{"id":849387,"date":"2024-08-30T20:07:22","date_gmt":"2024-08-30T20:07:22","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=849387"},"modified":"2024-08-30T20:07:22","modified_gmt":"2024-08-30T20:07:22","slug":"tramontina-presenta-novedades-para-el-segmento-hospitality-en-abastur-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/tramontina-presenta-novedades-para-el-segmento-hospitality-en-abastur-2024\/","title":{"rendered":"Tramontina presenta novedades para el segmento Hospitality en Abastur 2024"},"content":{"rendered":"

Del 28 al 30 de agosto se llevar\u00e1 a cabo la Expo Abastur, en el Centro Citibanamex, una de las principales ferias de la industria HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeter\u00edas) en\"\" donde se mostrar\u00e1n algunas de las novedades de Tramontina para el sector: equipos de cocinas profesionales, utensilios, porcelana y mobiliario estar\u00e1n entre los productos que destacar\u00e1n en el stand de la marca durante todo el evento.<\/p>\n

Adem\u00e1s de los lanzamientos y dem\u00e1s opciones para el segmento, Tramontina contar\u00e1 con activaciones en el stand. El chef Alfredo Oropeza, embajador oficial de la marca, preparar\u00e1 recetas en los equipos de cocinas profesionales, t\u00e9cnicas de emplatado en piezas de porcelana de la marca y\"\" t\u00e9cnicas de corte con cuchillos profesionales.<\/p>\n

Para Javier Egu\u00eda, Director Comercial de Tramontina de M\u00e9xico, la feria es una excelente oportunidad para destacar las opciones de la marca dentro del segmento de Hospitality y cerrar buenos negocios.<\/p>\n

\u201cEn 2024 ya hemos logrado un aumento del 40% en las ventas de la l\u00ednea Hospitality en comparaci\u00f3n con 2023.\u00a0Con la recuperaci\u00f3n del sector hotelero y restaurantero en M\u00e9xico, esperamos un mejor desempe\u00f1o para el siguiente a\u00f1o\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

Algunas de las novedades que Tramontina presentar\u00e1 en Abastur 2024 incluyen: cocinas profesionales, la L\u00ednea 900 Am\u00e9rica, utensilios, sartenes y ollas de acero inoxidable entre los que se encuentran los cuchillos steak y la l\u00ednea\"\" Churrasco, as\u00ed como las l\u00edneas de porcelana Paola y Helena, as\u00ed como una l\u00ednea de caf\u00e9 y t\u00e9, tambi\u00e9n dentro de la gama de blancos en porcelana para completar un servicio profesional. Adem\u00e1s, estar\u00e1 presentando su l\u00ednea de muebles Lanati (atnuraleza).<\/p>\n

Cocinas profesionales: L\u00ednea 900 Am\u00e9rica<\/p>\n

Plancha, Parrillas y Asador, Freidora y Cocedora de Pasta\u00a0a Gas L\u00ednea Am\u00e9rica<\/p>\n

La L\u00ednea Am\u00e9rica de cocinas profesionales de Tramontina cuenta con cinco elementos para cocinas de alta producci\u00f3n: plancha, parrilla, asadores, freidora\u00a0y cocedora de pasta.<\/p>\n

La plancha de hierro tiene un grosor de 15 mm y est\u00e1 equipada con quemadores de acero inoxidable, con control individual, encendido manual con llama piloto, perillas reforzadas en pol\u00edmero PBT con regulaci\u00f3n de la llama, adem\u00e1s de un orificio para la eliminaci\u00f3n de residuos con gaveta recolectora de desechos y una v\u00e1lvula de seguridad contra fugas de gas. La parrilla\u00a0est\u00e1 construida completamente en acero inoxidable y cuenta con seis\"\" quemadores, con una potencia de 6 kW y 10 kW, encendido manual, perillas reforzadas en pol\u00edmero PBT, parrillas y quemadores de hierro fundido con tratamiento anticorrosivo, adem\u00e1s de una llama especial que se adapta al fondo de la olla, optimizando el consumo de gas.<\/p>\n

La freidora a gas de Tramontina est\u00e1 fabricada completamente en acero inoxidable 304, garantizando durabilidad y resistencia. Su dep\u00f3sito estampado sin soldaduras y la zona fr\u00eda ayudan a prolongar la vida \u00fatil del aceite, mientras que su rango de temperatura ajustable de 120\u00b0C a 190\u00b0C y su potencia de 13.5 kW (46,000 BTU) aseguran un rendimiento \u00f3ptimo. Adem\u00e1s, cuenta con un termostato de seguridad para mayor tranquilidad, una cuba recolectora de aceite y funciona a baja presi\u00f3n de gas, lo que la convierte en una opci\u00f3n eficiente y segura para cualquier cocina profesional.<\/p>\n

