La\u00a0gastronom\u00eda es un activo clave en Andaluc\u00eda, vinculado a la materia prima, a los procesos, al viaje del producto hasta la mesa. La oferta gastron\u00f3mica se centra en promover la experiencia, el conocimiento y la autenticidad, lo diferenciador, haciendo que el visitante conozca el origen del plato\/tapa para que su vivencia sea completa. Un ejemplo es el Men\u00fa V Centenario<\/strong>,\u00a0 dentro de la iniciativa Origen y Destino, vinculada con la I Vuelta al Mundo, donde se rescatan los ingredientes y recetas de la \u00e9poca. Un proyecto que se pondr\u00e1 en marcha en 2021-2022 y podr\u00e1n ofrecerlo varios establecimientos y restaurantes, adem\u00e1s de cooks Estrella Michelin<\/strong> (en Andaluc\u00eda hay 18 restaurantes con esta distinci\u00f3n) que tendr\u00e1n la opci\u00f3n de incluirlo en sus restaurantes. El Men\u00fa V Centenario consiste en una selecci\u00f3n de 50 platos fruto de un estudio de arqueolog\u00eda gastron\u00f3mica sobre los ingredientes que hace 500 a\u00f1os fueron parte de la historia. Un men\u00fa especial que las empresas de catering podr\u00e1n personalizar y adaptar para eventos MICE.<\/p>\n En Andaluc\u00eda hay muchos productos con Denominaci\u00f3n de Origen<\/strong>: vinos y vinagres, aceites, jamones, frutas y hortalizas y otros productos como las pasas de M\u00e1laga o la miel de Granada, adem\u00e1s de \u00a0Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas<\/strong> en productos de la pesca (Caballa, Melva, Mojama), c\u00e1rnicos (Cordero Segure\u00f1o, Jam\u00f3n de Trev\u00e9lez, Jam\u00f3n de Jabugo y Valle de los Pedroches), hortalizas (Esp\u00e1rrago de Hu\u00e9tor-T\u00e1jar, Tomate de La Ca\u00f1ada), legumbres (Garbanzo de Escacena), harinas y dulces (Pan de Alfacar,\u00a0 Alfajor de Medina Sidonia, Mantecados y Polvorones de Estepa). Y es la Comunidad con m\u00e1s vinos amparados por IGP, con 16 Vinos de la Tierra. Con estas credenciales no es de extra\u00f1ar que la gastronom\u00eda andaluza sea un referente y un reclamo para quienes visitan cada una de sus provincias con el objetivo de descubrir el aut\u00e9ntico sabor andaluz.<\/p>\n Y la gastronom\u00eda tambi\u00e9n se adapta a los nuevos tiempos y nuevos formatos con iniciativas innovadoras como la que tuvo lugar en C\u00f3rdoba para difundir la gastronom\u00eda andaluza a trav\u00e9s de formatos virtuales.\u00a0Kitchen On Stay fue\u00a0el primer\u00a0evento gastron\u00f3mico digital y en vivo<\/strong>\u00a0de preparaci\u00f3n y cata de creaciones cordobesas. En \u00e9l, doce destacados\u00a0cooks\u00a0realizaron cinco emplazamientos y un\u00a0showcooking digital de propuestas culinarias \u00fanicas<\/strong>\u00a0inspiradas en productos y recetas\u00a0de la provincia para 60\u00a0prescriptores\u00a0del mundo de la gastronom\u00eda y la comunicaci\u00f3n.<\/p>\n Los 16 Paradores que hay en Andaluc\u00eda tambi\u00e9n apuestan por la gastronom\u00eda con experiencias de cocina saludable, kil\u00f3metro cero y producto de temporada, para poner en valor la gastronom\u00eda tradicional de cada provincia, cumpliendo con todos los est\u00e1ndares de seguridad y calidad. En los Paradores se pueden organizar show-cookings, experiencias de enoturismo o rutas para conocer la historia y el patrimonio de Andaluc\u00eda. En cada provincia se pueden realizar experiencias diferentes y muy aut\u00e9nticas relacionadas con la gastronom\u00eda de cada zona. Te contamos algunos ejemplos para abrir boca.