{"id":868513,"date":"2024-10-31T21:33:20","date_gmt":"2024-10-31T21:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=868513"},"modified":"2024-10-31T21:33:20","modified_gmt":"2024-10-31T21:33:20","slug":"totoaba-grill-masters-reunio-a-los-cinco-chefs-corporativos-de-sonora-grill-group-para-crear-el-mejor-platillo-de-totoaba-y-coronarlo-como-la-joya-gastronomica-de-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/totoaba-grill-masters-reunio-a-los-cinco-chefs-corporativos-de-sonora-grill-group-para-crear-el-mejor-platillo-de-totoaba-y-coronarlo-como-la-joya-gastronomica-de-mexico\/","title":{"rendered":"Totoaba Grill Masters reuni\u00f3 a los cinco chefs corporativos de Sonora Grill Group para crear el mejor platillo de Totoaba y coronarlo como la joya gastron\u00f3mica de M\u00e9xico."},"content":{"rendered":"

En una emocionante colaboraci\u00f3n que promete encantar a los amantes de la buena mesa, Santomar, l\u00edder mundial en acuacultura regenerativa, y Sonora Grill Group, el grupo de \"\"steakhouses m\u00e1s importante del pa\u00eds, reconocidos por su innovaci\u00f3n, calidad y liderazgo en el sector restaurantero, crearon Totoaba Grill Masters, un reality show que representa una batalla \u00e9pica entre los cinco Chefs m\u00e1s creativos de este pa\u00eds para crear el mejor platillo de Totoaba y coronarlo como la joya gastron\u00f3mica de M\u00e9xico.<\/p>\n

La competencia reuni\u00f3 a los cincos chefs corporativos de Sonora Grill Group, quienes cocinaron de la mano de influencers para dar el todo por el todo en una competencia sin precedentes.<\/p>\n

\"\"Los equipos fueron:<\/p>\n

Team Fuego: Gabino L\u00f3pez, Chef Corporativo de Prime Steak Club, junto al conductor especializado en turismo y gastronom\u00eda, Miguel Conde.<\/p>\n

Team Barba: Luis Ferrer, Chef Corporativo de Parrilla Urbana, acompa\u00f1ado por su dupla, Javier V\u00e1zquez, fitness coach y runner.<\/p>\n

Team Jarochos: Rodrigo Castilla, Chef Corporativo de Sonora Prime, junto a Yoab Samaniego, periodista especializado en gastronom\u00eda.<\/p>\n

Team Elite: Luis \u00c1ngel Hern\u00e1ndez Pedraza, Chef Corporativo de Sonora Grill, en colaboraci\u00f3n con Paola Larragoiti, creadora de contenido de estilo de vida y maratonista.<\/p>\n

\"\"Team Flow: Edson Valdez, Chef Corporativo de Holsteins, junto a la actriz Mayte Fierro.<\/p>\n

Cada equipo se enfrent\u00f3 en la creaci\u00f3n de tres innovadores platillos que resaltan la riqueza y versatilidad de la Totoaba, un pescado end\u00e9mico de la regi\u00f3n del Golfo de California que se puede consumir s\u00f3lo en M\u00e9xico mientras sea de cultivo, como es el caso de la Totoaba Santomar. De estas preparaciones, solo una fue seleccionada para llegar a la gran final que celebr\u00f3 la gastronom\u00eda y destac\u00f3 el talento, experiencia y creatividad de cada uno de los chefs y colaboradores de ambas empresas.<\/p>\n

Esta alianza estrat\u00e9gica tiene como objetivo compartir el aut\u00e9ntico sabor mexicano al llevar la Totoaba a la mesa de los mexicanos de una manera nunca vista.<\/p>\n

\u201cLa Totoaba es un s\u00edmbolo de la riqueza cultural y natural de \"\"M\u00e9xico\u201d, expres\u00f3 Pablo Konietzko, director ejecutivo de Santomar. \u201cEstamos muy orgullosos de colaborar con los talentosos chefs de Sonora Grill Group para llevar este emblem\u00e1tico pez a otro nivel. Cada uno ha dejado su sello en los platillos presentados, lo que ha sido una oportunidad para maximizar su creatividad y mostrar el gran talento que poseen y que al final ha dado vida para enaltecer las cualidades \u00fanicas de la Totoaba y a M\u00e9xico con ella.\u201d<\/p>\n

Durante la gran final, los espectadores tuvieron la oportunidad de conocer el emocionante desenlace de esta ardua competencia. El evento culmin\u00f3 con la presentaci\u00f3n de los platillos finalistas, donde los chefs demostraron su creatividad y habilidades culinarias.<\/p>\n

Los platillos fueron evaluados por un destacado jurado que incluy\u00f3 a: Katia Ram\u00edrez, aclamada periodista; Elsie M\u00e9ndez, \"\"CEO de Los Sabores de M\u00e9xico y el Mundo; Paola Orozco, chef, investigadora y fundadora de Evoluci\u00f3n Floral; Aldo Omar Morales, Head Chef de Le Cordon Bleu M\u00e9xico; Ileana G\u00f3mez, Directora Acad\u00e9mica de Le Cordon Bleu M\u00e9xico; Isabella Dorantes, Chef Ejecutiva del Club de Industriales; Guy Santoro, Chef corporativo del Grupo Las Brisas y Presidente de la Academia Culinaria de Francia y Gerardo V\u00e1zquez Lugo, Chef Ejecutivo de Nicos M\u00e9xico.<\/p>\n

\u201cLlevar un platillo a la mesa es sin\u00f3nimo de servir una parte del alma de nuestros chefs\u201d. En Sonora Grill Group, creemos que cada platillo tiene una esencia y cuenta una historia. Por esta raz\u00f3n, es un privilegio crear con un verdadero tesoro de nuestros mares: la totoaba.” expres\u00f3 Fidel L\u00f3pez, director de Mercadotecnia y Comunicaci\u00f3n de Sonora Grill Group.<\/p>\n

Finalmente, el Chef Rodrigo Castilla logr\u00f3 coronarse con su emblem\u00e1tico platillo llamado El Inicio: Totoaba marinada en adobo de chiles fermentados en vinagre con hoja santa y aguacatillo, rostizada y braseada al carb\u00f3n, acompa\u00f1ada de \"\"escalivada de vegetales y tamal de los Tuxtlas. Un platillo que hizo brillar los sabores t\u00edpicos de Veracruz.<\/p>\n

Los amantes de la gastronom\u00eda muy pronto podr\u00e1n degustar los platillos de Totoaba participantes en esta gran final que elevar\u00e1n a\u00fan m\u00e1s la oferta culinaria de cada uno de los restaurantes de Sonora Grill Group, que incluyen: Parrilla Urbana, Sonora Grill, Sonora Prime, Prime Steak Club \"\"y Holsteins. \u00a1Prep\u00e1rense para una explosi\u00f3n de sabores! Revive cada paso de esta emocionante batalla en las redes oficiales de Totoaba Santomar y Sonora Grill.<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n consulta: santomar.com<\/p>\n

#TotoabaSantomar #TotoabaGrillMasters<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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