¡Bienvenidos a Valencia! La nueva edición de The World’s 50 Best Restaurants (conocido en español como los 50 Mejores Restaurantes del Mundo) se realizará en junio y tendrá como sede a la ciudad española.
La elección de la capital valenciana como anfitriona se debe a su variada gastronomía (destacan la paella, el all i pebre, la horchata, entre otros). Así como sus centros arquitectónicos, sus amplios espacios verdes, sus playas y su clima ideal. Previamente, la ceremonia se ha desarrollado en Londres, Singapur, Bilbao y Nueva York, entre otros destinos.
Previo a la ceremonia, llegarán renombrados chefs, empresarios gastronómicos y amantes de la gastronomía interesados en los eventos paralelos que se realizarán como los 50 Best Signature Sessions, donde reconocidos cocineros colaboran con los mejores restaurantes locales para crear experiencias únicas. También se desarrollará una nueva edición del foro de liderazgo intelectual #50BestTalks, así como un evento educativo dirigido a los aspirantes a chefs y estudiantes culinarios de la región.
¿CUÁNDO SON LOS 50 BEST?
La ceremonia, que dará a conocer el nuevo ránking de los 50 Mejores restaurantes del mundo, se celebrará el martes 20 de junio (20:40 hora España; es decir, 13:40 p.m. Perú) en el complejo arquitectónico de la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
¿DÓNDE VER EN STREAMING LA PREMIACIÓN?
La premiación de The World’s 50 Best Restaurants 2023 se podrá ver a través de las redes sociales del evento por YouTube y Facebook.
PERÚ ENTRE LOS MEJORES DEL MUNDO
La edición 2022 de The World’s 50 Best Restaurants situó en su top 5 a los restaurantes Geranium (Dinamarca), Central (Lima), Disfrutar (Barcelona), DiverXo (Madrid) y Pujol (Ciudad de México).
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