El espacio de los hermanos Roca logró liderar por primera vez el rating en 2013, para repetir puesto en 2015. En los últimos ocho años ha estado siempre entre los tres mejores, y entre los 10 primeros desde 2009. Acompañarán a El Celler de Can Roca en el grupo de ‘Best of the Best’ El Bulli, The French Laundry, The Fats Duck, Noma (en su localización authentic), Osteria Francescana y Eleven Madison Park.
Beca para futuros número 1
Durante el evento celebrado en Singapur se presentado también la ganador de la segunda edición de la Beca 50 Best BBVA. Andersen Lee, un joven aspirante a chef de Montreal (Canadá), ha sido elegido entre candidatos de más de 70 países, podrá completar su formación culinaria de la mano de los prestigiosos cooks Julien Royer, Clare Smyth y Jorge Vallejo.
Lee comenzará sus prácticas los próximos días en el restaurante Odette, ubicado en Singapur y dirigido por Julien Royer. Después viajará a Londres para formar parte del equipo de Core de Clare Smyth y finalizará su formación en Quintonil (ciudad de México), a las órdenes de Jorge Vallejo.
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