{"id":89861,"date":"2021-03-03T14:44:22","date_gmt":"2021-03-03T14:44:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=89861"},"modified":"2021-03-03T14:44:22","modified_gmt":"2021-03-03T14:44:22","slug":"todos-los-chefs-que-aparecen-en-el-anuncio-de-estrella-damm-y-sus-restaurantes-con-estrella-michelin-que-estamos-deseando-visitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/todos-los-chefs-que-aparecen-en-el-anuncio-de-estrella-damm-y-sus-restaurantes-con-estrella-michelin-que-estamos-deseando-visitar\/","title":{"rendered":"Todos los chefs que aparecen en el anuncio de Estrella Damm y sus restaurantes con estrella Michelin (que estamos deseando visitar)"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Ojal\u00e1 pudi\u00e9ramos decir que 2021 vuelve a ser un a\u00f1o en el que salir, viajar, cenar en sitios nuevos y disfrutar, pero por desgracia<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/fitness\/gimnasios-se-trasladan-a-calle-pandemia-consejos-para-hacer-ejercicio-fisico-al-aire-libre-invierno-mascarilla\"><u> la pandemia sigue encima de nosotros y no est\u00e1 siendo el futuro que imagin\u00e1bamos hace un a\u00f1o<\/u><\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<p>Uno de los sectores que m\u00e1s est\u00e1 sufriendo con esta disaster sanitaria es el de la hosteler\u00eda. Miles de bares y restaurantes han tenido que echar el cierre por esta situaci\u00f3n, y todos est\u00e1n sufriendo las consecuencias de las restricciones. Pero Estrella Damm ha querido dar un mensaje de fortaleza y esperanza con <strong>su nuevo anuncio en el que participan m\u00e1s de 40 cooks<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --> <\/p>\n<p>Trabajaremos para seguir siendo la mejor gastronom\u00eda del mundo. Es un \u201cos estaremos esperando\u201d que a m\u00ed, como amante de la gastronom\u00eda, me emociona. Rodado en Roses (Girona), en la cala Montjoi, en este paseo por la Costa Brava los cooks nos aseguran que seguir\u00e1n trabajando duro para seguir siendo <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/restaurantes\/estos-19-nuevos-restaurantes-estrella-guia-michelin-2021-como-donde-estan-cuanto-cuestan\"><u>la mejor representaci\u00f3n de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/u><\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/noticias-de-la-industria\/asi-han-reaccionado-mejores-empresas-moda-internacionales-para-superar-crisis-covid-19\"><br \/>\n     <img decoding=\"async\" alt=\"As\u00ed han reaccionado las mejores empresas de moda internacionales para superar la crisis de la COVID-19 \" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/dfef64\/hannah-morgan-ycvfts5ma4s-unsplash\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Dirigido por el cineasta Alberto Rodr\u00edguez (<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.espinof.com\/criticas\/la-isla-minima-la-nueva-joya-del-cine-espanol\"><u><em>La isla m\u00ednima<\/em><\/u><\/a>, <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.espinof.com\/criticas\/el-hombre-de-las-mil-caras-la-esquiva-grandeza\"><u><em>El hombre de las mil caras<\/em><\/u><\/a>) y con Oriol Villar como director creativo, este anuncio es un homenaje y un mensaje de trabajo que en estos momentos y despu\u00e9s de llevar m\u00e1s de un a\u00f1o en esta situaci\u00f3n, es m\u00e1s necesario que nunca.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<h2>Todos los cooks que han participado en el anuncio de Estrella Damm<\/h2>\n<p>M\u00e1s de 40 profesionales de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola han participado en este anuncio. Con <strong>el ic\u00f3nico Ferr\u00e1n Adri\u00e0<\/strong>, que ahora est\u00e1 embarcado en elBullifoundation (una fundaci\u00f3n privada con la voluntad de promocionar la innovaci\u00f3n y la creatividad a trav\u00e9s del lenguaje de la cocina) y que es un estandarte de la cocina contempor\u00e1nea, comienza el anuncio. Un paseo por la playa con <strong>Joan Roca, chef junto a sus hermanos Jordi y Josep de<\/strong> <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/cellercanroca.com\/\"><u>El Celler de Can Roca<\/u><\/a> (3 estrellas Michelin), que tambi\u00e9n aparecen despu\u00e9s en el spot.