<\/p>\n Almer\u00eda<\/u><\/strong><\/p>\n Reconocida como una de las cunas de las tapas y de la cocina tradicional espa\u00f1ola, la gastronom\u00eda almeriense se ha convertido en el arte del \u2018buen comer\u2019. En una provincia considerada como la huerta de Europa, su cocina cuenta con influencias \u00e1rabes, murcianas y andaluzas en las que conviven productos del mar y de la tierra. Su plato estrella y se\u00f1a de identidad son las migas, que puedes incluir en tu evento a trav\u00e9s de un taller para aprender a elaborarlas, con su posterior degustaci\u00f3n, disfrutar de esta comida t\u00edpica despu\u00e9s de una reuni\u00f3n o hacer un teambuilding para ver qu\u00e9 equipo hace el mejor plato de migas.<\/p>\n Y si adem\u00e1s de foodie eres amante del cine, en esta provincia podr\u00e1s fusionar los dos artes a trav\u00e9s del Competition Platos de Pel\u00edcula, donde m\u00e1s de 40 bares y restaurantes se inspirar\u00e1n en las pel\u00edculas para ofrecer creaciones culinarias. Y la m\u00fasica tambi\u00e9n marida muy bien con la gastronom\u00eda, por ejemplo en una ruta gastromusical<\/strong>, amenizada por artistas locales mientras prob\u00e1is las tapas almerienses, otro de sus emblemas. La ruta de las tapa, declaradas de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Andaluz en 2019, cuando la ciudad fue la Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda, consiste en un recorrido gastron\u00f3mico de 61 bares y restaurantes, de la Rambla a Poniente y de la Rambla a Levante.\u00a0Entre tapa y tapa se puede combinar la ruta con una visita cultural a la Catedral, la Alcazaba, la Casa del Cine, el Cable Ingl\u00e9s, el Mercado Central o los Refugios de la Guerra Civil. Para experiencias connoisseur, hay dos restaurantes con estrella Michelin:\u00a0Alejandro, en Roquetas de Mar, y La Costa, en El Ejido. En la capital se pueden hacer eventos en el espacio gastron\u00f3mico de Tony Garc\u00eda o Casa Joaqu\u00edn, premio Andaluz de Gastronom\u00eda.<\/p>\n C\u00e1diz<\/u><\/strong><\/p>\n La gastronom\u00eda gaditana est\u00e1 basada principalmente en el mar y su bah\u00eda. Su cultura trimilenaria tambi\u00e9n ha dejado su herencia gastron\u00f3mica. En la plaza del mercado se pueden degustar los productos locales, y para los m\u00e1s aficionados los fogones, hay establecimientos y empresas especializadas en talleres de cocina, showcooking y actividades que maridan la gastronom\u00eda y otras artes<\/strong> como la m\u00fasica, el cine, la literatura, la fotograf\u00eda…<\/p>\n El at\u00fan rojo<\/strong> es una de las estrellas de la gastronom\u00eda gaditana y su descubrimiento es toda una experiencia. Convivir entre pescadores, salir a la mar en embarcaciones atuneras o participar en una levant\u00e1 (pesca tradicional del at\u00fan), son algunas de las actividades de esta tradici\u00f3n ancestral en torno al at\u00fan rojo salvaje de almadraba, su captura y posterior transformaci\u00f3n. Durante el recorrido ver\u00e9is c\u00f3mo se captura del at\u00fan, c\u00f3mo se realiza el ronqueo (despiece del at\u00fan), mientras un especialista explica todo el proceso, una tradici\u00f3n desde la \u00e9poca fenicia. Despu\u00e9s de una dura jornada de pescadores, es hora de reponer fuerza en el restaurante El Campero, un templo del at\u00fan, donde degustar\u00e9is los manjares del mar.