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Escenario de patrimonios vivos y naturales, la regi\u00f3n del Libertador Bernardo O\u2019Higgins refleja lo profundo de las costumbres chilenas. Conozca siete experiencias inolvidables a s\u00f3lo dos horas de Santiago de Chile.<\/p>\n
Valles de O\u2019Higgins es una tierra f\u00e9rtil que invita a redescubrir aromas, sabores y disfrutar de las tonalidades verdes y tierra que enmarcan los mejores parajes para desarrollar exquisitos vinos, buenos productos y espacios \u00fanicos. <\/p>\n
Adem\u00e1s, en tiempos de pandemia son una buena elecci\u00f3n ya que son destinos poco concurridos, con muchos espacios al aire libre y que cuentan con todos los protocolos de bioseguridad. <\/p>\n
Descubra siete experiencias inolvidables a s\u00f3lo dos horas de Santiago, en una zona que sorprende por su enoturismo.<\/p>\n
1. El misterio de la alquimia<\/b><\/p>\n
Dentro de la Vi\u00f1a Alchemy se lleva a cabo una alquimia perfecta, que transforma la uva, en vino, en magia. <\/p>\n
\u201cEsta bodega boutique se dedica a elaborar vinos de un estilo artesanal, pero de alta calidad. Para intervenir lo menos posible, no se usan m\u00e1quinas, <\/b>cada racimo es degradado a mano\u201d, detalla Eduardo Camerati, socio y gerente de Vi\u00f1a Alchemy.<\/p>\n
El 2017 participaron en Catad\u00b4Or Wine Award, el concurso de vinos m\u00e1s importante de Latinoam\u00e9rica, y su carmenere se posicion\u00f3 como el mejor de Chile.<\/p>\n
2. Experiencia acquainted<\/b><\/p>\n
Ovejas, chivos, conejos, gansos y avestruces silvestres te reciben cuando llegas a Vi\u00f1a Casa Acosta. Todo el proceso productivo de sus vinos se realiza manualmente en cada una de sus etapas: maceraci\u00f3n, fermentaci\u00f3n, descube y prensado, filtraci\u00f3n y envasado.<\/p>\n
Una vi\u00f1a con ediciones limitadas y de autor, <\/b>donde esperan generar un espacio para aprender, disfrutar, compartir y divertirse. Los anfitriones lo gu\u00edan en la experiencia.<\/p>\n
3. Vuelve a encantarte<\/b><\/p>\n
A diferencia de otras vi\u00f1as, donde la horizontalidad y planimetr\u00eda marcan un paisaje cuadricular, en Vi\u00f1a El Encanto el paisaje es elevado, serpenteante, expuesto al sol, resguardado bajo la sombra. La naturaleza combina sus texturas entre vi\u00f1edos, arbustos, plantas y \u00e1rboles.<\/p>\n
\u201cLa influencia de la cordillera hace vinos m\u00e1s frescos\u201d, describe Fernando Far\u00edas, gerente de Vi\u00f1a El Encanto.<\/p>\n
Un detalle que sorprende a muchos de los visitantes: disfrute de cuatro fuentes de agua mineral curativa<\/b> inscrita, que corren por entremedio de los cerros. Las capturan, las ponen en un tranque y riegan con esa agua.<\/p>\n