Carles Bosch y Carles Abellan.
EXPANSION
Fichajes y acuerdos entre grupos u hoteles y cooks para mejorar ofertas y crear sinergias.
Nacen como alianzas que no suelen ser societarias, pero s contractuales, ya que implican un acuerdo para asumir la direccin gastronmico de un restaurante, que puede estar dentro de un resort, una bodega o un grupo hostelero va el fichaje de perfil
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