{"id":846702,"date":"2024-08-24T19:17:32","date_gmt":"2024-08-24T19:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=846702"},"modified":"2024-08-24T19:17:32","modified_gmt":"2024-08-24T19:17:32","slug":"sendero-hace-un-homenaje-a-los-sabores-de-mexico-con-su-temporada-de-chiles-en-nogada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/sendero-hace-un-homenaje-a-los-sabores-de-mexico-con-su-temporada-de-chiles-en-nogada\/","title":{"rendered":"Sendero hace un homenaje a los sabores de M\u00e9xico con su temporada de Chiles en Nogada"},"content":{"rendered":"

Sendero en JW Marriott Mexico City Polanco ofrece una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica que celebra la riqueza de la cocina mexicana y latinoamericana. <\/strong>El Chile en Nogada es un platillo emblem\u00e1tico que representa la historia y la cultura de M\u00e9xico.\u00a0 \"\"<\/strong>Rodrigo S\u00e1nchez, chef del restaurante, comparte su interpretaci\u00f3n al incorporar a la receta nuez pecana, naranja cristalizada, queso de cabra y un toque de jerez, lo que le aporta un sabor muy particular. <\/strong><\/p>\n

El Chile en Nogada est\u00e1 disponible hasta el 20 de septiembre, tiene un costo de $470 pesos e incluye una copa de vino rosado \u201cL\u00e1grimas de San Vicente\u201d. <\/strong><\/p>\n

En Sendero, restaurante latinoamericano celebra el legado culinario de M\u00e9xico con grandes sabores al presentar su temporada de \u201cChiles en Nogada, un platillo ic\u00f3nico de la cocina nacional y que se degusta durante esta temporada y en el marco de las Fiestas Patrias. <\/strong><\/p>\n

\u201cEl Chile en Nogada no solo nos recuerda la riqueza gastron\u00f3mica de nuestro pa\u00eds, sino que nos da la oportunidad de deleitar el paladar con ingredientes locales que actualmente son emblem\u00e1ticos, tales como la granada\u201d, coment\u00f3 Rodrigo S\u00e1nchez, chef titular de Sendero. <\/strong><\/p>\n

El chef sigue la receta casi en su totalidad, pero d\u00e1ndole \"\"un peque\u00f1o giro con un toque de naranja cristalizada, nuez pecana y jerez, ingredientes que le aportan un sabor muy peculiar al plato.\u00a0 <\/strong><\/p>\n

El Chile en Nogada: un tesoro culinario de M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n

El Chile en Nogada es mucho m\u00e1s que un platillo, es una joya de la gastronom\u00eda mexicana que encierra en cada bocado la esencia de nuestra historia y cultura. Originario de Puebla, este manjar fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa M\u00f3nica en honor a la visita de Agust\u00edn de Iturbide en 1821, tras la firma de los Tratados de C\u00f3rdoba que conced\u00edan la independencia a M\u00e9xico. Los ingredientes principales \u2013 el chile poblano, la nogada (salsa de nuez), la granada y el perejil \u2013 no solo representan la riqueza de nuestra tierra, sino tambi\u00e9n los colores de la bandera mexicana.<\/strong><\/p>\n

Cada componente del Chile en Nogada cuenta su propia historia:<\/strong><\/p>\n

Chile poblano: simboliza la fertilidad de la tierra mexicana.<\/strong><\/p>\n

Nogada: una suave y delicada salsa que aporta una riqueza cremosa al platillo.<\/strong><\/p>\n

Granada: sus semillas rojas a\u00f1aden un toque de frescura y simbolizan la pasi\u00f3n y la vida.<\/strong><\/p>\n

Perejil: aporta un contraste verde, representando la esperanza y la independencia (nuestro chef le agrega brotes de zanahoria). <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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