Gourmet
As organiza Noma, el mejor restaurante del mundo, su mudanza a Kioto
Ren Redzepi, chef y copropietario de Noma, en un viaje a Kioto hace unos meses. Amy Tang El chef Ren...
Las mujeres en la industria vitivinícola, sommeliers, enólogas, dueñas de bodegas, distribuidoras y educadoras, han contribuido al crecimiento de la industria.
Un sommelier es la persona experta que tiene estudios y un gran conocimiento en diferentes vinos y licores. Es la...
Nomen Foods, primer fabricante mundial de arroz que se convierte en B Corp
La arrocera Nomen Meals, con sede en Deltebre (Tarragona) se ha convertido en la primera empresa arrocera del mundo B...
Viaje a Curitiba, Brasil, a través de la mejor chef de Latinoamérica 2022
Manoella Buffara se inspira en sus viajes para sus creaciones culinarias.Foto: Cortesía - Rubens KatoLa Organización Mundial del Turismo (OMT)...
Ebro Foods impulsa un proyecto para reducir un 60% los gases de efecto invernadero en el arrozal sevillano
El proyecto de Agricultura Sostenible Oryzonte (https://www.oryzonte.com/) ha demostrado que la aplicación de técnicas de riego intermitente (Alternate Wetting and Drying, AWD)...
7 de los mejores restaurantes para probar un buen mole en la CDMX
¿Eres fan del mole? Aquí te dejamos una lista con los mejores restaurantes para probar este tradicional platillo.El mole es...
The World’s 50 Best Restaurants 2020 se presentará en Bélgica
La región de Flandes acogerá el evento que dará a conocer los mejores restaurantes del mundo La región de Flandes...
Develados The World’s 50 Best Restaurants 2018
The World's 50 Finest ha anunciado este 19 de junio en en el Palacio Euskalduna de Bilbao su lista de...
Se aproximan los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018
La lista más esperada por todos los restaurantes de Latinoamérica está muy próxima a darse a conocer, por su puesto...
Solar Foods explora nuevas fronteras, ¿comeremos aire frito?
¿Crear comida a partir de aire? Podría ser la nueva frontera de la alimentación. La llaman sci-fi meals o comida...
© 2024 DTM Magazine