{"id":843889,"date":"2024-08-18T15:36:30","date_gmt":"2024-08-18T15:36:30","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=843889"},"modified":"2024-08-18T15:36:30","modified_gmt":"2024-08-18T15:36:30","slug":"fiesta-de-la-vendimia-en-hilo-negro-una-celebracion-de-vino-gastronomia-y-tradicion-en-el-valle-de-guadalupe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/fiesta-de-la-vendimia-en-hilo-negro-una-celebracion-de-vino-gastronomia-y-tradicion-en-el-valle-de-guadalupe\/","title":{"rendered":"Fiesta de la Vendimia en Hilo Negro: Una Celebraci\u00f3n de Vino, Gastronom\u00eda y Tradici\u00f3n en el Valle de Guadalupe"},"content":{"rendered":"

En el marco anual de las XXXIV Fiestas de la Vendimia en Ensenada, Hilo Negro har\u00e1 una velada especial con una recepci\u00f3n en Radix, ofrecimiento tapas y mixolog\u00eda y vino, para despu\u00e9s proceder a una comida-maridaje en Emat. Este<\/p>\n

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evento anual, celebrado en el coraz\u00f3n de una de las regiones vin\u00edcolas m\u00e1s prestigiosas de M\u00e9xico, no s\u00f3lo marca el inicio de la temporada de elaboraci\u00f3n del vino, sino que tambi\u00e9n rinde homenaje a la rica herencia vin\u00edcola de la regi\u00f3n.<\/p>\n

La jornada se centrar\u00e1 en las impresionantes instalaciones de Hilo Negro. Radix y Emat, ser\u00e1n los encargados en ofrecer una experiencia gastron\u00f3mica excepcional dise\u00f1ada\"\" por el renombrado chef Eduardo Salgado. Sus men\u00fas celebran los ingredientes locales y la cultura culinaria regional, complementando perfectamente los vinos excepcionales de Hilo Negro.<\/p>\n

La Fiesta de la Vendimia de Hilo Negro ser\u00e1 mucho m\u00e1s que una celebraci\u00f3n de la cosecha de uvas; ser\u00e1 una inmersi\u00f3n total en la tradici\u00f3n vin\u00edcola. Los asistentes tendr\u00e1n la oportunidad de explorar el proceso de elaboraci\u00f3n del vino, desde la recolecci\u00f3n de las uvas hasta la degustaci\u00f3n final.<\/p>\n

Hilo Negro, conocido por su dedicaci\u00f3n a la calidad y la innovaci\u00f3n, guiar\u00e1 a los participantes a trav\u00e9s de degustaciones dirigidas por el en\u00f3logo Daniel Lonnberg, explorando la variedad de vinos blancos frescos, tintos complejos y rosados arom\u00e1ticos del vi\u00f1edo. Cada copa\"\" ofrecer\u00e1 una ventana sensorial \u00fanica de Baja California, revelando la influencia del clima, el suelo y las t\u00e9cnicas de vinificaci\u00f3n en los sabores y aromas de sus vinos.<\/p>\n

Acompa\u00f1ados de un DJ para ambientar la fiesta con buena m\u00fasica, Radix y Emat se encargar\u00e1n de complementar estas experiencias con una selecci\u00f3n de bocados creativos, elaborados con ingredientes frescos y de temporada que destacan la diversidad gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n. Cada plato estar\u00e1 dise\u00f1ado para armonizar con los perfiles de sabor de los vinos presentados, creando una experiencia culinaria inigualable.<\/p>\n

La Fiesta de la Vendimia en Hilo Negro celebrar\u00e1 la viticultura moderna, ofreciendo una oportunidad para honrar las ra\u00edces hist\u00f3ricas y culturales de la regi\u00f3n. Los asistentes podr\u00e1n disfrutar de m\u00fasica en vivo que resalta la<\/p>\n

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DCIM100MEDIADJI_0881.JPG<\/figcaption><\/figure>\n

rica diversidad cultural de Baja California.<\/p>\n

El 24 de agosto de 2024, Hilo Negro, Radix y Emat invitan a los amantes del vino y la cultura a celebrar juntos la pasi\u00f3n, el sabor y la tradici\u00f3n de la Fiesta de las Vendimias. Prep\u00e1rense para una jornada inolvidable que destacar\u00e1 la excelencia de los vinos de Hilo Negro y ofrecer\u00e1 una experiencia gastron\u00f3mica incomparable en el coraz\u00f3n de Baja California.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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