<\/p>\n Una experiencia que organiza la agencia Creativando es la Noche Castiza<\/strong>, donde se mezcla la gastronom\u00eda, el vino y el flamenco. Al igual que en las bodegas de Jerez organizan men\u00fas maridados con los vinos de la bodega, aqu\u00ed incluyen adem\u00e1s el arte y la m\u00fasica a trav\u00e9s del flamenco, un s\u00edmbolo de Andaluc\u00eda. Para cada plato hay un vino acorde con el tipo de manjar a degustar y una actuaci\u00f3n de un palo diferente del flamenco (fandango, buler\u00edas, alegr\u00edas…). Y un espect\u00e1culo en directo mientras se disfruta de su men\u00fa maridado con los mejores vino de la bodega, en mesas decoradas con mantones de manila y claveles. En el casco hist\u00f3rico de Jerez de la Frontera se encuentran los Tabancos<\/strong>, antiguos establecimientos que mezclaban el concepto social de la\u00a0taberna\u00a0y la vocaci\u00f3n comercial de despacho de vinos. Lugares emblem\u00e1ticos d\u00f3nde degustar el vino de Jerez acompa\u00f1ado por guisos tradicionales, conservas de at\u00fan de almadraba o chacinas de la Sierra de C\u00e1diz. Una ruta recorre los establecimientos con m\u00e1s solera de la ciudad, con el flamenco y el comp\u00e1s como acompa\u00f1amiento en la ruta.<\/p>\n Huelva<\/u><\/strong><\/p>\n \u00bfQui\u00e9n no ha o\u00eddo hablar del jam\u00f3n de Jabugo y se le ha hecho la boca agua? Salvo que seas vegetariano o vegano, que en Huelva tienen opciones tambi\u00e9n para vosotros, la Ruta del jam\u00f3n ib\u00e9rico y del cerdo ib\u00e9rico<\/strong> es la joya de la corona. Una visita a la Sierra de Huelva para ver las f\u00e1bricas de embutidos y secaderos de jamones, conocer c\u00f3mo se elaboran y, sobre todo, degustarlos. Esta ruta puede completarse con visitas a las dehesas para observar a los cerdos ib\u00e9ricos en la montanera. En la Sierra de\u00a0 Aracena y picos de Aroche, en la localidad de Corteconcepci\u00f3n, hay una f\u00e1brica de jamones muy aut\u00e9ntica, y Seville Meals & Wine Excursions, os llevar\u00e1 a ver c\u00f3mo se cr\u00edan los cerdos, aprender\u00e9is m\u00e1s sobre la producci\u00f3n de los jamones y chacinas, para terminar con una cata de jam\u00f3n y otros productos locales como vinos, quesos y reposter\u00eda de la zona. La bodega est\u00e1 a ten minutos en coche de Aracena donde est\u00e1 la Gruta de la Maravillas, un espect\u00e1culo pure en el que hacer un recorrido round por las diferentes galer\u00edas de unas cuevas en las que solo se escucha el sonido del agua gotear y que, posiblemente, sea una de las grutas m\u00e1s bellas y mejor conservadas del mundo.<\/p>\n La Ruta del Vino Condado de Huelva<\/strong> incluye visitas a las bodegas, tanto cooperativa como peque\u00f1as bodegas familiares con encanto, que se pueden combinar con recorridos por la ciudad amurallada y el Castillo de Niebla, los denominados \u2018Lugares Colombinos\u2019, ligados a la gesta del Descubrimiento de Am\u00e9rica, o visitar la ciudad de Moguer, cuna del Nobel Juan Ram\u00f3n Jim\u00e9nez. Adem\u00e1s de disfrutar de la rica gastronom\u00eda de la comarca del Condado y de la provincia de Huelva, donde destacan, los vinos y vinagres de la D.O., el jam\u00f3n, la gamba y la fresa de Huelva, productos de fama internacional. La fusi\u00f3n de enolog\u00eda y naturaleza se vive en un itinerario por las localidades de Almonte y Rociana del Condado recorriendo el coraz\u00f3n de una comarca vitivin\u00edcola para descubrir los recursos enol\u00f3gicos de estas localidades enclavadas en el Parque Pure de Do\u00f1ana. Otras posibles experiencias gastron\u00f3micas se pueden realizar en la Ruta de las setas<\/strong> (And\u00e9valo y Sierra), con un recorrido por el mundo de la micolog\u00eda, recogida con especialistas y degustaci\u00f3n de productos. O la Ruta del marisco y del pescado, <\/strong>con visita a las lonjas (subastas de pescado) y degustaci\u00f3n de los productos del mar.