El chef madrileo ha desatado la polmica en los ltimos das tras afirmar que comer en su restaurante, el ms caro de Espaa, est al alcance de cualquiera.
“Pagar 365 euros por una comida no es cosa de ricos”, aseguraba el cocinero en una reciente entrevista en la versin italiana de Self-importance Honest. Para Muoz, “un Ferrari, un yate o un hotel cinco estrellas” s que son para personas con un alto poder adquisitivo. “La buena comida es la experiencia de lujo ms asequible que puedes tener hoy en da”, insista Muoz, quien comparaba el precio del males degustacin de su restaurante con un concierto Harry Types o un partido del Actual Madrid.
De esta forma, el cocinero madrileo defenda el precio del males degustacin de su restaurante DiverXO, que recientemente pas de costar 250 euros a 365 euros. Esta subida convirti el males de este establecimiento de tres estrellas micheln en el ms caro de Espaa.
Las palabras de Dabiz Muoz han generado una gran polmica en las redes sociales, que no han compartido los argumentos del cocinero y han criticado duramente este mensaje en unos momentos muy complicados para los hogares espaoles que han visto como caa su poder adquisitivo por la elevada inflacin. Hay que recordar que el IPC creci un 10,4% interanual en agosto y suma ya tres meses por encima del 10% (un nivel que no se vea desde 1984).
En medio de esta controversia, el chef llega el prximo 20 de septiembre a la gala The Greatest Chef Awards en Madrid, en la que se ver si revalida o no su ttulo como Mejor Chef del Mundo.
De momento, DiverXO salt este ao al cuarto lugar del rnking The World’s 50 Greatest Eating places, colocndose as entre los cinco mejores restaurantes del mundo, solo superado por el dans Geranium, el peruano Central y el cataln Disfrutar. El objetivo de Muoz, segn aseguraba en una reciente entrevista concedida a EXPANSIN, es convertir DiverXO en el mejor restaurante del mundo.
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