En el segmento de sartenes y ollas, Tramontina ofrece diversas opciones de modelos y recubrimientos. Entre ellas se encuentran las sartenes y ollas de acero inoxidable con fondo triple, ideales para su uso en cocinas profesionales\"\" que requieren resistencia y durabilidad. Las opciones completamente de acero inoxidable tienen la ventaja de poder usarse en el horno para finalizaciones y preparaciones, adem\u00e1s de ser compatibles con todo tipo de estufas. Las opciones de acero inoxidable tambi\u00e9n incluyen modelos con revestimiento cer\u00e1mico o antiadherente, seg\u00fan las necesidades de la cocina.<\/p>\n

Una innovaci\u00f3n en el \u00e1mbito de las sartenes profesionales es la l\u00ednea de sartenes profesionales Fusion, que cuenta con una superficie libre de remaches internos. Esto se debe a que los remaches est\u00e1n fijados internamente y quedan ocultos en las capas de la pieza. Estas sartenes mantienen la misma calidad y resistencia que las dem\u00e1s sartenes profesionales de la marca, pero ahora con esta ventaja que facilita la limpieza del producto. La l\u00ednea incluye 4 piezas: 4 sartenes (\u00d8 20, 25, 30 y 35 cm) y una freidora\/salsera de \u00d8 24 cm, todas con revestimiento interno antiadherente Starflon Premium, libre de PFOA.<\/p>\n

Complementando la l\u00ednea de cuchillos Steak, Tramontina ahora lanza el cuchillo de 4. Ideal para el corte de carnes, cuenta con un mango Polywood, hecho de madera tratada y con una garant\u00eda de 5 a\u00f1os. Esta novedad sigue una tendencia ya observada en restaurantes en el exterior, que est\u00e1 ganando cada vez m\u00e1s espacio en las carnicer\u00edas de Brasil.<\/p>\n

Kit para Churrasco Polywood y Juego para Churrasco Dynamic<\/p>\n

Tramontina tambi\u00e9n presenta en la feria las piezas de las l\u00edneas Polywood y Dynamic, de la l\u00ednea Tramontina\"\" Churrasco. Estos art\u00edculos est\u00e1n fabricados con L\u00e1minas de acero inoxidable, que tienen una mayor durabilidad del filo debido al tratamiento t\u00e9rmico. Adem\u00e1s, las cuchillas de los tenedores cuentan con un mayor grosor y un estampado del acero, lo que garantiza una mayor resistencia y evita deformaciones.<\/p>\n

La mejor manera de finalizar los platos es servirlos bien. Por supuesto, al llevarlos a la mesa, cada receta requiere un condimento o ingrediente diferente que le da ese toque final especial. Y para cada uno de estos casos, existen ensaladeras, tazones, platos para pizza y fuentes para mejorar a\u00fan m\u00e1s la presentaci\u00f3n en la mesa. Por eso, Tramontina presenta su variedad de piezas de la l\u00ednea Servir, con la porcelana exclusiva de la marca, que garantiza la blancura y resistencia necesarias para el servicio diario, adem\u00e1s de una porosidad casi nula (0,5%), evitando as\u00ed la proliferaci\u00f3n de hongos y bacterias.<\/p>\n

Recibir amigos, clientes e invitados con cari\u00f1o y atenci\u00f3n a los detalles siempre es importante, incluso para los mejores\"\" anfitriones y negocios. Con diferentes capacidades, formas y tama\u00f1os, Tramontina ha desarrollado una l\u00ednea de tazas y platillos que se adapta a esos momentos del d\u00eda que piden un t\u00e9 o un caf\u00e9: siempre que los clientes y las visitas lo deseen. Las piezas tambi\u00e9n est\u00e1n fabricadas con la porcelana exclusiva de Tramontina, que garantiza una porosidad casi nula, as\u00ed como resistencia y durabilidad, indispensables para los negocios.<\/p>\n

Lanati significa naturaleza, que es la gran inspiraci\u00f3n de esta colecci\u00f3n. Las sillas Lanati fueron dise\u00f1adas con una atenci\u00f3n especial a los detalles y un toque artesanal que agrega a\u00fan m\u00e1s valor a este mobiliario. Las piezas tienen como objetivo proporcionar una sensaci\u00f3n de bienestar y comodidad, tanto al ambiente como a las personas. La estructura de la silla es expresiva y le da un<\/p>\n

movimiento distintivo, mientras que la cuerda est\u00e1 tejida a\"\" mano, en perfecta armon\u00eda con la madera Jatob\u00e1 natural certificada.<\/p>\n

Este y otros productos de la L\u00ednea Hospitality de Tramontina se pueden encontrar en Abastur 2024, del 28 al 30 de agosto de 2024 en el Centro Citibanamex, Ciudad de M\u00e9xico, en el stand No. 2717, entre los pasillos 2700 y 2800 as\u00ed como en la siguiente liga para ver \u00e9stos y otros art\u00edculos de Tramontina: cat\u00e1logo completo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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