8 destinos sustentables que proclaman un nuevo concepto del turismo

Este último año, el contacto con la naturaleza cobró un nuevo sentido, por eso los destinos sustentables dejaron de ser una búsqueda excluyente para aventureros. La conciencia ambiental avanza en todas las áreas de nuestra vida y la necesidad de pensar un futuro donde la naturaleza y nuestra sociedad puedan convivir está cada vez más cerca. Con esa concept en mente, los hoteles sustentables se abren camino como una alternativa que nos permite disfrutar de los mejores atributos de nuestro planeta en su expresión más virgen, mientras nos abren a la posibilidad de descansar y desconectar de la abrumante realidad que vivimos.

Tras un año y medio de pandemia, donde aprendimos a convivir con aperturas y cierres, testeos y reprogramaciones, o mismo cancelaciones, la necesidad de viajar ha vuelto cada vez más fuerte y mas consciente a la vez. Los destinos sustentables se han convertido en los más buscados y preciados, venimos de estar mucho tiempo dentro de nuestras ciudades, y la concept de establecer un contacto (casi nativo) con un entorno libre de sobre-información nos suena de lo más apetecible. El nuevo lujo está en el contacto con la naturaleza, y la nueva generación de hoteles sustentables promueven una convivencia con su entorno en equilibrio. Ya sea por el buen uso de la energía, la optimización de recursos naturales, las prácticas éticas y responsables con el medioambiente o la adaptación de su propuesta de alimentación por una más consciente a base de plantas, los destinos sustentables que seleccionamos proclaman un futuro prometedor.

Palmaïa The Home of AïA

La alimentación a base de plantas o plant-based se ha convertido en una gran alternativa para luchar contra el cambio climático, y una corriente que cada vez más gente adopta. Palmaïa The Home of AïA es el primer resort de lujo en incorporar una carta 100% a base plantas en cada uno de sus restaurantes y room-service. El respeto por la naturaleza y la comunidad, así como el bienestar de los animales son las bases sobre las que Alex Ferri creó este maravilloso destino situado en la Rivera Maya, en México. Sin dudas, cuando hablamos de destinos sustentables, la existencia de un destino que cuente con un menú 100% plant-based eleva las experiencias sensoriales a un nivel superior, abriéndonos a conocer la diversidad y la infinita combinación de sabores que este tipo de cocina nos propone. A su vez, Palmaïa The Home of AïA se proclama como un resort vegano, donde sus suites están libres de productos de origen animal, ya sea en sus facilities como en sus muebles.

Estancia Rincón del Socorro

Los Esteros del Iberá son uno de los destinos de eco-turismo más deseados de Argentina. Dentro de sus humedales conviven yacarés, carpinchos, ciervos, osos hormigueros y una inmensa cantidad de especies de aves, haciendo de este un paisaje único en Latinoamérica. Inmersa en el Parque Nacional Iberá, la estancia Rincón del Socorro nos acerca a la naturaleza en su estado más puro y actual, sin dejar de lado el confort que un resort de lujo puede brindar. La austeridad y las líneas simples de la estancia nos invitan a percibir la majestuosidad y la unicidad de este paisaje con todos nuestros sentidos, permitiéndonos apreciar el sutil equilibrio de la naturaleza. Justamente, la zona donde se ubica este resort de campo es una donde el programa de reintroducción y conservación de la fauna nativa se encuentra más avanzado.

Tierra Atacama

En Atacama, Chile, la fascinación por el cielo y la astronomía son uno de los principales atractivos, además de los geográficos. Se cube que el cielo más grande se encuentra allí, y la razón de eso es la combinación de la altura a la que se encuentra el desierto sobre el nivel del mar, y la poca nubosidad y lluvias que tiene al año. El sol es una fuente esencial de energía limpia, pure y sostenible, y si algo abunda en el desierto de Atacama, en Chile, es luz del sol. Es por eso que el Lodge Tierra Atacama utiliza un sistema de energía photo voltaic híbrido para cubrir la demanda energética del lodge. Esto le da la posibilidad a este espacio de reducir su huella de carbono, evitando la emisión de 240 toneladas de CO2 al año. A su vez, el 100% del agua utilizada en el lodge, uno de los recursos más preciados de la zona, se extrae de un pozo propio y tratada por una planta de ósmosis inversa, lo que permite al lodge autoabastecerse de agua, evitando reducir el flujo que provee al pueblo. Todas las aguas grises, las que ya han sido utilizadas vuelven a la tierra en forma de riego. En el desierto la energía y el agua son bienes muy preciados, y el Lodge Tierra Atacama es uno de los pioneros en buscar soluciones sustentables al respecto.     

