Después de años marcados por el auge del delivery y la comida preparada, Millennials y Gen Z están redescubriendo algo que parecía cotidiano: cocinar en casa.
Y no lo hacen únicamente por necesidad. Para estas generaciones, preparar sus propios alimentos se está convirtiendo en una forma de ahorrar, cuidar lo que comen, experimentar y hasta desconectarse de la rutina.
De acuerdo con una investigación de 2025 de FMI (The Food Industry Association), 51% de los integrantes de estas generaciones afirma que le gusta o ama preparar alimentos, frente al 46% de los consumidores en general. Además, 87% cocina en casa al menos una vez por semana.
¿Qué está llevando a las nuevas generaciones de regreso a la cocina?
Tres factores están impulsando este cambio:
1. Ahorrar frente al costo de comer fuera
Ante el gasto que representan restaurantes y servicios de delivery, cocinar en casa vuelve a ser una alternativa atractiva para tener mayor control sobre el presupuesto sin necesariamente renunciar a probar cosas nuevas.
2. Tener mayor control sobre lo que comen
Elegir ingredientes, controlar porciones y adaptar las preparaciones a distintos estilos de alimentación también está cambiando la percepción de cocinar. Más que una obligación doméstica, puede convertirse en una herramienta cotidiana de bienestar.
3. TikTok e Instagram hicieron que cocinar volviera a ser “cool”
La inspiración también llega desde la pantalla. TikTok, Instagram, Facebook y YouTube han convertido recetas, hacks y tendencias gastronómicas en contenido de entretenimiento.
De acuerdo con Global Web Index, a nivel global 21% de Gen Z y Millennials descubre ideas para sus comidas a través del contenido de amigos y comunidades en redes sociales.
Esta nueva forma de aprender está reduciendo además una de las principales barreras para entrar a la cocina: sentir que no se sabe cocinar. Un video de menos de un minuto puede enseñar desde cómo preparar una receta sencilla hasta cómo aprovechar ingredientes que ya están en el refrigerador.
De cocinar por obligación a cocinar como experiencia
Este cambio también está transformando el espacio físico de la cocina.
Cajones organizados, refrigeradores ordenados, ingredientes visibles y alimentos preparados con anticipación forman parte de una búsqueda por hacer que cocinar resulte más sencillo y disfrutable.
La organización deja así de ser únicamente una cuestión estética: encontrar fácilmente los ingredientes, aprovechar mejor el espacio y conservar los alimentos correctamente puede reducir la fricción cotidiana de preparar comida en casa.
Es una evolución que Tupperware® ha observado de cerca durante 80 años, acompañando distintas formas de cocinar, conservar, organizar y compartir alimentos.
Hoy, entre la amplia variedad de soluciones que ofrece Tupperware, destacan productos como Mando Chef Jr., que permite cortar y rebanar ingredientes en segundos, y los Refri Modulares, diseñados para organizar y conservar alimentos en el refrigerador. Estas son solo dos de las múltiples soluciones de la marca que responden a las necesidades de una generación que busca hacer de la cocina una experiencia cada vez más práctica.
Quizás las nuevas generaciones no están regresando a la cocina de la misma manera que lo hicieron sus padres o abuelos.
Las recetas ahora pueden descubrirse en TikTok, la inspiración puede llegar de un creador de contenido y la cena de mañana puede comenzar con un video de 30 segundos. Pero detrás de esos nuevos hábitos permanece algo que ha acompañado a la cocina durante generaciones: crear, compartir y conservar momentos alrededor de los alimentos.