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n           <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/906cf5\/chefs-estrella-damm_54036935_1200x450\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/906cf5\/chefs-estrella-damm_54036935_1200x450\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/906cf5\/chefs-estrella-damm_54036935_1200x450\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/906cf5\/chefs-estrella-damm_54036935_1200x450\/1366_2000.jpeg 1366w,\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/906cf5\/chefs-estrella-damm_54036935_1200x450\/450_1000.jpeg\" alt=\"Chefs Estrella Damm 54036935 1200x450\"\/><br \/>\n  <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Chefs Estrella Damm 54036935 1200x450\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/906cf5\/chefs-estrella-damm_54036935_1200x450\/450_1000.jpeg\"\/><\/noscript><\/p><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n           <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/a0cbc7\/anuncio-estrella-damm-cocineros-con-estrella-michelin-2\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/a0cbc7\/anuncio-estrella-damm-cocineros-con-estrella-michelin-2\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/a0cbc7\/anuncio-estrella-damm-cocineros-con-estrella-michelin-2\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/a0cbc7\/anuncio-estrella-damm-cocineros-con-estrella-michelin-2\/1366_2000.jpeg 1366w,\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/a0cbc7\/anuncio-estrella-damm-cocineros-con-estrella-michelin-2\/450_1000.jpeg\" alt=\"Anuncio Estrella Damm Cocineros Con Estrella Michelin 2\"\/><br \/>\n  <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Anuncio Estrella Damm Cocineros Con Estrella Michelin 2\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/a0cbc7\/anuncio-estrella-damm-cocineros-con-estrella-michelin-2\/450_1000.jpeg\"\/><\/noscript><\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Pero adem\u00e1s de estos cuatro profesionales, el anuncio hace un repaso por algunos de los mejores cooks de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. Podemos ver al conocido <strong>Dabiz Mu\u00f1oz, al frente del tres estrellas Michelin Diverxo, o a la chef Carme Ruscalleda<\/strong>, cuya Cuina Estudi le ha valido para conseguir dos estrellas Michelin.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/recetas-dabiz-munoz-para-comer-alta-cocina-moverte-casa-todo-que-necesitas-para-ello\"><br \/>\n     <img decoding=\"async\" alt=\"Las recetas de Dabiz Mu\u00f1oz para comer alta cocina sin moverte de casa (y todo lo que necesitas para ello)\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/f62789\/cristipedroche_94335999_225278825574956_6528068630377159061_n\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<p>Y aunque se echan en falta grandes nombres como el de <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/receta-tarta-queso-jordi-cruz-tres-trucos-chef-te-salga-siempre-perfecta\"><u>Jordi Cruz<\/u><\/a>, Quique Dacosta, Mart\u00edn Berasategui o \u00c1ngel Le\u00f3n, hay muchos profesionales que han participado, y te contamos qui\u00e9nes son los menos conocidos y los restaurantes que dirigen.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<h3>Paolo Casagrande (Lasarte, 3 estrellas Michelin)<\/h3>\n<p><strong>Paolo Casagrande est\u00e1 al frente de uno de los restaurantes de Mart\u00edn Berasategui<\/strong>, <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.restaurantlasarte.com\/#!home\"><u>Lasarte en Barcelona<\/u><\/a>, que desde 2017 ostenta 3 estrellas en la Gu\u00eda Michelin.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>Fina Puigdevall y Martina Puigvert (Les Cols, 2 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>En una mas\u00eda del siglo XV en Olot, Girona, se ubica <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/lescols.com\/es\/restaurante\/\" data-id=\"noopener noreferrer\"><u>Les Cols<\/u><\/a>, <strong>un restaurante dirigido por mujeres<\/strong> que lleva m\u00e1s de 30 a\u00f1os en la familia de Fina Puigdevall y que tiene adem\u00e1s una estrella verde Michelin.