<\/p>\n C\u00f3rdoba<\/u><\/strong><\/p>\n En pleno coraz\u00f3n de la\u00a0<\/strong>Juder\u00eda de C\u00f3rdoba\u00a0<\/strong>est\u00e1 el tablao Carmen GastroFlamenco<\/strong>,<\/strong> un concepto de flamenco y gastronom\u00eda para vivir una experiencia muy cordobesa. El tablao cuenta con rincones de arcos mud\u00e9jares y una cueva para reuniones privadas que, en el s.XII sirvi\u00f3 de v\u00eda de escape a los jud\u00edos que fueron perseguidos por la dinast\u00eda almohade.<\/p>\n \u00bfSalmorejo o ajoblanco? <\/strong>La ciudad est\u00e1 plagada de\u00a0tabernas\u00a0<\/em>donde probar los prestigiosos vinos de la\u00a0Denominaci\u00f3n de Origen Montilla-Moriles <\/strong>y las tapas m\u00e1s t\u00edpicas, entre las que no puede faltar el famoso\u00a0salmorejo\u00a0y tambi\u00e9n el\u00a0ajoblanco. Como plato principal, el\u00a0rabo de toro, s\u00edmbolo de la cocina cordobesa, sin olvidarnos de los\u00a0flamenquines\u00a0<\/strong>y de varios platos de caza como la perdiz y el venado. Una experiencia en el entorno de las canteras romanas, uno de los yacimientos arqueol\u00f3gicos m\u00e1s relevantes de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, para degustar la cocina tradicional cordobesa en el restaurante Cuevas Romanas<\/strong>. La experiencia comienza con una visita guiada a las canteras, despu\u00e9s la comida con productos de la cocina romana<\/strong> dentro del complejo, ya sea en el jard\u00edn, el sal\u00f3n o la cantera romana.<\/p>\n El perol cordob\u00e9s<\/strong>\u00a0es una costumbre que consiste en salir al campo a tomarse un arroz cocinado en plena naturaleza. Social Eventos propone un concurso de peroles<\/strong>, como el que hizo en la Hacienda Vallehermoso. Un teambuilding para unas 80\u00a0personas que, por equipos, tuvieron que elaborar un perol \u00a0con\u00a0todos los ingredientes t\u00edpicos, para que el jurado decidiera cu\u00e1l period el m\u00e1s sabroso y aut\u00e9ntico y entregara un\u00a0premio al mejor equipo. Para el congreso HURS, Social Eventos organiz\u00f3 un\u00a0c\u00f3ctel con productos de C\u00f3rdoba y provincia en \u201cLa viuda\u201d, una de las\u00a0tabernas con m\u00e1s encanto de la ciudad, que tienen un patio t\u00edpico\u00a0cordob\u00e9s donde se puede tomar un aperitivo y disfrutar de este espacio plagado de flores.<\/p>\n Granada<\/u><\/strong><\/p>\n Disfrutar de las tapas y la cocina granadina es otro should<\/em>. Unos caracoles guisados, patatas a lo pobre, pescados rebozados, migas, embutidos, quesos o pinchos de carne son algunas de las tapas m\u00e1s solicitadas en los \u00a0establecimientos m\u00e1s t\u00edpicos situados entre el Ayuntamiento y la Catedral. Cada vez hay m\u00e1s espacios gastron\u00f3micos que fusionan lo tradicional con sabores internacionales y t\u00e9cnicas culinarias de vanguardia. El Grupo La Borraja trabaja con productos regionales y con denominaci\u00f3n de origen como el caviar de Riofr\u00edo, vino de DO Granada, verduras y frutas de la Vega de Granada y de la Costa Tropical, quesos de Montefr\u00edo, aceite de oliva virgen como el de Tierras Altas y Conde de Benal\u00faa. Pero