\n<\/p>\n
\nHay un tipo de sensaci\u00f3n que se obtiene cuando adquieres un art\u00edculo hecho a mano, cuando sostienes algo creado de manera artesanal; por tanto, un art\u00edculo \u00fanico.<\/p>\n
\nArtesanos, constructores, creadores: su trabajo cuenta historias sobre un lugar en la medida en que el lugar influye en su trabajo. La combinaci\u00f3n \u00fanica de clima y suelo de Arizona<\/strong><\/span><\/a> crea el ambiente perfecto para la producci\u00f3n de vinos en cantidades limitadas<\/strong>, o bien de variedades de lavanda, as\u00ed como la manera en que muchos animales y plantas nativos (como nuestro ic\u00f3nico saguaro) se convierten en arte.<\/p>\n \nEn Arizona abundan los fabricantes, artistas y artesanos culinarios talentosos<\/strong>. Afortunadamente, muchos tienen talleres con espacios comerciales que puedes visitar y ver por ti mismo, o bien, encontrar sus productos en boutiques o en los famosos Farmers\u00b4Markets, mercados de agricultores locales, en todo el estado.<\/p>\n \nAhora que estamos en la b\u00fasqueda de autenticidad, te queremos proponer algunos de los creadores m\u00e1s notables del estado para que conozcas su trabajo y qu\u00e9 los distingue. En verdad, conocerlos en persona se convertir\u00e1, en s\u00ed mismo, un gran motivo para venir a Arizona<\/strong>.<\/p>\n \nEn las monta\u00f1as del centro-norte de Arizona, bajo la sombra del Mogollon Rim, se encuentra Pine Creek Canyon Lavender Farm. Terry Vesci, su propietaria, es una abogada convertida en agricultora, que cosecha a mano 5,000 plantas de tres variedades de lavanda<\/strong> – Royal Velvet, Provence y Grosso- en una granja de finales del siglo XIX.<\/p>\n \nCon ellas, producen jabones y lociones, pero tambi\u00e9n algunas delicias culinarias como t\u00e9, cacao, sal de lavanda y pimienta de lavanda y lim\u00f3n.<\/p>\n \nNo dejes de tomar una de las clases de cocina de Terry que se imparten en la cocina de la granja unique, donde aprender\u00e1s a preparar deliciosos dulces con infusi\u00f3n de lavanda como fudge y pasteles o platos salados como tamales.<\/p>\n \nWatson’s Hat Store, en Cave Creek, a unos 53 kms o 40 minutos al norte de Phoenix, es como un viaje en el tiempo.<\/p>\n \nApasionado de la historia de la artesan\u00eda, en 2011 Eric Watson decidi\u00f3 que, si iba a hacer sombreros<\/strong>, tendr\u00eda que hacerlos como se debe y, para ello, compr\u00f3 maquinaria antigua (algunas m\u00e1quinas del siglo XIX) para fabricar y restaurar sombreros<\/strong>. Sus estantes de madera de piso a techo despliegan piezas con siglos de antig\u00fcedad. Y en medio de la sinfon\u00eda de sonidos de las m\u00e1quinas, Watson, su esposa Emily y el aprendiz Alex Cabrera cosen hilo, fieltro el\u00e1stico, dimensionan cabezas y cosen cintas.<\/p>\n \nNo importa si no buscas un sombrero hecho a mano y personalizado; conocer el detallado proceso de 64 pasos del maestro sombrerero Eric Watson valdr\u00e1 cada minuto de la vista, pues Watson es hoy por hoy uno de los fabricantes de sombreros m\u00e1s respetados del pa\u00eds.