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<h3>Paco P\u00e9rez (Miramar, 2 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Situado en el paseo mar\u00edtimo de Llan\u00e7\u00e0, en la comarca del Alto Ampurd\u00e1n en la provincia de Gerona, el restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.restaurantmiramar.com\/\"><u>Miramar<\/u><\/a> tiene como protagonista el mar. Su chef, <strong>Paco P\u00e9rez, es el chef catal\u00e1n con m\u00e1s estrellas Michelin: cinco<\/strong>. Miramar y Enoteca, en el lodge Arts de Barcelona, tienen dos, y \u00a0el restaurante Cinco del lodge Das Stue en Berl\u00edn, una estrella.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n           <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/48e24f\/paco-perez-miramar\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/48e24f\/paco-perez-miramar\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/48e24f\/paco-perez-miramar\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/48e24f\/paco-perez-miramar\/1366_2000.jpeg 1366w,\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/48e24f\/paco-perez-miramar\/450_1000.jpeg\" alt=\"Paco Perez Miramar\"\/><br \/>\n  <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Paco Perez Miramar\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/48e24f\/paco-perez-miramar\/450_1000.jpeg\"\/><\/noscript><\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Albert Sastregener (Bo.Tic, 2 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Ubicado en una antigua f\u00e1brica de carruajes, este restaurante de cocina de autor tiene a una joven pareja al frente. <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.cuinadelempordanet.com\/es-restaurant-bo-tic\/#None\"><u>Bo. Tic<\/u><\/a> <strong>est\u00e1 dirigido por el chef Albert Sastregener<\/strong> y la dise\u00f1adora Cristina Torrent.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<h3>Rodrigo de la Calle (El Invernadero, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p><strong>El restaurante de Rodrigo de la Calle<\/strong>, <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/elinvernaderorestaurante.com\/\"><u>El invernadero en el centro de Madrid<\/u><\/a>, es un concepto en el que las verduras son las \u00fanicas protagonistas, y le ha valido para conseguir en la \u00faltima edici\u00f3n Michelin una estrella.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/dietas-y-nutricion\/23-recetas-vegetarianas-faciles-asegurarte-incluir-fruta-verdura-tu-dieta\"><br \/>\n     <img decoding=\"async\" alt=\"23 recetas vegetarianas f\u00e1ciles con las asegurarte de incluir m\u00e1s fruta y verdura en tu dieta\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/fbef62\/beingbiotiful_recetas-vegetarianas-faciles-con-fruta-y-verdura\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<h3>Albert Adri\u00e1 (Enigma, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p><strong>Albert Adri\u00e1 fue jefe de reposter\u00eda de elBulli<\/strong>, y ahora tiene cuatro restaurantes en Barcelona con cuatro conceptos diferentes, adem\u00e1s de uno en Nueva York, otro en Ibiza y otro m\u00e1s en Londres. Su <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/elbarri.com\/restaurant\/enigma\/\"><u>restaurante Enigma<\/u><\/a>, en Barcelona, cuenta con una estrella Michelin, y est\u00e1 dirigido por Oliver Pe\u00f1a en cocina. Junto a \u00e9l en el anuncio <strong>tambi\u00e9n aparece Paco M\u00e9ndez, chef del restaurante mexicano<\/strong> de Albert Adri\u00e1, <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/elbarri.com\/restaurant\/hoja-santa\/\"><u>Hoja Santa<\/u><\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<h3>Maca de Castro (Maca de Castro, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>La joven Maca de Castro dirige su propio restaurante que es un reflejo de su pasi\u00f3n por la despensa mallorquina. <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/macadecastro.com\/index.html\"><u>Maca de Castro<\/u><\/a> est\u00e1 <strong>en el Puerto de Alc\u00fadia<\/strong>, en Mallorca.