurante en la lista ’50 Greatest’.
En el vuelo de SAS que Ren Redzepi (Copenhague, 1977) tom ayer con su equipo para regresar a Copenhague desde Amberes, el piloto pidi una ovacin para los artfices del nuevo mejor restaurante del mundo. Un da antes, Noma alcanz el primer puesto
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” Fuentes www.expansion.com ”
