En M\u00e9xico s\u00f3lo el 18% de las ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes consumen un refrigerio saludable dentro de la escuela, revel\u00f3 una investigaci\u00f3n realizada por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF). Ante esta problem\u00e1tica, Comercializadora Don Cacahuato, busca promover una adecuada alimentaci\u00f3n para el inicio del nuevo ciclo escolar 2024-2025, debido a que juega un papel fundamental para el buen rendimiento acad\u00e9mico.<\/p>\n
Para la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), la conexi\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n y el rendimiento acad\u00e9mico es innegable. Puesto que algunos nutrientes incluidos en una![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/4DULCE-300x155.jpg\")
dieta balanceada, como son: prote\u00ednas, carbohidratos, vitaminas, hierro, yodo y f\u00f3sforo; aportan la energ\u00eda necesaria para que el cerebro se mantenga activo y en el estado m\u00e1s \u00f3ptimo para adquirir nuevos conocimientos.<\/p>\n
La buena alimentaci\u00f3n favorece que las neuronas est\u00e9n activas, lo que se traduce en que los ni\u00f1os mejoren su capacidad de atenci\u00f3n y la memoria: elementos indispensables para poder aprender. Mientras que una alimentaci\u00f3n pobre, basada en alimentos procesados, ricos en az\u00facares a\u00f1adidos o grasas trans; contribuyen a cambios de humor, fatiga y dificultades para la concentraci\u00f3n.<\/p>\n
En M\u00e9xico, a partir del a\u00f1o 2000 se ha registrado una disminuci\u00f3n en la prevalencia de desnutrici\u00f3n en los ni\u00f1os y adolescentes de 5 a 19 a\u00f1os. Sin embargo, la sobrealimentaci\u00f3n ha ido en aumento. As\u00ed lo muestran los resultados de la m\u00e1s reciente Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n (ENSANUT 2022) en la que la prevalencia de sobrepeso en ni\u00f1os en edad escolar fue de 19.2%y de obesidad de hasta 18.1%, lo que equivale a uno de cada cinco. En adolescentes, el sobrepeso afecta a 23.9% y la obesidad a 17.2%,. Lo que representa un incremento de poco m\u00e1s de cinco puntos porcentuales de 2006 a 2022, en esos sectores de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Para contrarrestar esta problem\u00e1tica, el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (SNDIF) instaur\u00f3 el programa gubernamental de desayunos escolares, el cual tiene por objetivo dar el acceso y consumo de alimentos nutritivos a la poblaci\u00f3n en condiciones de vulnerabilidad que asiste a planteles educativos p\u00fablicos.<\/p>\n
Una de las empresas l\u00edderes en la distribuci\u00f3n de desayunos escolares es Comercializadora Don Cacahuato, la cual tiene como misi\u00f3n distribuir productos alimenticios que aporten![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/66DULCE-300x155.jpg\")
valor nutricional y fortalezcan el rendimiento escolar. Actualmente tiene presencia en todo el pa\u00eds, a trav\u00e9s de nueve centros de distribuci\u00f3n y seis cocinas industriales, con una capacidad de producci\u00f3n de alrededor de 165 mil desayunos y 33 mil paquetes de fruta y verdura fresca a la semana, los cuales distribuyen cerca de 172 centros escolares y comedores comunitarios.<\/p>\n
Asimismo, Don Cacahuato tiene un compromiso con la inocuidad y seguridad alimentaria, raz\u00f3n por la que en el 2024 la Mega Cocina de Mexicali se certific\u00f3 por segundo a\u00f1o consecutivo bajo el Distintivo H, otorgado por la Secretar\u00eda de Turismo y la Secretar\u00eda de Salud desde 1990 a los establecimientos fijos de alimentos y bebidas que cumplen satisfactoriamente con el programa Nacional de Manejo Higi\u00e9nico de Alimentos.<\/p>\n
Este distintivo se suma a otras certificaciones con las que cuenta Don Cacahuato, como: HACCP, ISO 45001, ISO 37001, ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 e ISO 22000:2018;\u00a0 que acreditan el proceso de elaboraci\u00f3n de los alimentos con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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