hay muchas opciones para vivir experiencias gastron\u00f3micas con sabor granadino, por ejemplo, en la Costa Tropical, se puede hacer una visita y degustaci\u00f3n a una de las\u00a0fincas de cultivos subtropicales<\/strong>\u00a0como Matagallanes o San Rom\u00e1n, donde conocer\u00e9is los frutos tropicales y su \u00e1rbol con la degustaci\u00f3n de frutas (chirimoya, aguacate, mango, guayaba, n\u00edspero, pl\u00e1tano basto\u2026) o la Zafra, una finca de ca\u00f1a de az\u00facar en la que os explicar\u00e1n su historia, or\u00edgenes, utensilios y degustaci\u00f3n de la ca\u00f1a y su jugo. De este producto se extrae el ron granadino, que utiliza un sistema de barricas comparable al de la crianza de los vinos de Jerez.\u00a0Una visita y degustaci\u00f3n a\u00a0bodegas de ron<\/strong>\u00a0en la Costa Tropical, como Ron Montero y su museo peculiar museo en Motril, para viajar desde la f\u00e1brica a la historia del ron y su proceso centenario a partir de la ca\u00f1a de az\u00facar o c\u00f3mo se llev\u00f3 al nuevo mundo, con degustaci\u00f3n de productos al last del recorrido. Otra opci\u00f3n es la bodega Ron El Mondero\u00a0que tambi\u00e9n lo produce en Salobre\u00f1a. Y cerca del mar, una Ruta Marinera por la Lonja del Puerto Pesquero <\/strong>o la visita y degustaci\u00f3n en una\u00a0piscifactor\u00eda de caviar<\/strong>\u00a0ecol\u00f3gico\u00a0<\/strong>en Riofr\u00edo (Loja), un producto de lujo que guarda muchos secretos: el h\u00e1bitat del esturi\u00f3n y cu\u00e1nto tiempo vive, qu\u00e9 come o c\u00f3mo se extrae para elabora el caviar… en las instalaciones de Caviar de Riofr\u00edo os adentrar\u00e9is en este fascinante mundo y, por supuesto, podr\u00e9is hacer\u00a0una degustaci\u00f3n de caviar ecol\u00f3gico acompa\u00f1ada de una copa de cava o un chupito de vodka.<\/p>\n Otra experiencia authentic es la visita al\u00a0Museo de la Miel<\/strong>\u00a0en Lanjar\u00f3n, que incluye una cata de diferentes variedades de miel de Granada con denominaci\u00f3n de origen protegida. El Centro de Interpretaci\u00f3n de la Apicultura para la Conservaci\u00f3n de la Biodiversidad\u00a0<\/strong>se encuentra ubicado en la Finca Berta Wilhelmi, a la entrada de Lanjar\u00f3n y a pocos metros de su Balneario. El recorrido por el\u00a0lagar de cera, \u00fanico de estas caracter\u00edsticas en Andaluc\u00eda, un\u00a0itinerario did\u00e1ctico-ap\u00edcola por sus jardines, la\u00a0colecci\u00f3n de colmenares\u00a0de distintas \u00e9pocas y finalmente el\u00a0Museo de la Miel. Si lo que os gusta es elaborar productos con vuestras propias manos, un taller de pan y\/o queso ecol\u00f3gico en<\/strong>\u00a0Tr\u00f3polis<\/strong>, una masterclass con un maestro panadero\u00a0os mostrar\u00e1 c\u00f3mo elaborar el pan mezclando las materias primas, y despu\u00e9s comerlo o llev\u00e1rtelo a casa.<\/p>\n \u00a0Ja\u00e9n<\/u><\/strong><\/p>\n Ja\u00e9n posee m\u00e1s de 66 millones de olivos, el mayor bosque del mundo que brinda uno de los tesoros m\u00e1s cotizados de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea: el aceite de oliva virgen additional (AOVE). Para adentrarse a conocer la cultura vinculada al denominado oro l\u00edquido y disfrutar de una gastronom\u00eda ba\u00f1ada con el mejor aceite de oliva del mundo, proponen diferentes experiencias gastron\u00f3micas en espacios singulares para eventos en la provincia de Ja\u00e9n.<\/p>\n Un almuerzo en un campo de olivos.