Mark Sansom (Londres, 38 años) llega a la cita luciendo sonrisa, camiseta hawaiana y gafas de sol. La terraza del hotel Hoxton, en Barcelona, ya está llena de baristas, cocteleros, restauradores y algún que otro chef despistado. La...

"El peor castigo para un cocinero es tener el restaurante vaco. Lo mo fue una pena adicional: Borag lo estuvo seis aos. Aquello era el fin del mundo...". Eso le pareca a Rodolfo Guzmn (Santiago de Chile, 1977),...

A la hora de salir a tomar una copa, pocas cosas nos pueden sorprender a estas alturas, hasta que nos vemos haciendo cola en una calle de Barcelona para entrar a una tienda de alimentación pakistaní. Es possible...

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Ebro Expertise, un programa para fomentar la innovación en el sector alimentario Ebro Talent es un programa para promover proyectos e concepts innovadoras que mejoren la eficiencia y sostenibilidad en el sector alimentario. Está dirigido a estudiantes, startups,...

Productos vegetarianos y veganos que emulan a los productos crnicos convencionalesRedaccin Interempresas12/11/2022Quorn Foods es uno de los pioneros mundiales en el mercado de protenas alternativas. Con sede en Stokesley (North Yorkshire, Reino Unido), la empresa ofrece...

Es primera hora de la mañana y la fábrica de Autor Meals ya funciona a pleno rendimiento. Con una capacidad de producción superior a los 100 millones de unidades al año, esta conservera especializada en la elaboración de...

Nomen Meals decidió hace tres años externalizar su logística y adjudicársela a Carreras. Esta decisión ha supuesto para la compañía de alimentación una notable reducción de costes y ha posicionado su logística a la altura del servicio requerido...

El director financiero de Tyson Meals, John R. Tyson -un bisnieto del fundador de la empresa- ha sido acusado de intoxicación pública y allanamiento de morada tras entrar supuestamente en la casa de una desconocida y quedarse dormido...

El presidente del CA Safor Teika, Vicent Boscà, y la gerente de la entidad, Lidia Balada, acompañados por la responsable de comunicación interna de Vicky Meals, Marta Bertomeu, entregaron este jueves en València la recaudación del proyecto solidario...