![\"cambio](\"https:\/\/gastronomiaycia.republica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/lista_120_restaurantes_mundo_1-680x517.jpg\" "\\"La")
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El pr\u00f3ximo 25 de junio<\/strong> se celebrar\u00e1 la gala de presentaci\u00f3n de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019<\/strong> en el complejo Marina Bay Sands de Singapur, recordemos que esta gala cumple su decimoctava edici\u00f3n y se presenta con novedades, como que los ganadores no podr\u00e1n volver a ser n\u00famero uno, quedando excluidos<\/a> de la votaci\u00f3n y del r\u00e1nking, pero siendo incluidos en el grupo Better of the Finest.<\/p>\n Otro cambio que podremos ver en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo<\/strong> es que el listado se amplia a 120 restaurantes<\/strong>, recordemos que hasta la fecha eran 100 establecimientos los rese\u00f1ados, pero la lista da mayor relevancia a los 50 primeros. El caso es que la segunda parte de la lista (51-100) aumentar\u00e1 en 20 restaurantes, con ello se conseguir\u00e1 ampliar un poco m\u00e1s la variedad de establecimientos a nivel gastron\u00f3mico, cultural y de estilos de cocina sin que se vea comprometido su objetivo a la hora de dar a conocer los mejores destinos gastron\u00f3micos del planeta. Lo cierto es que esta explicaci\u00f3n no nos convence, con un centenar hay bastante margen para que haya variedad, y \u00bfpor qu\u00e9 20 m\u00e1s y no 25 o 50? La organizaci\u00f3n de The World\u2019s 50 Finest Eating places<\/strong> ha agregado un nuevo elemento al programa de eventos culinarios que se desarrollar\u00e1 del 22 al 26 de junio en Singapur, se trata del Meals Meets Future<\/strong>, cita que tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo d\u00eda 24 de junio, en la que varios cocineros de referencia analizar\u00e1n el futuro de la gastronom\u00eda. Este evento organizado tambi\u00e9n por el chef Massimo Bottura del Restaurante Osteria Francescana, considerado el Mejor Restaurante del Mundo 2018<\/a>, plantear\u00e1 un encuentro de los 50 mejores cooks para alcanzar una serie de compromisos para un futuro m\u00e1s inclusivo.<\/p>\n El chef Jos\u00e9 Andr\u00e9s, ganador del Premio American Express Icon Award 2019<\/a>, reconocimiento que ha recibido por su contribuci\u00f3n excepcional a la industria de la restauraci\u00f3n, ofrecer\u00e1 un discurso sobre la responsabilidad de los cooks a la hora de ayudar a alimentar a las personas m\u00e1s desfavorecidas<\/strong>. Recordemos que el chef cre\u00f3 en 2010 la fundaci\u00f3n World Central Kitchen, organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro que lleva a cabo una gran ayuda humanitaria con las comidas solidarias que ha organizado en diferentes pa\u00edses del mundo.<\/p>\n Que se incluyan 20 nuevos restaurantes har\u00e1 que la lista se mueva un poco m\u00e1s, que se puedan descubrir y destacar a nuevos cocineros y restaurantes que, posiblemente, merezca la pena visitar. Por cierto, es possible que este a\u00f1o la lista cuente con una mayor presencia de cocineras, recordemos que existe un compromiso con una industria de la restauraci\u00f3n m\u00e1s inclusiva, donde exista un equilibrio de g\u00e9nero, algo que se anunci\u00f3 en septiembre del a\u00f1o pasado<\/a>.<\/p>\n Pod\u00e9is conocer m\u00e1s detalles de la noticia a trav\u00e9s de la p\u00e1gina de The World\u2019s 50 Best Restaurants<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n
Como suele ser recurring desde hace algunos a\u00f1os, la segunda parte (lista de los 51-120 Mejores Restaurantes del Mundo<\/strong>) se dar\u00e1 a conocer una semana antes, ser\u00e1 el pr\u00f3ximo 18 de junio a trav\u00e9s de las redes sociales y concretamente a trav\u00e9s de su cuenta de Instagram. Seg\u00fan comenta la organizaci\u00f3n de The World\u2019s 50 Finest Eating places, en esta segunda parte de la lista aparecer\u00e1n restaurantes de 44 ciudades de 25 pa\u00edses del mundo. Aseguran que con esta ampliaci\u00f3n se puede esperar una gran cantidad de nuevos participantes y nuevos destinos gastron\u00f3micos que merecer\u00e1 la pena tener en cuenta.<\/p>\n![\"Elecci\u00f3n](\"https:\/\/gastronomiaycia.republica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/lista_120_restaurantes_mundo-680x336.jpg\" "\\"C\u00f3mo")
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