\u00a0<\/strong>El viaje comienza en el Museo de la Cultura del Olivo que est\u00e1 en la\u00a0Hacienda La Laguna, cerca de Baeza. A mediados del s.XIX se construy\u00f3 ‘la Catedral del Aceite’, un conjunto arquitect\u00f3nico semienterrado para mantener la temperatura y presi\u00f3n del zumo, en el que se pueden almacenar hasta un mill\u00f3n de litros. La\u00a0Catedral\u00a0del Aceite est\u00e1 rodeada por el mayor jard\u00edn de olivos del Mediterr\u00e1neo, con 32 variedades distintas. Tras la visita, un almuerzo y una cata especializada con los mejores aceites premiados a nivel mundial. Una experiencia de inmersi\u00f3n en el AOVE<\/strong> que comienza con un desayuno molinero en el campo de olivos, recogida de aceituna, visita a una almazara y elaboraci\u00f3n de tu propio aceite. Despu\u00e9s ir\u00e9is al mercado native para conocer los productos locales y hacer un showcooking de platos tradicionales elaborados con AOVE como la pipirrana (plato t\u00edpico jiennense).<\/p>\n Experiencias gastron\u00f3micas en la Naturaleza, <\/strong>como una ruta de senderismo por la mayor superficie de espacio protegido en Espa\u00f1a, el Parque Pure de Cazorla, Segura y las Villas, guiada por expertos en recogida de plantas arom\u00e1ticas y recolecci\u00f3n de n\u00edscalos y setas. El almuerzo en el embarcadero del Pantano del Tranco con degustaci\u00f3n de las setas y n\u00edscalos recogidos y otros platos\u00a0 t\u00edpicos serranos como el cordero segure\u00f1o, carnes de caza como el ciervo o el jabal\u00ed y la trucha. Despu\u00e9s, paseo en barco y visita a la bodega ecol\u00f3gica de Pedro Olivares y cata de los vinos. Por la noche, cena en el Castillo de Segura de la Sierra o en el Castillo de Hornos y sesi\u00f3n de astroturismo. Como alternativa se propone una actividad denominada\u00a0\u201cBerrea bajo las estrellas\u201d<\/strong>, para descubrir el mundo del ciervo y disfrutar del cielo en el Parque Cineg\u00e9tico del Collado del Almendral.<\/p>\n M\u00e1laga \u2013 Costa del Sol<\/u><\/strong><\/p>\n Si vas a organizar un evento en la provincia malague\u00f1a con la gastronom\u00eda como protagonista, toma nota de los ingredientes que no pueden faltar para sentir el sabor genuino de M\u00e1laga: el el\u00a0<\/em><\/strong>pescadito frito, imprescindible; la\u00a0porra antequerana (una sopa de tomate y pan seco), el\u00a0ajoblanco\u00a0<\/em>(sopa de pan, almendras y ajo), la concha fina, uno de los moluscos m\u00e1s apreciados de la Costa del Sol que se come igual que las ostras; y el Bienmesabe, el postre o tentempi\u00e9 favorito de los malague\u00f1os. Y en la playa, los t\u00edpicos espetos (sardinas cocinadas en palitos) pueden ser la actividad perfecta para que tus asistentes aprendan a cocinarlos y disfruten comi\u00e9ndolos a la orilla del mar. Otro de los platos t\u00edpicos de M\u00e1laga es el gazpachuelo. Para descubrir este genuino sabor del sur,\u00a0una\u00a0ruta por los restaurantes <\/strong>que elaboran este tradicional plato, tambi\u00e9n conocido como sopa vi\u00f1a AB. Sin duda, una experiencia de inmersi\u00f3n en la gastronom\u00eda es ir de tapas a los mercados de M\u00e1laga<\/strong>\u00a0como el de\u00a0Atarazanas, El Carmen o el mercado de\u00a0La Merced.