Gastronomía
Incendio en Tepozteco no afectará desarrollo de Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos
*tiene lugar del 8 al 10 de abril
*El incendio no representa peligro para poblaciones aledañas
Tepoztlan, Morelos..- El incendio que, desde hace dos días, afecta a una zona del Parque Nacional El Tepozteco, no afectará el desarrollo del Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos que se desarrollará del 8 al 10 de abril en este lugar bajo los auspicios del Conservatorio de la Cultura Gastronómica de Morelos.
El Mando Unificado de Incendios Forestales de Morelos informó que 106 brigadistas forestales tienen el fuego bajo control gracias a las técnicas de combate directo y contrafuego, el incendio está siendo controlado.
Por su parte, el director de Protección Civil de Morelos, Javier Bermudes, señaló que las condiciones climáticas mejoraron, el fuego ha disminuido y que el incendio no representa peligro para las poblaciones aledañas.
Las autoridades de Protección Civil y los brigadistas que participan en estas tareas calculan que este incendio afectó un área de 48 hectáreas.
Vale la pena destacar que el Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos se desarrollará en el Espacio Mágico, lejano de la Sierra del Tepozteco, lugar donde se inició el fuego hace un par de días.
Este evento se dividirá en cinco áreas: 20 cocineras tradicionales, 16 representando la tradición culinaria de Morelos y 4 Estados invitados 
(Guanajuato, Puebla, Tlaxcala y Oaxaca); 10 artesanos vinculados a la gastronomía; 5 agro-productores; el área lúdico infantil; el área de sensibilización y el área artístico-cultural.
Como parte de este Encuentro, que será inaugurado por el gobernador de Morelos, Graco Ramírez Garrido Abreu, las cocineras tradicionales 
participarán también en el Primer Concurso de Cocina Tradicional de Morelos.
En este espacio convivirán los actores y factores que intervienen en la cultura culinaria y el sistema alimentario de Morelos. Las cocineras que representarán a Morelos provienen de los municipios de Temoac, Tetela del Volcán, Zacualpan de Amilpas, Tlaltiltenango, Cuernavaca, Jojutla, Tepoztlán, Totolapan, Xoxocotla, Axochiapan, Yecapixtla, Temixco, Tlaltizapán y Tlayacapan y Huitzilac.
Estas maestras de la cocina tradicional, se distinguen por elaborar los alimentos con ingredientes originarios de las regiones, no utilizan productos industriales, provenientes de fábricas o de países o lugares ajenos; y por elaborar sus platillos utilizan utensilios de barro, madera, mimbre, bejuco, piedra u otros materiales tradicionales.
