La gastronomía de Argentina es, sin lugar a dudas, una de las mejores muestras de la mezcla de culturas en esta región de Sudamérica.
En cada plato es posible apreciar tanto sus raíces indígenas, como las influencias italianas y españolas, que se pueden saborear en sus exquisitas milanesas, pastas, pizzas y facturas (pan dulce).
A continuación te enlistamos los cuatro más emblemáticos, que debes incluir en tu experiencia culinaria por este bello destino.
1 Asado argentino
El asado o asadito, es el platillo emblemático de la gastronomía de Argentina en el mundo.
Esto se debe gracias a su carne de gran calidad reconocida en todo el orbe, y muy solicitada por los mejores restaurantes internacionales.
Sumado a esto, la gran mayoría de los argentinos son expertos al momento de cocinarla, para que quede en su punto justo de jugosidad y sabor.
El asado se prepara con la carne del vacío o costillar a la parrilla, con embutidos , cebolla y pimientos.
Al servirse se baña con su también emblemática salsa chimichurri, que se prepara con hierbas, ajo y aceite de oliva.
Por supuesto, no puede faltar acompañarla con alguna de sus etiquetas premier de vino tinto, entre las mejores del mundo.
2 Choripán
Este es otro de los deliciosos platillos famosos de la gastronomía de Argentina que se cocinan a la parrilla.
Se prepara con un chorizo condimentado y ahumado, que se coloca en un pan francés y de igual manera se sazona con salsa chimichurri.
Los podrás encontrar en todo el país, pero son muy recomendables los del Barrio de la Boca en la capital Buenos Aires .
3 Empanadas argentinas
Otro de los platillos más famosos de la gastronomía de Argentina son las empanadas.
De influencia española, dependiendo de la región se preparan al horno o fritas y con variados rellenos, como el queso, las verduras, la cebolla y la carne.
Destacan las de humita que se preparan en Córdoba, hacia el norte de Argentina, que están rellenas con un guiso andino de maíz o choclo, que se envuelve en una chala.
4 Alfajores
No podemos dejar de mencionar al broche de oro perfecto de estos platillos, que son los alfajores argentinos.
Es un postre hecho con una especie de galletas de consistencia suave, que se unen por lo basic con dulce de leche, los encontrarás de maicena o recubiertos con chocolate.
También son el mejor regalo para llevar de recuerdo a casa, y el complemento perfecto para el mate (una bebida infusión) de la mañana o de la tarde.
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