El proyecto AccelerEAT, promovido por el centro tecnológico AINIA, y del que forman parte 18 empresas innovadoras de la industria alimentaria, prevé invertir 48 millones de euros hasta junio de 2025 en el marco del Proyecto Estratégico para...

Foto Ministerio de Industria y Comercio Asunción, Agencia IP.- Unas 14 empresas paraguayas participarán de la feria de productos alimenticios más importante de la República de China (Taiwán), Taipéi Food 2023, que se desarrollará del 14 al 17...

Una empresa israelí de tecnología alimentaria acaba de crear, a partir de células animales cultivadas en laboratorio, el primer filete de pescado en una impresora 3D listo para ser cocinado. Ya se habían documentado casos de carne de...

Seven Roots no suele invertir a fondo en una empresa hasta que, mediante su implicación en la fase de incubación, la start up no valida su modelo de negocio, con la rentabilidad como gran meta. "Diseñamos el plan...

Con el Estado como orientador estratégico, las empresas israelíes aplican procesos biotecnológicos de avanzada para liderar el sistema global. El Primer Ministro Benjamin Netanyahu anunció que Israel comenzará a producir leche de alta calidad biotecnológicamente preparada sin la...

Cada mañana desde hace veintidós años y medio Mario Pérez se desplaza para trabajar desde su Oviedo natal hasta la localidad asturiana de Salas. Allí se encontraba desde hace más de cuatro décadas la fábrica de Danone, hasta...

Sigma Alimentos llegó a un acuerdo para adquirir una participación mayoritaria en Los Altos Foods, productor de quesos y crema hispanos en los Estados Unidos, aunque el monto de la operación no se dio a conocer.Los Altos Foods...

Con este establecimiento abierto al público Megaro Foods amplía sus servicios al cliente y certifica su asentamiento en Castro, donde además de su planta industrial mantiene abierta desde principios de 2021 la Escuela de Carniceros de Galicia, un centro creado con...

Fotos crédito: Norsan Media Por segundo año consecutivo, el festival “Cinco de Mayo” se tomó el domingo 30 de abril las calles de Plaza Midwood, en el noreste de Charlotte, donde encendió la fiesta mexicana llena de colorido,...

Una empresa israelí logró crear el primer filete de pescado en una impresora 3D. Foto: captura/Milenio La empresa de tecnología alimentaria Steakholder Foods de Israel se ha asociado con Umami Meats, cuya sede está en Singapur, para producir...