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DICARES impulsa agenda de colaboración con el gobierno capitalino para fortalecer la industria restaurantera

Redaccion by Redaccion
noviembre 2, 2026
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DICARES impulsa agenda de colaboración con el gobierno capitalino para fortalecer la industria restaurantera

• La asociación de Directores de Cadenas Restauranteras reconoce la publicación del Código Avisa promovido por la Jefa de Gobierno, Clara Brugada, y la apertura de la SEDECO y el INVEA para trabajar conjuntamente en favor del desarrollo económico, la inversión, el empleo y la vinculación con productores locales.

DICARES, asociación que reúne a directivos de importantes cadenas restauranteras del país, encabezada por su presidenta, Mireya Ruiz Vilar, sostuvo un encuentro con Manola Zabalza, Secretaria de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, y Jorge Salvador Esquinca Montaño, Director General del Instituto de Verificación Administrativa (INVEA), con el propósito de impulsar una agenda conjunta que atienda los principales retos del sector.

Durante la reunión, DICARES destacó la importancia de establecer mesas permanentes de diálogo que permitan simplificar procesos, facilitar el cumplimiento normativo y generar mayor certidumbre para las empresas restauranteras.

La asociación reconoció el Código Avisa, una importante iniciativa impulsada por la Jefa de Gobierno, Clara Brugada, para promover la prevención, orientación y regularización voluntaria de los establecimientos mercantiles de la Ciudad de México.

Asimismo, DICARES exhortó a las 16 Alcaldías a incorporar el Código Avisa en sus procedimientos de verificación, para facilitar que más negocios acaten puntualmente la ley, a la par de proteger los empleos formales que generan.

Durante la reunión, también participó Pedro Martínez de la Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural (CORENADR) para presentar el “Programa Ingrediente”, iniciativa que busca acercar a productores de la Ciudad de México con las cadenas restauranteras, promoviendo oportunidades comerciales, el consumo de productos locales y el fortalecimiento de la economía capitalina.

“En DICARES estamos convencidos de que el diálogo entre empresarios y autoridades es indispensable para proteger las fuentes de empleo, fomentar la inversión y fortalecer una industria que contribuye diariamente a la economía de nuestra ciudad”, señaló Mireya Ruiz Vilar, presidenta de la asociación.

Finalmente, DICARES reiteró su compromiso de representar los intereses de las cadenas restauranteras, impulsar propuestas y trabajar de manera coordinada con las autoridades para construir un entorno de mayor formalidad, competitividad y crecimiento.

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