<\/p>\n \nSi te gusta el Whisky, no tenemos duda: te va a encantar el que hace Stephen Paul de Hamilton Distillers: Whisky del Bac. En 2006, este amante del whisky y fabricante de muebles<\/strong> hechos con madera de mezquite, decidi\u00f3 maltear cebada sobre fuego de esta madera en lugar del tradicional proceso que se emplea en Escocia.<\/p>\n \nY as\u00ed naci\u00f3 Hamilton Distillers, una destiler\u00eda boutique de whisky en Tucson nombrada recientemente como una de las mejores destiler\u00edas de whisky de los Estados Unidos por la revista Esquire.<\/p>\n \nTres son los motivos para que los tres estilos de Whisky Del Bac de Hamilton Distillers sean regionales: la madera de mezquite<\/strong>, nativa del suroeste; la cebada native para el ganado y, por supuesto, el hecho de que todo el proceso de elaboraci\u00f3n del whisky se lleva a cabo internamente: malteado, macerado, fermentaci\u00f3n, destilaci\u00f3n, barril y embotellado.<\/p>\n \n\u00bfAs\u00ed o m\u00e1s regional?<\/p>\n \nVamos ahora a las afueras de Phoenix, en Buckeye, a conocer a Wendell Crow de Crow’s Dairy. Aqu\u00ed se produce queso de cabra<\/strong>. Wendell y su esposa Rhonda tienen una lecher\u00eda en una granja que alberga 300 cabras anglo-nubias que producen suficiente queso artesanal para dar servicio a 110 restaurantes, algunas tiendas minoristas y varios Farmers\u00b4Markets en todo el estado.<\/p>\n \nAun cuando siempre han sido ganaderos, Wendell confiesa que no siempre fue un entusiasta del queso de cabra, por lo que su novia de secundaria y hoy esposa Rhonda fue la que puso todo el entusiasmo inicial. As\u00ed, en 2006, despu\u00e9s de conocer a unos productores de queso de cabra \u201cque sab\u00edan c\u00f3mo hacerlo bien”, vendieron su negocio de vacas, se “convirtieron” en cabras y nunca miraron atr\u00e1s.<\/p>\n \n\u00bfQui\u00e9n hubiera dicho que en Arizona se produce Sake, el vino de arroz<\/strong> que es la bebida japonesa por excelencia? Yokohama, Jap\u00f3n y Holbrook, Arizona son dos destinos que aparentemente no tendr\u00edan nada en com\u00fan. Yokohama es una bulliciosa ciudad portuaria en la Cuenca del Pac\u00edfico, mientras que Holbrook es una ciudad tranquila en la Ruta 66, con apenas 5,000 habitantes seg\u00fan el \u00faltimo censo.<\/p>\n \nEntre ellos, se encuentra Atsuo Sakurai, inmigrante japon\u00e9s que se instal\u00f3 en Holbrook en 2014, donde comenz\u00f3 a producir Arizona Sake -el \u201cSake Navajo\u201d- en 2017 y donde, apenas a 18 meses de haber recibido su licencia, obtuvo el t\u00edtulo de “Mejor Sake del mundo hecho fuera de Jap\u00f3n” en la Competencia de sake de Tokio en 2018.<\/p>\n \nSakurai tambi\u00e9n recibi\u00f3 un elogio especial del gobernador de Arizona, Doug Ducey, lo que lo convierte en la primera persona japonesa en recibir esa distinci\u00f3n que, adem\u00e1s, ha recibido gran cobertura medi\u00e1tica en los Estados Unidos y en Jap\u00f3n.<\/p>\n \nEsta lista de propuestas de artesanos destacados no podr\u00eda estar completa sin Don Guerra de Barrio Bread, en Tucson. Don es due\u00f1o de un negocio, panadero, artesano, emprendedor y profesor<\/strong>, creador y cient\u00edfico.<\/p>\n \nY se las arregl\u00f3 para combinar todos sus amores en un pr\u00f3spero negocio de Tucson: Barrio Bread, que emplea \u00fanicamente ingredientes locales, como el Trigo Blanco de Sonora, al que otorga un valor excepcional.