En los \u00faltimos meses, las autoridades de salud en Estados Unidos han emitido alertas sobre brotes de listeria vinculados a diversos productos alimenticios, afectando principalmente a los estados de California y Nevada. Estos incidentes subrayan la importancia de mantener pr\u00e1cticas de higiene adecuadas y estar informados sobre los riesgos asociados con ciertos alimentos.<\/p>\n
Brote de listeria en productos listos para comer<\/strong><\/p>\n En mayo de 2025, se detect\u00f3 un brote de listeria relacionado con s\u00e1ndwiches y refrigerios listos para comer, afectando al menos a 10 personas en Estados Unidos, principalmente en California y Nevada. Los productos afectados fueron elaborados por Fresh & Ready Foods LLC y se distribuyeron en Arizona, California, Nevada y Washington. Las autoridades federales recomendaron a los consumidores desechar o devolver estos productos y limpiar a fondo las superficies que pudieron haber estado en contacto con ellos. <\/p>\n Retiro de productos l\u00e1cteos contaminados<\/strong><\/p>\n Anteriormente, en febrero de 2024, se identific\u00f3 un brote de listeria vinculado a quesos frescos y cotija fabricados por Rizo Lopez Foods, Inc., de Modesto, California. Este brote afect\u00f3 a 26 personas en 11 estados, resultando en 23 hospitalizaciones y dos muertes. Los productos retirados del mercado fueron distribuidos en tiendas y mostradores de pruebas en California, Colorado, Illinois, Nevada, Oreg\u00f3n, Utah y Washington. Se inst\u00f3 a los consumidores a desechar estos productos y limpiar adecuadamente sus refrigeradores y superficies de cocina. (fda.gov<\/a>)<\/p>\n S\u00edntomas y riesgos de la listeriosis<\/strong><\/p>\n La listeriosis es una infecci\u00f3n causada por la bacteria Listeria monocytogenes<\/em>. Los s\u00edntomas pueden variar desde leves, como fiebre, dolores musculares, n\u00e1useas y diarrea, hasta graves, incluyendo dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusi\u00f3n, p\u00e9rdida del equilibrio y convulsiones. Los grupos m\u00e1s vulnerables son las mujeres embarazadas, los adultos mayores de 65 a\u00f1os y las personas con sistemas inmunitarios debilitados. Es esencial que quienes hayan consumido productos afectados y presenten s\u00edntomas consulten a un profesional de la salud de inmediato. (cdc.gov<\/a>)<\/p>\n Recomendaciones para los viajeros<\/strong><\/p>\n Para quienes planean visitar California y Nevada, es fundamental estar al tanto de estos brotes y tomar precauciones al consumir alimentos. Se recomienda:<\/p>\n Evitar productos retirados del mercado<\/strong>: Verificar las etiquetas y no consumir productos que hayan sido retirados debido a riesgos de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n<\/li>\n Mantener buenas pr\u00e1cticas de higiene<\/strong>: Lavar las manos, utensilios de cocina y superficies que hayan estado en contacto con alimentos potencialmente contaminados.<\/p>\n<\/li>\n Mantenerse informado y seguir estas recomendaciones puede ayudar a garantizar una experiencia segura y saludable durante su visita a estas regiones.<\/p>\n ” Sources www.telemundoareadelabahia.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En los \u00faltimos meses, las autoridades de salud en Estados Unidos han emitido alertas sobre brotes de listeria vinculados a diversos productos alimenticios, afectando principalmente a los estados de California y Nevada. 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