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mexicano contempor\u00e1neo, ha sido el c\u00f3mplice perfecto para que se hiciera magia en los fogones.<\/p>\nCuando dos talentos de la cocina se re\u00fanen para crear una experiencia deliciosa, el resultado es extraordinario. La cena que presentaron las chefs Linda Cherem y Anaisa Guevara, en Pueblo Bonito Sunset Beach en Los Cabos, result\u00f3 ser toda una delicia. El restaurante LaFrida, con concepto mexicano contempor\u00e1neo, ha sido el c\u00f3mplice perfecto para que se hiciera magia en los fogones.<\/p>\n
Dentro del men\u00fa, la totoaba local, exquisita y suave, el cordero importado el cual fue entregado con una cocci\u00f3n perfecta, la guayaba del postre, la granada y las fresas de temporada, as\u00ed como los pistaches y el foie gras, crearon un men\u00fa exquisito y perfectamente equilibrado. T\u00e9cnicas francesas con sabores<\/p>\n
cremosos y aterciopelados llenos de tradici\u00f3n como los moles y el pipi\u00e1n de pistache, acompa\u00f1ados de un maridaje perfecto de vinos mexicanos. ![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/2CHEF-300x226.jpg\")
La cena, concebida a lo lejos, ya que Linda se encontraba en CDMX y Anaisa en Los Cabos, result\u00f3 un \u00e9xito gracias a la tecnolog\u00eda. Mediante zooms y whatsaps, estas dos incre\u00edbles chefs se comunicaron y lograron una empat\u00eda fabulosa y un trabajo en equipo sensacional. Ambas mujeres trabajaron con los equipos de cocina de Pueblo Bonito Sunset Beach, ante invitados como los hu\u00e9spedes, la prensa y creadores de contenido, quienes brindaron un aplauso final ante los platillos tan bien balanceados, deliciosos y est\u00e9ticos.<\/p>\n
Durante la velada, la chef Linda Cherem afirm\u00f3: \u201dCocinar en LaFrida de Pueblo Bonito fue una experiencia inolvidable.<\/p>\n
La calidez de la chef y su equipo me hicieron sentir en casa.![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/6CHEF-201x300.jpg\")
Es muy f\u00e1cil crear platillos deliciosos en conjunto con la chef Anaisa, ambas tenemos en com\u00fan que amamos la cocina francesa y la mexicana por lo que pudimos hacer mancuerna para resaltar sabores muy mexicanos con t\u00e9cnicas francesas. Goc\u00e9 cada minuto de esta colaboraci\u00f3n, sumado a las horas libres donde pude gozar de un hotel incre\u00edble, atardeceres de revista y un destino inigualable\u201d.<\/p>\n
Por su parte, la chef Anaisa Guevara nos dice: Trabajar junto a la chef Linda fue una experiencia enriquecedora, que combin\u00f3 profesionalismo y conexi\u00f3n humana. Su![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/88CHJEF-300x168.jpg\")
excepcional habilidad en la cocina se uni\u00f3 a nuestra sinton\u00eda personal, forjada a trav\u00e9s de experiencias compartidas y una empat\u00eda genuina. Esta conexi\u00f3n permiti\u00f3 que entendi\u00e9ramos perfectamente los estilos culinarios de cada una, creando un men\u00fa de degustaci\u00f3n verdaderamente especial que recibi\u00f3 elogios la noche del martes 1 de octubre. Me llev\u00e9 una gratificante sensaci\u00f3n y un sabor inolvidable, y espero repetir pronto esa m\u00e1gica din\u00e1mica que hicimos posible.<\/p>\n
Cena a cuatro manos:<\/p>\n
Amuse.<\/p>\n
Tostada de at\u00fan en salsa matcha. Chef Linda.<\/p>\n
Mini enchilada de camar\u00f3n y mole negro. Chef Anaisa.<\/p>\n
Primer tiempo<\/p>\n
Ensalada de temporada con sand\u00eda, granada, duraznos al grill, queso feta en vinagreta de menta y albahaca. Chef Linda.<\/p>\n
Segundo tiempo<\/p>\n
Crema de poro y langosta y crujiente de chicatana. Chef Anaisa.<\/p>\n
Tercer tiempo<\/p>\n
Totoaba al pipi\u00e1n verde acompa\u00f1ado de vegetales al grill. Chef Linda.<\/p>\n
Cuarto tiempo<\/p>\n
Cordero en mojo de semilla de calabaza, salsa de foie gras,![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/257468-300x188.jpg\")
pur\u00e9 de pl\u00e1tano macho y mole rojo. Chef Anaisa<\/p>\n
Postre<\/p>\n
Mini Magnum de guayaba con salsa de jamaica. Chef Linda.<\/p>\n
Flan de flor de naranjo y calabaza con helado de ma\u00edz azul. Chef<\/p>\n
Anaisa.<\/p>\n
Pueblo Bonito Sunset Beach invita a sus hu\u00e9spedes a adentrarse en un mundo de momentos inolvidables. Ubicado dentro del exclusivo desarrollo Quivira Los Cabos y con vistas al Oc\u00e9ano Pac\u00edfico, el resort todo incluido de lujo y perfecto<\/p>\n
para familias le ofrece un retiro maravillosamente privado en un acantilado costero. Su ubicaci\u00f3n privilegiada brinda tranquilidad junto con acceso conveniente al animado centro de Cabo San Lucas. Adem\u00e1s de disfrutar de una variedad de restaurantes y el atractivo mercado culinario The Market at Quivira, tambi\u00e9n puede aprovechar del premiado Armonia Spa, disfrutar de la exclusiva playa privada y jugar en el campo de golf Jack Nicklaus Signature en Quivira Golf Club.<\/p>\n
El enfoque \u00fanico de LaFrida hacia la cocina mexicana le ha valido al restaurante las m\u00e1s altas distinciones de alta cocina en Los Cabos, incluyendo un premio AAA Four Diamond Award por la excelencia en la cocina. El elegante comedor ofrece asientos en el interior y al aire libre con vistas panor\u00e1micas al oc\u00e9ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cuando dos talentos de la cocina se re\u00fanen para crear una experiencia deliciosa, el resultado es extraordinario. La cena que presentaron las chefs Linda Cherem y Anaisa Guevara, en Pueblo Bonito Sunset Beach en Los Cabos, result\u00f3 ser toda una delicia. El restaurante LaFrida, con concepto mexicano contempor\u00e1neo, ha sido el c\u00f3mplice perfecto para que […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":858781,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"subtitle":"La totoaba de Baja California y el cordero de Nueva Zelanda, maridaje perfecto","format":"standard","override":[{"template":"10","parallax":"1","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"bottom","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-858773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/858773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=858773"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/858773\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/858781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=858773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=858773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=858773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}