<\/p>\n \n“Me encanta el pan”, cube. “Es mi pasi\u00f3n. Es mi veh\u00edculo para llegar a la gente y unir a la comunidad”. M\u00e1s all\u00e1 del simbolismo mismo del pan, en verdad Don ha logrado crear comunidad en torno a \u00e9ste, lo que le ha valido la atenci\u00f3n del New York Instances o la organizaci\u00f3n de los James Beards Awards.<\/p>\n<\/blockquote>\n \nNo es informal que Don juegue un papel importante en el hecho de que Tucson haya sido designada la primera Ciudad Creativa en Gastronom\u00eda de los Estados Unidos por la UNESCO.<\/p>\n \nEn esta b\u00fasqueda por la autenticidad, es preciso recordar que Arizona es, hoy por hoy, el estado que alberga a la mayor cantidad de comunidades nativo americanas<\/strong> -22 para ser exactos- que viven un conviven de manera cotidiana a lo largo y ancho de su territorio, aportando gran valor y orgullo a la producci\u00f3n artesanal de Arizona.<\/p>\n \nLas artes y la artesan\u00eda de los indios americanos de Arizona atraen a compradores, turistas y coleccionistas por igual, que buscan joyas, cer\u00e1mica, textiles o cestas directamente de un artista o minorista especializado.<\/p>\n \nPara asegurarte que lo que est\u00e1s comprando es realmente un aut\u00e9ntico art\u00edculo indio americano, sigue estos cinco criterios b\u00e1sicos: investiga primero sobre el tipo de artesan\u00eda de cada comunidad<\/strong>, revisa la etiqueta, pregunta por su origen, solicita documentaci\u00f3n y nunca olvides que, a veces, la sencillez es clave. Por ejemplo: las katsina (tambi\u00e9n conocidas como mu\u00f1ecas kachina, originalmente de los Hopi) son piezas simples talladas en madera con un gran significado que, si las encuentras en colores brillantes y envueltas en una pieles de conejo y plumas, lo m\u00e1s seguro es que se trate de copias importadas o creadas por los navajo.<\/p>\n \nPara orientaci\u00f3n sobre COVID-19, como el uso de cubrebocas, reaperturas o cierres relacionados con sitios tur\u00edsticos y un enlace a las normas de salud p\u00fablica, haz clic aqu\u00ed: https:\/\/www.visitarizona.com\/covid-19\/<\/span><\/a>.<\/p>\n \nAlgunas atracciones est\u00e1n abiertas todo el a\u00f1o y algunas s\u00f3lo en temporada o adoptan horarios estacionales. Para asegurarte de que los lugares que deseas visitar est\u00e9n abiertos en las fechas de tu viaje; consulta el sitio net respectivo, para conocer sus horarios de atenci\u00f3n.<\/p>\n \nPara obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los lugares soleados y nevados de Arizona<\/strong>, visita: www.VisitaArizona.com.mx<\/span><\/a>.<\/p>\n \nCon informaci\u00f3n de CWW Journey<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\nTerry Vesci de Pine Creek Lavender\u00a0<\/span><\/h2>\n
\n<\/blockquote>\n
\nEric Watson de Watson’s Hat Shot<\/span><\/h2>\n
\n<\/blockquote>\n
\nStephen Paul de Hamilton Distillers\u00a0<\/span><\/h2>\n
\n<\/blockquote>\n
\nWendell Crow de Crow’s Dairy\u00a0<\/span><\/h2>\n
\n<\/blockquote>\n
\nAtsuo Sakurai de Arizona Sake\u00a0<\/span><\/h2>\n
\n<\/blockquote>\n
\nDon Guerra de Barrio Bread\u00a0<\/span><\/h2>\n
\n
\n<\/blockquote>\n
\nC\u00f3mo comprar artes y artesan\u00edas indias americanas<\/span>\u00a0<\/h2>\n
\n<\/blockquote><\/div>\n