Bahia Bustamante Lodge

Bahia Bustamante Lodge es uno de los secretos mejor guardados de la Patagonia Argentina. Es un destino donde la naturaleza se muestra en whole magnitud, conservando aún su estado más virgen, donde todas las especies se pueden apreciar en su entorno actual. La austeridad y la historia son parte de este lodge acquainted, que supo ser el eje de un pueblo cuya actividad principal period la recolección de algas creado en los años ´50 por Lorenzo Soriano, y que hoy, reacondicionado por su nieto Matias Soriano, nos invita a desconectarnos de la ciudad, como una especie de retiro para recuperar nuestra esencia más pura. Situada en medio del paisaje árido de la estepa patagónica y la inmensidad del Océano Atlántico, Bahía Bustamante Lodge ha sido comparada con la Isla Galápagos, por ser uno de los lugares más propicios para disfrutar el avistaje de aves, así como de otras especies animales.

El Silencio Lodge

En medio del bosque tropical nuboso de Costa Rica se encuentra este lodge de lujo que eleva la bandera de la sustentabilidad a través de sus prácticas responsables y éticas. La preservación y la reproducción de este tipo de bosque, que escasea en el mundo, y de todas las especies que allí viven, son parte del compromiso que asume El Silencio Lodge con su comunidad. ´El Silencio Lodge es un lodge que se ha caracterizado, desde su fundación, por desarrollar proyectos sostenibles enfocados en el área ambiental. En especial en aquellos que nos permitan reducir nuestra huella y proteger los recursos naturales del bosque nuboso´, explica Francisco Hidalgo, su Supervisor de Sustentabilidad. Esto se refleja en la activación de tres proyectos: el primero es la reforestación del área con especies de árboles nativas, llevado adelante junto con la Liga de Comunidades Unidas en Conservación del Agua, de Costa Rica. El segundo es la creación de un Meliponario, un espacio para la reproducción de dos especies endémicas de abejas para promover la polinización, y el tercero es un Jardín de Colibríes, el cual alberga 6 especies de estos animales, que ayudan a mantener los ecosistemas en equilibrio. Además de estas propuestas, El Silencio Lodge nos invita a sumergirnos en el bosque tropical nuboso de Costa Rica para vivir una experiencia única en contacto con la naturaleza.

Treecasa

Treecasa Resort, como su nombre lo cube, es un lodge situado en medio del bosque tropical de Nicaragua, emplazado como si fueran casas en los árboles, que se conectan por medio de puentes. Se trata de una experiencia que nos lleva a adentrarnos y convivir con un entorno donde la naturaleza se expresa con toda su fuerza. Treecasa Resort es un paraíso tropical donde conviven múltiples especies animales que hacen de este un destino único y es lo que lleva a este destino a promover la conservación y preservación de su entorno pure. Para ello llevan adelante una serie de acciones que facilitan la convivencia con las especies de la zona, como ser la construcción de puentes que conectan los espacios entre sí y permiten la circulación de especies animales. También promueven la reforestación de especies nativas y cultivan sus propios alimentos, que luego serán incorporados en la carta plant-based del restaurant.

Bio Habitat Lodge

La naturaleza, la arquitectura, el diseño, el arte y el bienestar son los pilares de Bio Habitat Lodge, el destino sustentable que se erige en la región de Quindío en Colombia. Respetando la belleza inexorable de su entorno, este lodge de lujo nos acerca a la experiencia de vivir sumergidos en la naturaleza, dentro de un bosque desde donde podremos apreciar especies nativas de aves, las cumbres nevadas de la Cordillera de Los Andes o el atardecer en la cordillera del pacífico. El respeto por la biodiversidad y el bienestar del medioambiente son claves para el buen funcionamiento de Bio Habitat Lodge. Es por eso que se están volcando hacia la energía photo voltaic, al tratamiento y limpieza de aguas residuales para que puedan ser reutilizadas, al procesamiento de los residuos orgánicos en composteras y en la reforestación de árboles nativos. Cada espacio del lodge está diseñado en armonía con el entorno, estudiando cada una de las condiciones externas, para generar el mejor espacio interno, de bienestar y confort.

Casa Di Langa

En la región de Piemonte, al norte de Italia, se eleva Casa Di Langa, un nuevo destino sustentable que abrió sus puertas en Junio del 2021. Entre viñedos y montañas, la nueva experiencia creada por la exclusiva cadena Most popular Accommodations & Resorts promueve las prácticas responsables y el respeto por el entorno pure. La concept detrás de este nuevo emprendimiento es el de brindar una experiencia de lujo y confort a los huéspedes sin perder de vista el compromiso con el medioambiente en vistas de un futuro donde la sustentabilidad será parte de la norma. El uso de energía limpia y sustentable, la reutilización del agua para los sistemas de riego, las políticas de residuos-cero que rechazan los plásticos de un solo uso y los reemplazan por su versión biodegradable, el compostaje de residuos orgánicos, y la promoción de la biodiversidad son los pilares que hacen de Casa Di Langa una experiencia hotelera completamente sustentable. Aquí, cada detalle está pensado y diseñado, al estilo italiano, desde una mirada integral de la sustentabilidad, donde ningún detalle queda librado al azar.