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n           <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/2468f9\/about-maca-de-castro\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/2468f9\/about-maca-de-castro\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/2468f9\/about-maca-de-castro\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/2468f9\/about-maca-de-castro\/1366_2000.jpeg 1366w,\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/2468f9\/about-maca-de-castro\/450_1000.jpeg\" alt=\"About Maca De Castro\"\/><br \/>\n  <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"About Maca De Castro\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/2468f9\/about-maca-de-castro\/450_1000.jpeg\"\/><\/noscript><\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Jos\u00e9 Carlos Fuentes (El Membership Allard, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>En la calle Ferraz en Madrid, <strong>en plena Plaza de Espa\u00f1a<\/strong>, encontramos <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/elcluballard.com\/\"><u>El Club Allard<\/u><\/a> que tiene a Jos\u00e9 Carlos Fuentes al frente desde 2018.<\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --><\/p>\n<h3>Hideki Matsuhisa (Koy Shunka, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>El restaurante japon\u00e9s de Hideki Matsuhisa, el <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.koyshunka.com\/KoyShunka\/home.html\"><u>Koy Shunka,<\/u><\/a> fue <strong>el primer japon\u00e9s en alcanzar una estrella Michelin en Espa\u00f1a<\/strong>, y uno de los cuatro que tiene el chef en Barcelona.<\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/gourmet\/dime-tu-receta-sushi-comida-japonesa-favorita-te-dire-como-hacerla-casa-para-tus-proximas-cenas-comidas-amigos\"><br \/>\n     <img decoding=\"async\" alt=\"Dime tu receta de sushi y comida japonesa favorita y te dir\u00e9 c\u00f3mo hacerla en casa para tus pr\u00f3ximas cenas y comidas con amigos \" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/6fa524\/no.na.me.bar_94934051_158974352179058_6905723349534332277_n\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<h3>Miquel Aldana (Tresmacarrons, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>El restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/tresmacarrons.com\/es\/\"><u>Tresmacarrons<\/u><\/a>, <strong>en El Masnou en Barcelona<\/strong>, tiene una estrella Michelin y est\u00e1 dirigido por Miquel Aldana.<\/p>\n<p><!-- BREAK 17 --><\/p>\n<h3>David Andr\u00e9s (By way of Veneto, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Trabaj\u00f3 con Jordi Cruz y ahora dirige la cocina del <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.viavenetobarcelona.com\/\"><u>Via Veneto en Barcelona<\/u><\/a>, <strong>uno de los restaurantes predilectos de Salvador Dal\u00ed<\/strong> y actualmente el segundo mejor restaurante de Barcelona seg\u00fan Macarfi.<\/p>\n<p><!-- BREAK 18 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n           <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/63525d\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.26.33\/450_1000.png 450w, https:\/\/i.blogs.es\/63525d\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.26.33\/650_1200.png 681w,https:\/\/i.blogs.es\/63525d\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.26.33\/1024_2000.png 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/63525d\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.26.33\/1366_2000.png 1366w,\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/63525d\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.26.33\/450_1000.png\" alt=\"Captura De Pantalla 2021 03 03 A Las 13 26 33\"\/><br \/>\n  <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Captura De Pantalla 2021 03 03 A Las 13 26 33\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/63525d\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.26.33\/450_1000.png\"\/><\/noscript><\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Arnau Bosch (Can Bosch, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Dirige el restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/canbosch.com\/es\/\"><u>Can Bosch en Cambrils<\/u><\/a>, Tarragona, junto a Joan Bosch, su padre. Y la estrella Michelin les acompa\u00f1a desde 1984.