Se acerca la festividad de Makar Sankranti, una de las celebraciones más importantes de la India. Este festival marca el cambio de estación, con el solsticio de invierno y el comienzo del período más cálido del año. Además de las coloridas cometas que llenan el cielo, una de las partes más importantes de la celebración es la comida tradicional que se prepara para celebrar este día.
Si estás planeando visitar la India durante esta época del año, te recomendamos probar algunos de los platos tradicionales que se disfrutan durante Makar Sankranti. Desde deliciosos dulces hasta platos salados, la comida de esta festividad es una verdadera delicia para el paladar.
Entre las delicias más populares se encuentran el til ladoo, un dulce hecho con sésamo y jaggery, que simboliza la dulzura y la bondad. También se preparan platos salados como el chikki, una especie de barra de caramelo hecha con cacahuetes y jaggery, y el patishapta, un tipo de crepe relleno de coco y jaggery.
Además de los dulces, las comidas principales para Makar Sankranti suelen incluir platos como khichdi, un guiso hecho con arroz y lentejas, y puran poli, un panqueque relleno de lentilas y jaggery. Estos platos son fundamentales en la celebración de esta festividad y reflejan la rica tradición culinaria de la India.
Si te encuentras en la India durante Makar Sankranti, no te pierdas la oportunidad de probar estas delicias tradicionales. La experiencia de saborear la comida local durante una festividad tan significativa te permitirá disfrutar de la cultura y las tradiciones de este maravilloso país.
Además de disfrutar de la comida durante Makar Sankranti, también puedes participar en otras actividades festivas, como volar cometas o presenciar las coloridas celebraciones que tienen lugar en todo el país. Sin duda, esta festividad es una oportunidad única para sumergirse en la rica cultura de la India y disfrutar de todo lo que este país tiene para ofrecer.
Así que si estás planeando un viaje a la India, asegúrate de visitar durante Makar Sankranti para disfrutar de la deliciosa comida tradicional, las emocionantes actividades festivas y la cálida hospitalidad de su gente. ¡No te arrepentirás de esta experiencia única!
” Sources m.timesofindia.com ”
