{"id":984764,"date":"2025-05-29T18:24:11","date_gmt":"2025-05-29T18:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=984764"},"modified":"2025-05-29T18:24:11","modified_gmt":"2025-05-29T18:24:11","slug":"mayo-se-saborea-con-koblenz-y-mother-of-gastronomy-panque-esponjoso-de-zanahoria-y-nueces-para-consentir-a-mama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/mayo-se-saborea-con-koblenz-y-mother-of-gastronomy-panque-esponjoso-de-zanahoria-y-nueces-para-consentir-a-mama\/","title":{"rendered":"Mayo se saborea con Koblenz y Mother of Gastronomy: panqu\u00e9 esponjoso de zanahoria y nueces para consentir a mam\u00e1"},"content":{"rendered":"<p>Este mes de mayo, celebra a qui\u00e9n m\u00e1s quieras con un detalle hecho en casa que combina cari\u00f1o, tradici\u00f3n y sabor: un panqu\u00e9 de zanahoria y nueces con frosting de queso crema, ideal para acompa\u00f1ar un brunch familiar, una tarde de t\u00e9 o simplemente para consentir a quienes m\u00e1s queremos. La receta, creada por la chef Esther Ru\u00edz, popular en las redes sociales como Mother of Gastronomy, fue preparada en la estufa N\u00e1poles de Koblenz, una aliada de dise\u00f1o elegante y desempe\u00f1o confiable en cualquier cocina moderna. Inspirada en los sabores reconfortantes de la<a href=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5PASTEL.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-984763\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5PASTEL-181x300.jpg\" alt=\"\" width=\"181\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5PASTEL-181x300.jpg 181w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5PASTEL.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 181px) 100vw, 181px\" \/><\/a> reposter\u00eda casera, esta receta resalta la versatilidad de la estufa N\u00e1poles de Koblenz, perfecta para cocinar a fuego bajo y lograr esa textura h\u00fameda y esponjosa que tanto amamos en un buen panqu\u00e9.<\/p>\n<p>Panqu\u00e9 de zanahoria y nueces con frosting suave<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 taza de zanahoria rallada<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>\u00be taza de az\u00facar mascabado<\/li>\n<li>Pizca de sal<\/li>\n<li>1 cda. de vainilla<\/li>\n<li>\u00bd taza de aceite vegetal<\/li>\n<li>\u00bd taza de leche<\/li>\n<li>1\u00bd tazas de harina<\/li>\n<li>1\u00bd cditas. de polvo de hornear<\/li>\n<li>1 cdita. de canela<\/li>\n<li>1 cdita. de jengibre<\/li>\n<li>\u00bd taza de nueces troceadas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Frosting:<\/p>\n<ul>\n<li>100g de queso crema<\/li>\n<li>2 cdas. de crema \u00e1cida o para batir<\/li>\n<li>1 cda. de az\u00facar glass<\/li>\n<\/ul>\n<p>Decoraci\u00f3n opcional: chips de zanahoria y m\u00e1s nueces troceadas.<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Basta con mezclar los ingredientes h\u00famedos y secos siguiendo el orden indicado y vaciar la mezcla en una olla peque\u00f1a previamente aceitada.<\/p>\n<p>Coc\u00ednala en la estufa N\u00e1poles de Koblenz a flama muy baja<a href=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1PASTEL-JPG.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-984761\" src=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1PASTEL-JPG-169x300.jpg\" alt=\"\" width=\"169\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1PASTEL-JPG-169x300.jpg 169w, https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1PASTEL-JPG.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 169px) 100vw, 169px\" \/><\/a> durante 30 a 35 minutos, aprovechando su excelente cobertura de calor en la parrilla, ideal para cocciones suaves y uniformes. Tambi\u00e9n puedes hornearlo a 180\u00b0C por 25 minutos. Una vez enfriado, c\u00fabrelo con el frosting suave y decora al gusto.<\/p>\n<p>Esta receta es m\u00e1s que un postre: es una experiencia hecha en casa que conecta generaciones y momentos. Y con Koblenz, lo tradicional se mezcla con la innovaci\u00f3n para acompa\u00f1arte en cada celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Este D\u00eda de las Madres, se celebra con sabor, calidad y estilo.<\/p>\n<p>Descubre m\u00e1s recetas en nuestras redes y disfruta de cocinar con Koblenz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este mes de mayo, celebra a qui\u00e9n m\u00e1s quieras con un detalle hecho en casa que combina cari\u00f1o, tradici\u00f3n y sabor: un panqu\u00e9 de zanahoria y nueces con frosting de queso crema, ideal para acompa\u00f1ar un brunch familiar, una tarde de t\u00e9 o simplemente para consentir a quienes m\u00e1s queremos. 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