<\/p>\n<p><!-- BREAK 19 --><\/p>\n<h3>Rub\u00e9n Campos (Rinc\u00f3n de Diego, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Tambi\u00e9n Cambrils y con una estrella Michelin encontramos a Rub\u00e9n Campos al frente del <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.rincondediego.com\/rincon-de-diego\/\"><u>Rinc\u00f3n de Diego<\/u><\/a>, un restaurante de dos ambientes.<\/p>\n<p><!-- BREAK 20 --><\/p>\n<h3>\u00c1lex Carrera (L&#8217;Alian\u00e7a 1919 d&#8217;Angl\u00e8s, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Consigui\u00f3 la estrella Michelin el pasado 2020, despu\u00e9s de que el restaurante la perdiera tras su cierre en 2013. <strong>\u00c1lex Carrera volvi\u00f3 a poner en el mapa la localidad de Angl\u00e8s en Girona<\/strong> gracias a su cocina de autor en el restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.alianca1919.com\/es\/alianca\/\"><u>L&#8217;Alian\u00e7a 1919 d&#8217;Angl\u00e8s<\/u><\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 21 --><\/p>\n<h3>Nandu Jubany (Can Jubany, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>El chef <strong>Nandu Jubany lleva 25 a\u00f1os al frente de su restaurante<\/strong> <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/canjubany.com\/es\"><u>Can Jubany<\/u><\/a> en la localidad de Calldetenes, en Barcelona. Una preciosa mas\u00eda que merece la pena conocer.<\/p>\n<p><!-- BREAK 22 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n           <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/da3b38\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.31.39\/450_1000.png 450w, https:\/\/i.blogs.es\/da3b38\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.31.39\/650_1200.png 681w,https:\/\/i.blogs.es\/da3b38\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.31.39\/1024_2000.png 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/da3b38\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.31.39\/1366_2000.png 1366w,\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/da3b38\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.31.39\/450_1000.png\" alt=\"Captura De Pantalla 2021 03 03 A Las 13 31 39\"\/><br \/>\n  <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Captura De Pantalla 2021 03 03 A Las 13 31 39\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/da3b38\/captura-de-pantalla-2021-03-03-a-las-13.31.39\/450_1000.png\"\/><\/noscript><\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Quim Casellas (Casamar, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Su <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/hotelcasamar.net\/es\"><u>restaurante-hotel Casamar<\/u><\/a> situado <strong>en la localidad de Llafranc<\/strong>, en Girona, ofrece una experiencia completa en la zona costera de Palafrugell, situada en plena Costa Brava.<\/p>\n<p><!-- BREAK 23 --><\/p>\n<h3>Jeroni Castell (Les Moles, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Ubicado en Ulldecona, en Tarragona, <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.lesmoles.com\/index.asp?i=es\"><u>Les Moles<\/u><\/a>, <strong>un restaurante acquainted dirigido por Jeroni Castell,<\/strong> <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/restaurantes\/abrio-restaurante-mitad-nada-tener-idea-cocina-ahora-persigue-su-segunda-estrella-michelin\"><u>naci\u00f3 casi por casualidad tal y como nos explican en Directo al Paladar<\/u><\/a>, y va camino de su segunda estrella.<\/p>\n<p><!-- BREAK 24 --><\/p>\n<h3>Silvia Hofmann (Grupo Hofmann)<\/h3>\n<p>La <strong>empresaria al frente del Grupo Hofmann<\/strong> tambi\u00e9n tiene su espacio en el anuncio de Estrella damm. Una escuela de cocina y un restaurante, <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.hofmann-bcn.com\/es\/restaurantes\"><u>el Hofmann<\/u><\/a>, que desde 2004 tiene una estrella en la Gu\u00eda Michelin.