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Los premios The Best Digital Restaurants<\/a>,<\/strong> en su cuarta edici\u00f3n, se entregar\u00e1n en ExpoHIP 2021<\/a> <\/strong>en Madrid, el pr\u00f3ximo 24 de marzo,<\/strong> y suponen el reconocimiento del peri\u00f3dico DiegoCoquillat.com al esfuerzo y la gesti\u00f3n de los actores y agentes del sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n en Espa\u00f1a, en lo que sin duda ha sido el a\u00f1o digital m\u00e1s importante de la historia de la industria.<\/span><\/p>\n Estos premios,<\/strong> creados por nuestro Director Diego Coquillat<\/a> y entregados desde 2018, son los \u00fanicos<\/strong> en el mundo que resaltan el esfuerzo y el trabajo de la gesti\u00f3n digital de los mejores cooks, restaurantes independientes, cadenas o franquicias<\/strong>, y por primera vez este a\u00f1o los mejores modelos digitales impulsados desde las Dark Kitchen<\/a> en el \u00e1mbito del supply<\/strong>, donde en todos los casos <\/span>est\u00e1n liderando el cambio tecnol\u00f3gico que se ha producido en esta hist\u00f3rica period y la nueva relaci\u00f3n digital que se establece con los clientes.\u00a0<\/span><\/p>\n El mayor congreso de Europa de innovaci\u00f3n para el sector Horeca, <\/span>ExpoHIP<\/b> \u2013 <\/span>Hospitality Innovation Planet <\/b><\/a>que se realizar\u00e1 en el Pabell\u00f3n 3 de Ifema en Madrid acoger\u00e1 la ceremonia de entrega de los <\/span>#TheBestDR2021, <\/b>donde abordaremos las \u201cClaves de la Nueva Hosteler\u00eda\u201d<\/strong>, y premiaremos a aqu\u00e9llos que hayan demostrado durante el a\u00f1o 2020 que, ahora m\u00e1s que nunca, la gesti\u00f3n de sus entornos digitales es una de sus principales fuerzas transformadoras<\/span>.<\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n \u00a0Los premios que se entregar\u00e1n ser\u00e1n los siguientes:<\/span><\/p>\n 1.- The<\/b> Finest Digital Chef 2021<\/b><\/span><\/p>\n Mejor chef, cocinero o cocinera digital.\u00a0En 2018 fue reconocido <\/span>Quique DaCosta <\/b>@qiqedacosta, <\/span><\/a>en 2019 el premiado fue <\/span>Mario Sandoval<\/b> @msandovalcoque<\/span><\/a>, y en 2020, Jordi Roca @jordirocasan<\/a>.<\/span><\/p>\n 2.- The Finest Digital Restaurant Group 2021<\/b><\/p>\n Mejor cadena, grupo o franquicia digital de restaurantes. En la edici\u00f3n de 2018 el premio recay\u00f3 en <\/span>Starbucks <\/strong>@starbucks<\/span><\/a> , en 2019 el reconocimiento fue para <\/span>Goiko Grill <\/b>@goikogrill<\/span><\/a> y por \u00faltimo, en la edici\u00f3n de 2020 la distinci\u00f3n fue para\u00a0 McDonald\u2019s<\/strong> @mcdonalds<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n Mejor restaurante digital independiente. Los premiados en esta categor\u00eda en las anteriores ediciones han sido los restaurantes <\/span>Silk&Soya <\/b>@silkandsoya<\/span><\/a>, <\/span>El Pimpi<\/b> @bodegaelpimpi<\/span><\/a> y Coronary heart Ibiza<\/strong> @heartibiza<\/a>, en los a\u00f1os 2018, 2019 y 2020 respectivamente.<\/span><\/p>\n Adem\u00e1s, en la edici\u00f3n de 2021 se entregar\u00e1 un premio de reconocimiento a una nueva categor\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n Mejor concepto en la gesti\u00f3n digital de las Darkish Kitchens o Cocinas Virtuales en el \u00e1mbito del Supply.<\/span><\/p>\n Los premios cuentan con la colaboraci\u00f3n y el apoyo de\u00a0Makro<\/a>,\u00a0ElTenedor<\/a>, Escuela Diego Coquillat<\/a>\u00a0y\u00a0ExpoHip<\/a><\/strong>, cuyos m\u00e1ximos representantes ser\u00e1n los encargados de entregar los premios a los ganadores el mi\u00e9rcoles 24 de Marzo de 2021.<\/p>\n3.- The Finest Digital Restaurant Indie 2021<\/b><\/h2>\n
4.- The Finest Digital Darkish Kitchen 2021<\/h2>\n
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