El certamen de referencia en España para los ingredientes funcionales, novel meals y producto acabado, Nutraceuticals Europe Summit & Expo, abre hoy su sexta edición, la segunda que se celebra en Barcelona. Durante dos jornadas, fabricantes, distribuidores y...

David Roldan | 08 Mar 2023 La carrera, organizada por el Membership d’Atletisme Safor Teika, se celebrará el domingo, 23 de abril, con salida en la avenida de Les Esclaves, en Gandia. El domingo...

Campañas - Brasil (08/03/23). Nissin Meals Brasil promociona la nueva línea de yakissobas en bandeja, llamada OVNI, en una campaña creada por Dentsu Artistic Brasil que trae de vuelta los muñecos "Cupmanzinhos" y el personaje más reciente de la...

¿Qué es la Carne de Micelio/Hongos? La carne de hongos o micelio es una alternativa única a la carne que utiliza crecimientos de hongos para producir una sustancia related a la carne Este concepto ha estado progresando mucho...

Los nombres de las mujeres en el ámbito de la cocina profesional, pocas veces van asociados al cargo de chef principal. Y Si bien en los últimos años, la mujer gana protagonismo en el universo gastronómico todavía se...

María Paula Ávila Osorio fue proclamada este martes 7 de marzo como la Mujer Cafam 2023, entre un grupo de 26 colombianas nominadas a este importante galardón por dedicar su vida y su trabajo a promover iniciativas que...

Aunque falta poco tiempo para que se implemente la reducción de beneficios de Calfresh, en estos dos meses se seguirá obteniendo el dinero further routine. El mismo se envía desde el inicio de la pandemia por COVID-19 en...

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Daiso California LLC de La Mirada, CA, retiró del mercado diferentes aperitivos debido a la presencia de ingredientes alergénicos no declarados, informó el martes la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Daiso cuenta con más de 100...

España.- La startup foodtech Libre Meals está reinventando cómo se produce y se come la carne. Para ello, trabajan con las propiedades de las setas con el objetivo de replicar la textura, el sabor y todas las características...