<\/p>\n<p><!-- BREAK 25 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/ocio\/11-asombrosas-mujeres-11-documentales-que-podemos-ver-netflix\"><br \/>\n     <img decoding=\"async\" alt=\"11 asombrosas mujeres en 11 documentales que podemos ver en Netflix \" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/6fd2cf\/homecoming-5\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<h3>Romain Fornell (Caelis, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Barcelona es el lugar donde se ubica <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.caelis.com\/info\/\"><u>Caelis<\/u><\/a>, el restaurante de Romain Fornell en el Lodge Ohla Barcelona. Este <strong>cocinero de origen franc\u00e9s<\/strong> ha encontrado su sitio en la gastronom\u00eda espa\u00f1ola de m\u00e1s alto nivel.<\/p>\n<p><!-- BREAK 26 --><\/p>\n<h3>Vicent Guimer\u00e0 (L&#8217;Antic Mol\u00ed, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>El restaurante de <strong>Vicent Guimer\u00e0<\/strong>,<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.anticmoli.com\/es\/vicent-guimera\/\"><u> L&#8217;Antic Mol\u00ed en Ulldecona<\/u><\/a>, no solo tiene una estrella Michelin, <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/restaurantes\/pese-a-pandemia-michelin-reparte-su-guia-2021-mismas-primeras-estrellas-que-pasado-ano-hay-tres-nuevos-dos-estrellas\"><u>tambi\u00e9n cuenta con la distinci\u00f3n de estrella verde<\/u><\/a> que reconoce el esfuerzo a la hora de fomentar las pr\u00e1cticas sostenibles en el sector.<\/p>\n<p><!-- BREAK 27 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n           <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/bbe390\/vicent-guimera\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/bbe390\/vicent-guimera\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/bbe390\/vicent-guimera\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/bbe390\/vicent-guimera\/1366_2000.jpeg 1366w,\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/bbe390\/vicent-guimera\/450_1000.jpeg\" alt=\"Vicent Guimera\"\/><br \/>\n  <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Vicent Guimera\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/bbe390\/vicent-guimera\/450_1000.jpeg\"\/><\/noscript><\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Ivan Margalef (L&#8217;\u00d3, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Ubicado en el Lodge M\u00f3n Sant Benet en Sant Fruit\u00f3s de Bages, Barcelona, el restaurante L\u2019\u00d3 dirigido por Ivan Margalef <strong>cuenta desde 2013 con una estrella<\/strong> Michelin.<\/p>\n<p><!-- BREAK 28 --><\/p>\n<h3>Artur Mart\u00ednez (A\u00fcrt, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.aurtrestaurant.com\/artur\"><u>A\u00fcrt<\/u><\/a> es un restaurante <strong>ubicado dentro del lodge Hilton Diagonal Mar de Barcelona <\/strong>y dirigido por Artur Mart\u00ednez, que ya ostent\u00f3 una estrella en el desaparecido Capritx, en Terrassa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 29 --><\/p>\n<h3>Marc Gascons (Els Tinars, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p><strong>Cocina catalana con productos aut\u00f3ctonos<\/strong> de temporada. As\u00ed es <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.elstinars.com\/es\/\"><u>Els Tinars<\/u><\/a>, el restaurante de Marc Gascons en Girona. El chef est\u00e1 al frente adem\u00e1s del INFORMAL by Marc Gascons, el restaurante del lodge The Serras en el coraz\u00f3n del barrio G\u00f3tico en Barcelona.<\/p>\n<p><!-- BREAK 30 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/viajes\/once-destinos-moda-que-pasar-unas-vacaciones-lujo-billetes-low-cost\"><br \/>\n     <img decoding=\"async\" alt=\"Once destinos de moda en los que pasar unas vacaciones de lujo con billetes low cost\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/b017c2\/laura-velasco-mkzeejuno88-unsplash\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<h3>Pere Massana (Massana, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Un negocio acquainted con historia que<strong> lleva m\u00e1s de 30 a\u00f1os en activo<\/strong>. Liderado por el chef Pere Massana y su mujer, Ana Roger, el restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.restaurantmassana.com\/spa\/\"><u>Massana<\/u><\/a> se encuentra en Girona.