<\/p>\n En la\u00a0Ruta del Vino de M\u00e1laga<\/strong>, la agencia Exploram\u00e1s os llevar\u00e1 a descubrir varias de las mejores bodegas de la Serran\u00eda de Ronda donde aprender\u00e9is a distinguir y apreciar las variedades de uvas blancas y tintas. Una experiencia para degustar, disfrutar y aprender desde el inicio del proceso que, en este lugar, se remonta al siglo I a.C., cuando period la ciudad ibero-romana de Acinipo. Para probar el destino en un bocado y conocer los h\u00e1bitos y la cultura, una Ruta de Tapas para empresas<\/strong>, en la que degustar\u00e9is las mejores especialidades culinarias en una experiencia aut\u00e9ntica que estimula los cinco sentidos. Tambi\u00e9n est\u00e1 la opci\u00f3n Gourmand iPad Expertise<\/strong>, una actividad de teambuilding en la que recorrer\u00e9is los mercados locales,\u00a0tiendas connoisseur\u00a0y\u00a0restaurantes, con itinerarios diferentes para que cada equipo viva su propia experiencia.<\/p>\n En M\u00e1laga y provincia hay m\u00e1s de\u00a040 bodegas en el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen M\u00e1laga y Sierras de M\u00e1laga, y muchas de ella\u00a0organizan visitas a sus instalaciones,\u00a0catas de vino\u00a0o\u00a0men\u00fas gastron\u00f3micos con maridaje. Y para los m\u00e1s sibaritas, en M\u00e1laga y la Costa del Sol, especialmente en Marbella, encontrar\u00e9is numerosos restaurantes de lujo, muchos distinguidos por las principales publicaciones gastron\u00f3micas, como la Gu\u00eda Repsol o la\u00a0Gu\u00eda Michelin, entre ellos el del chef Dani Garc\u00eda, uno de los m\u00e1s destacados con\u00a0tres estrellas en su\u00a0restaurante\u00a0de Marbella. En esta conocida localidad de la Costa del Sol, A Style of Spain organiza clases de\u00a0cocina privada\u00a0en una casa explicit en un complejo de lujo, con grandes jardines tropicales y fuentes. La experiencia culinaria comenzar\u00e1 en el\u00a0colorido mercado de alimentos de Marbella,<\/strong>\u00a0donde con un profesor de cocina, aprender\u00e9is la diferencia entre el pescado salvaje y el de criadero y c\u00f3mo elegir pescado y marisco fresco. Despu\u00e9s de hacer la compra volver\u00e9is a la casa, donde el teacher preparar\u00e1 una\u00a0saludable comida mediterr\u00e1nea andaluza\u00a0en un ambiente relajado y divertido acompa\u00f1ada con un buen vino. Adem\u00e1s de clases de cocina, A Style of Spain organiza actividades relacionadas con productos como el aceite de oliva, el jam\u00f3n Ib\u00e9rico y los vinos andaluces, incluyendo visitas a almazaras, a fincas y secaderos de jam\u00f3n Ib\u00e9rico y a bodegas, que se pueden combinar con catas guiadas, talleres de producto o comidas tem\u00e1ticas. En Marbella y M\u00e1laga, Expertise Field organiza el teambuilding “Come, juega y cocina”. Una actividad que combina tres experiencias: una gymkhana gastron\u00f3mica para conseguir los ingredientes mediante una serie de pruebas, y posteriormente preparar una paella que ir\u00e1 acompa\u00f1ada de una sangr\u00eda elaborada por cada equipo.\u00a0<\/p>\n Sevilla<\/u><\/strong><\/p>\n Un coloration y un sabor especial el de esta provincia en la que habitan olivares, vi\u00f1edos, naranjales y almendrales. Para vivir una experiencia inmersiva, Cenarte Vacation spot Design Firm propone una cena flamenco-andalus\u00ed organizada en una hacienda sevillana, con una tematizaci\u00f3n a trav\u00e9s de cuatro\u00a0sentidos:\u00a0m\u00fasica flamenco-andalus\u00ed, sabores de la\u00a0cocina andaluza,\u00a0inciensos y una iluminaci\u00f3n con velas. Los asistentes disfrutar\u00e1n de las diferentes propuestas musicales y gastron\u00f3micas durante el aperitivo, tras el cual llegar\u00e1 un espect\u00e1culo ecuestre ambientado con