Con más de 600 expositores, 20 mil compradores especializados y una oferta que integra soluciones, conocimiento y experiencias diseñadas específicamente para los profesionales del sector, ABASTUR 2026 reúne del 26 al 28 de agosto en Centro Banamex a los principales actores de la industria de la hospitalidad en México.
En su edición número 41, el encuentro que reúne a profesionales de hoteles, restaurantes, cafeterías, catering y otros negocios vinculados con el sector HORECA, quienes pueden conocer de primera mano nuevas propuestas en equipamiento, alimentos y bebidas, mobiliario, tecnología y servicios, además de generar conexiones comerciales y explorar herramientas para fortalecer sus operaciones.
La propuesta de ABASTUR 2026 va más allá de la exhibición comercial. Esta edición incorpora experiencias y espacios diseñados de manera exclusiva para responder a las necesidades y dinámicas de los distintos segmentos de la hospitalidad, con contenidos especializados y oportunidades de interacción entre prof
Entre estos espacios se encuentran The Hospitality Summit, donde líderes y especialistas comparten perspectivas sobre las tendencias que están transformando al sector; The Hotel Showroom, creado para acercar soluciones aplicables a los negocios de hospedaje; Escenario Gourmet, enfocado en la evolución de la industria gastronómica; y Pabellón Bar, desarrollado en alianza con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC). Cada uno ofreció experiencias diseñadas especialmente para los visitantes, con propuestas que permitieron conocer de cerca las distintas dimensiones de la hospitalidad y demostraron que la experiencia dentro del sector trasciende los espacios tradicionales.
Más allá de conocer productos y servicios, estas experiencias permitieron a los asistentes interactuar con nuevas propuestas, descubrir tendencias y encontrar ideas que pueden trasladarse directamente a sus negocios y operaciones.
“En hospitalidad, la mejora no puede depender de una fecha en el calendario. Las expectativas de los clientes cambian todos los días y los negocios necesitan evolucionar al mismo ritmo. ABASTUR busca acompañar a los profesionales en ese proceso, acercándoles soluciones, conocimiento y nuevas ideas que puedan llevar directamente a sus operaciones”, afirmó Yesenia Vázquez Monroy, directora de Portafolio, Hospitalidad & ABASTUR.
A esta propuesta se suman herramientas digitales como ABASTUR Hub, Leadster y ABI, un asistente virtual impulsado por inteligencia artificial, que facilitan la navegación dentro del evento y la conexión entre visitantes, expositores, productos y soluciones.
La relevancia de generar estos espacios de encuentro responde también al dinamismo de la industria de exposiciones en México. De acuerdo con el Estudio Anual de la Industria de Exposiciones de AMPROFEC, en el país se realizan cerca de mil exposiciones, ferias, congresos y convenciones cada año, una actividad que genera una derrama económica directa superior a 143 mil millones de pesos y un impacto aproximado de 794 mil millones de pesos al considerar la actividad turística y los negocios vinculados con estos encuentros.
Para Adrián López Ruíz, presidente del Comité Organizador de ABASTUR, el valor de estos encuentros está en la posibilidad de generar conexiones que trascienden los días del evento.
“Una exposición es mucho más que un encuentro temporal. Es una plataforma donde una empresa puede encontrar un nuevo proveedor, descubrir una solución, presentar una innovación o abrir un mercado. En un entorno cada vez más digital, el valor de encontrarnos presencialmente sigue siendo fundamental para generar relaciones que pueden convertirse en resultados”, señaló.
El encuentro se desarrolla en un contexto de crecimiento para la actividad turística en México. En 2025, el país recibió 47.8 millones de turistas internacionales, quienes generaron una derrama cercana a 35 mil millones de dólares. Actualmente, el turismo genera cerca de 5 millones de empleos, mientras que México cuenta con aproximadamente 25,900 establecimientos de hospedaje y más de 895 mil habitaciones.
Este crecimiento también representa nuevos retos para las empresas que forman parte de la cadena de valor de la hospitalidad, que necesitan responder a consumidores cada vez más exigentes, incorporar tecnología, optimizar sus operaciones y desarrollar experiencias diferenciadas.
“El turismo no se construye únicamente en los destinos. También se construye en cada empresa, proveedor e innovación que hace posible ofrecer mejores experiencias a quienes nos visitan. Fortalecer esta cadena de valor es fundamental para mantener la competitividad de México como destino turístico”, destacó C.P. German González Bernal, Vicepresidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET).
Con una propuesta que combina negocios, innovación, contenido especializado y experiencias creadas para los distintos perfiles de la industria, ABASTUR 2026 consolida su edición número 41 como un punto de encuentro para conocer hacia dónde se dirige la hospitalidad y generar las conexiones que permitan llevar esa evolución a las operaciones del sector.