<\/p>\n<p><!-- BREAK 31 --><\/p>\n<h3>Josep Moreno (Deliranto, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Salou acoge <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/deliranto.com\/\"><u>Deliranto<\/u><\/a>, el restaurante con <strong>solo seis mesas<\/strong> de Josep Moreno que se inspira en los cuentos de <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/ocio\/cinco-lugares-magicos-para-tomar-el-te-sin-tener-que-viajar-con-alicia-al-pais-de-las-maravillas-aunque-si-a-londres\"><u>Lewis Carroll<\/u><\/a>, Antoine de Saint-Exup\u00e9ry, Frank Baum y el gran Charles Dickens.<\/p>\n<p><!-- BREAK 32 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n           <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/8c0e92\/deliranto\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/8c0e92\/deliranto\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/8c0e92\/deliranto\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/8c0e92\/deliranto\/1366_2000.jpeg 1366w,\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/8c0e92\/deliranto\/450_1000.jpeg\" alt=\"Deliranto\"\/><br \/>\n  <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Deliranto\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/8c0e92\/deliranto\/450_1000.jpeg\"\/><\/noscript><\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Josep Xandri (Estany Clar, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Ubicado en el prepirineo catal\u00e1n de la comarca del Bergued\u00e0, en <strong>una mas\u00eda de piedra del siglo XIV<\/strong>, el restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/estanyclar.com\/?lang=es\"><u>Estany Clar<\/u><\/a> de Josep Xandri es pura tradici\u00f3n con un toque de vanguardia.<\/p>\n<p><!-- BREAK 33 --><\/p>\n<h3>Adri\u00e1n Quetglas (Adri\u00e1n Quetglas, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p><strong>Palma de Mallorca acoge el restaurante de<\/strong> <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/adrianquetglas.es\/\"><u>Adri\u00e1n Quetglas<\/u><\/a> que tiene el mismo nombre que \u00e9l y en el que la cocina de autor es la se\u00f1a de identidad inequ\u00edvoca.<\/p>\n<p><!-- BREAK 34 --><\/p>\n<h3>Rafel Muria (Quatre Molins, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>El restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/quatremolins.com\/es\/restaurante\"><u>Quatre Molins<\/u><\/a> se encuentra situado en Cornudella de Montsant, en Tarragona, rodeado por los paisajes m\u00e1s sugerentes del Priorat.<strong> La inspiraci\u00f3n de Rafel Muria, su chef, es la miel<\/strong>, producto sobre el giran sus platos.<\/p>\n<p><!-- BREAK 35 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\">\n    <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendencias.com\/belleza\/coco-aguacate-setas-miel-13-alimentos-que-encontrar-tus-cosmeticos-sus-beneficios-para-tu-piel\"><br \/>\n     <img decoding=\"async\" alt=\"Coco, aguacate, setas, miel... 13 alimentos que encontrar en tus cosm\u00e9ticos y sus beneficios para tu piel\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/77af12\/chelseaasoflate_71851552_108361803825655_1854136137030327965_n\/375_142.jpeg\"\/><br \/>\n    <\/a>\n   <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<h3>V\u00edctor Quintill\u00e0 (Lluerna, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Nacido en 2001 el restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/lluernarestaurant.com\/es\/\"><u>Lluerna<\/u><\/a>, en Santa Coloma de Gramenet en Barcelona, <strong>cuenta tambi\u00e9n con una estrella verde<\/strong> y sigue todos los preceptos de la <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.trendenciashombre.com\/nutricion\/slow-food-una-tendencia-que-puede-ayudarte-a-comer-mas-sano\"><u>Slow Food<\/u><\/a>, una gastronom\u00eda en la que el tiempo no importa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 36 --><\/p>\n<h3>Albert Raurich (Dos Palillos, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Las tapas tambi\u00e9n pueden ser de alta cocina y el restaurante de Albert Raurich, <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.dospalillos.com\/\"><u>Dos Palillos en Barcelona<\/u><\/a>, es el ejemplo superb. El chef, que trabaj\u00f3 durante 11 a\u00f1os en elBulli, ha conseguido<strong> un \u201cbar de tapas\u201d de aire asi\u00e1tico<\/strong> incre\u00edble.