laudes. Tras la cena, continuar\u00e1 la velada con un espect\u00e1culo flamenco. Otra propuesta es una de visita a un mercado tradicional de la ciudad acompa\u00f1ados de expertos culinarios que os dar\u00e1n explicaciones sobre los productos t\u00edpicos como tipos de pescado, mariscos, razas de cerdo, verduras de temporada, and so on. Concluida la visita, ir\u00e9is a tomar un desayuno mediterr\u00e1neo con tostadas o churros, y ya con las energ\u00edas cargadas, empezar\u00e9is a cocinar en diferentes talleres que pueden ser de paella tradicional, de tapas, o preparaci\u00f3n de salmorejos, o sangr\u00edas\u2026<\/p>\n Y no puede faltar en la capital hispalense una buena ruta de tapas, una se\u00f1a de identidad que mezcla el concepto de comer con el de socializar, por eso Cenarte Vacation spot Design Firm propone que los asistentes\u00a0se mezclen con p\u00fablico, y con m\u00fasicos en una ruta por los\u00a0bares de tapas m\u00e1s aut\u00e9nticos, cada uno especializado en una tapa que probar\u00e1n con un gu\u00eda gastron\u00f3mico. Durante la ruta se encontrar\u00e1n con flamencos tocando en uno de los bares, que despu\u00e9s les acompa\u00f1ar\u00e1 por todo el recorrido, ense\u00f1\u00e1ndoles los secretos del flamenco. La ruta culmina en una plaza, donde se servir\u00e1n dulces de conventos, y tendr\u00e1n una sorpresa: el famoso guitarrista flamenco, Manuel Molina, aparece en la plaza para deleitaros con su arte y acompa\u00f1aros a ver el atardecer en Triana.<\/p>\n Sevilla Meals & Wine Excursions\u00a0 organiz\u00f3 un w<\/strong>orkshop gastron\u00f3mico<\/strong> en la finca de toros bravos la Mirandilla, que incluy\u00f3 un curso de corte de jam\u00f3n, catas de vinos, degustaci\u00f3n de quesos y aprendizaje sobre su elaboraci\u00f3n, adem\u00e1s de talleres por los que el grupo iba rotando para conocer de cerca los productos de la tierra de la mano de productores de la zona. Para acabar disfrutando de una paella en plena naturaleza. Y navegando por el Guadalquivir, una cena de lujo en Yacht Sevilla<\/strong>, con tres platos t\u00edpicos maridados con vinos de la zona, una aut\u00e9ntica experiencia connoisseur.<\/p>\n ” Fuentes www.eventoplus.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La gastronom\u00eda es parte esencial de un evento, de hecho, puedo convertirse en un evento en s\u00ed, porque potencia la conexi\u00f3n, la conversaci\u00f3n, el compartir y disfrutar en compa\u00f1\u00eda. Desde la cocina del mar hasta la de tierra adentro, en Andaluc\u00eda las experiencias gastron\u00f3micas marcadas por la tradici\u00f3n, la cultura y la historia, dar\u00e1n un […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":92755,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[724,3959,743,2076],"class_list":["post-92754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes","tag-eventos","tag-experiencias","tag-gastronomia","tag-mice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=92754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/92754\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=92754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=92754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=92754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Gastro](\"https:\/\/www.eventoplus.com\/articulos\/experiencias-gastronomicas-para-eventos-con-sabor-andaluz\/content\/imgsxml\/textos_internos\/comidaweb.jpg\")
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