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La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) celebr\u00f3 su Asamblea General Ordinaria Anual en la ciudad de Puebla, consolidando la continuidad de la visi\u00f3n y liderazgo de Ignacio Alarc\u00f3n Rodr\u00edguez Pacheco como Presidente Nacional para el periodo 2025-2026.<\/p>\n
Durante su intervenci\u00f3n, Alarc\u00f3n Rodr\u00edguez Pacheco enfatiz\u00f3 que la gastronom\u00eda mexicana no solo es un motor econ\u00f3mico,\u00a0sino un emblema de identidad y orgullo nacional. Subray\u00f3 la importancia de fortalecer la presencia de la cocina![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/4CANIRAC.jpg\")
mexicana en los mercados internacionales, destacando su papel en el turismo, la inversi\u00f3n y la generaci\u00f3n de empleo.<\/p>\n
“Hemos demostrado que cuando trabajamos juntos, la industria restaurantera se fortalece, la gastronom\u00eda mexicana gana reconocimiento y el sector se consolida como un motor del desarrollo econ\u00f3mico del pa\u00eds. Hoy refrendo mi compromiso de seguir construyendo una CANIRAC m\u00e1s fuerte, unida y con![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2CANIRAC.jpg\")
mayor representatividad”, expres\u00f3 el presidente reelecto.<\/p>\n
Por su parte, la Presidenta Ejecutiva de CANIRAC, Claudia Ram\u00edrez del Palacio, subray\u00f3 la importancia de la colaboraci\u00f3n entre empresarios, trabajadores y organismos aliados para posicionar a la gastronom\u00eda mexicana en el escenario global y fortalecer la competitividad del sector.<\/p>\n
“La industria restaurantera es el alma de nuestras comunidades y el reflejo de nuestras tradiciones. Desde CANIRAC, trabajamos cada d\u00eda para defender sus intereses, impulsar su crecimiento y llevar nuestra gastronom\u00eda al lugar que merece en el mundo”, afirm\u00f3.<\/p>\n
Con m\u00e1s de 16 mil afiliados, CANIRAC es un actor clave en el![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/6CANIRAC.jpg\")
desarrollo y<\/p>\n
posicionamiento de la industria restaurantera en M\u00e9xico y un aliado estrat\u00e9gico en la proyecci\u00f3n de la gastronom\u00eda mexicana como un s\u00edmbolo de identidad, cultura y orgullo nacional.<\/p>\n
La cocina mexicana es un pilar fundamental en la proyecci\u00f3n internacional de<\/p>\n
M\u00e9xico y un factor clave para atraer turismo y generar oportunidades econ\u00f3micas. CANIRAC continuar\u00e1 promoviendo la expansi\u00f3n de la industria,<\/p>\n
fortaleciendo su presencia en mercados internacionales y asegurando que la<\/p>\n
riqueza culinaria de M\u00e9xico siga conquistando paladares en todo el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) celebr\u00f3 su Asamblea General Ordinaria Anual en la ciudad de Puebla, consolidando la continuidad de la visi\u00f3n y liderazgo de Ignacio Alarc\u00f3n Rodr\u00edguez Pacheco como Presidente Nacional para el periodo 2025-2026. Durante su intervenci\u00f3n, Alarc\u00f3n Rodr\u00edguez Pacheco enfatiz\u00f3 que la gastronom\u00eda mexicana no […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":941662,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard","override":[{"template":"10","parallax":"1","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"bottom","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0","subtitle":"Se present\u00f3 el Plan 2025, una estrategia integral enfocada en la acci\u00f3n pol\u00edtica, la expansi\u00f3n y posicionamiento de la industria, la capacitaci\u00f3n, la responsabilidad social y la defensa del sector."},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-941667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/941667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=941667"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/941667\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/941662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=941667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=941667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=941667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}