<\/p>\n<p><!-- BREAK 37 --><\/p>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n           <img class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" data-sf-srcset=\"https:\/\/i.blogs.es\/b3b0b3\/equip_general_04\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/b3b0b3\/equip_general_04\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/b3b0b3\/equip_general_04\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/b3b0b3\/equip_general_04\/1366_2000.jpeg 1366w,\" data-sf-src=\"https:\/\/i.blogs.es\/b3b0b3\/equip_general_04\/450_1000.jpeg\" alt=\"Equip General 04\"\/><br \/>\n  <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Equip General 04\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"https:\/\/i.blogs.es\/b3b0b3\/equip_general_04\/450_1000.jpeg\"\/><\/noscript><\/p><\/div>\n<\/div>\n<h3>Oriol Rovira (Els Casals, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>El restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/elscasals.cat\/es\/\"><u>Els Casals<\/u><\/a> se ubica en una mas\u00eda del s. XVIII en Sag\u00e0s, Barcelona. El trabajo de cinco hermanos en el que Oriol Rovira es el chef de este proyecto que <strong>tambi\u00e9n cuenta con una estrella verde<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 38 --><\/p>\n<h3>Francesc Rovira (La Fonda Xesc, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Donde comienza el Pirineo Catal\u00e1n, en la localidad de Gombr\u00e8n, encontramos esta <strong>casona de 1730<\/strong>. <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.fondaxesc.com\/\"><u>La Fonda Xesc<\/u><\/a>, del chef Francesc Rovira, es un todo en uno, con un peque\u00f1o lodge rural.<\/p>\n<p><!-- BREAK 39 --><\/p>\n<h3>Xavier Sagrist\u00e0 (Castell Peralada, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Una visi\u00f3n contempor\u00e1nea de la cocina ampurdanesa, as\u00ed se outline la cocina del chef \u00a0Xavier Sagrist\u00e0. El restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.castellperaladarestaurant.com\/es\"><u>Castell Peralada<\/u><\/a> est\u00e1 <strong>ubicado en un castillo medieval del siglo XIV<\/strong> que forma parte de Peralada Resort, en Alt Empord\u00e0 (Girona).<\/p>\n<p><!-- BREAK 40 --><\/p>\n<h3>V\u00edctor Torres (Les Magn\u00f2lies, 1 estrella Michelin)<\/h3>\n<p>Con Victor Torres a la cabeza, el restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.lesmagnolies.com\/es\/\"><u>Les Magn\u00f2lies<\/u><\/a> se ubica <strong>en la comarca gerundense de La Selva<\/strong>. Un sabor tradicional con productos de proximidad.<\/p>\n<p><!-- BREAK 41 --><\/p>\n<p>Fotos | Estrella Damm, Miramar, Maca de Castro, By way of Veneto, Can Jubany, L\u2019Antic Mol\u00ed, Deliranto, Dos Palillos<\/p>\n<p><!-- BREAK 42 -->\n <\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes www.trendencias.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ojal\u00e1 pudi\u00e9ramos decir que 2021 vuelve a ser un a\u00f1o en el que salir, viajar, cenar en sitios nuevos y disfrutar, pero por desgracia la pandemia sigue encima de nosotros y no est\u00e1 siendo el futuro que imagin\u00e1bamos hace un a\u00f1o. Uno de los sectores que m\u00e1s est\u00e1 sufriendo con esta disaster sanitaria es el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":89862,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-89861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89861"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89861\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}