{"id":858794,"date":"2024-10-11T17:44:13","date_gmt":"2024-10-11T17:44:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=858794"},"modified":"2024-10-11T17:44:13","modified_gmt":"2024-10-11T17:44:13","slug":"se-realizara-en-queretaro-el-festival-viva-el-queso-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/se-realizara-en-queretaro-el-festival-viva-el-queso-2024\/","title":{"rendered":"\u00a0Se realizar\u00e1 en Quer\u00e9taro El Festival \u201cViva el Queso 2024\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"La Secretar\u00eda de Turismo del estado de Quer\u00e9taro, en coordinaci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de Productores de Queso de la entidad, anunciaron la realizaci\u00f3n del Festival Viva el Queso, que tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 19 y 20 de octubre en Cava Bocanegra, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 30 productores a nivel nacional.<\/p>\n

Se trata de una celebraci\u00f3n del queso artesanal mexicano, que permitir\u00e1 promover a los productos artesanales de la mayor calidad y vivir experiencias gourmet. Adicionalmente, se realizar\u00e1 el Concurso del Buen Queso, que premiar\u00e1 a lo m\u00e1s destacado de la producci\u00f3n a trav\u00e9s de un jurado internacional. \"\"\u00a0En conferencia de prensa, Rodrigo Ibarra, Director de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de la Secretar\u00eda de Turismo de Quer\u00e9taro, inform\u00f3 que este evento permitir\u00e1 destacar uno de los pilares fundamentales de la alta gastronom\u00eda queretana, como lo es la producci\u00f3n de quesos artesanales en sus distintas variedades. Se estima una derrama superior a cuatro millones de pesos y la asistencia de 1,500 personas.<\/p>\n

Dijo que el estado refrenda su vocaci\u00f3n como destino para el turismo gastron\u00f3mico, y record\u00f3 que la Real Academia Iberoamericana de la Gastronom\u00eda nombr\u00f3 en este 2024 a Quer\u00e9taro como la Capital Iberoamericana de la Gastronom\u00eda de Encuentro.<\/p>\n

Iker Pedrero Zara\u00edn, Director General del Festival Viva el Queso, se\u00f1al\u00f3 que, en su cuarta edici\u00f3n, tiene como objetivo principal celebrar y promover la riqueza del queso artesanal mexicano, consolid\u00e1ndose como el evento de referencia en el pa\u00eds para los amantes y productores de\"\" queso.<\/p>\n

Por su parte, Javier P\u00e9rez Rocha, quien ya ha sido ganador del primer lugar del Concurso del Buen Queso, detall\u00f3 que el festival no solo busca deleitar los paladares, sino tambi\u00e9n educar y fortalecer la industria del queso artesanal en M\u00e9xico, que es de gran calidad y compite con los mejores del mundo.<\/p>\n

Durante los dos d\u00edas del evento, se realizar\u00e1n conferencias y talleres dirigidos a productores, chefs, y entusiastas del queso artesanal, enfocados en la mejora de t\u00e9cnicas de producci\u00f3n, innovaci\u00f3n en el mercado y tendencias actuales.<\/p>\n

El festival contar\u00e1 con la presencia de productores de queso artesanal de diversas regiones de M\u00e9xico, ofreciendo una amplia variedad de productos que reflejan la riqueza y diversidad del pa\u00eds.<\/p>\n

El festival tambi\u00e9n incluye el Concurso del Buen Queso, en el que se premiar\u00e1 a los mejores quesos artesanales de M\u00e9xico, evaluados por un panel de expertos en la materia. Se contar\u00e1 con un jurado internacional con expertos como Max McCalman, Matthew Reilly, as\u00ed como Gianaclis Caldwell.<\/p>\n

Es importante destacar que la Ruta del Arte, Queso y Vino es el producto tur\u00edstico m\u00e1s importante de Quer\u00e9taro, que recibe anualmente a m\u00e1s de un mill\u00f3n de visitantes y aporta una derrama econ\u00f3mica de 4,000 millones de pesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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