{"id":842509,"date":"2024-08-14T21:51:05","date_gmt":"2024-08-14T21:51:05","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=842509"},"modified":"2024-08-14T21:51:05","modified_gmt":"2024-08-14T21:51:05","slug":"alimentacion-funcional-clave-para-reducir-el-riesgo-de-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/alimentacion-funcional-clave-para-reducir-el-riesgo-de-cancer\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n funcional: Clave para reducir el riesgo de c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"

La idea de que la alimentaci\u00f3n juega un papel crucial en la salud no es nueva, desde hace m\u00e1s de 2000 a\u00f1os Hip\u00f3crates de Cos dec\u00eda \u201cdeja que la comida sea tu medicina, y la\"\" medicina sea tu comida\u201d. Desde entonces, el estudio de la nutrici\u00f3n y ciencia de los alimentos ha ido avanzando, tanto que ahora podemos conocer miles de compuestos bioactivos que encontramos en los alimentos y que pueden jugar un papel ben\u00e9fico a la salud. Si bien, muchos de estos compuestos como vitaminas, minerales, compuestos fen\u00f3licos, \u00e1cidos org\u00e1nicos, por mencionar algunos, pueden ayudar a mejorar la calidad de vida de personas con distintas enfermedades, es cierto que la nutrici\u00f3n funcional ejerce un mejor efecto para la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas como el c\u00e1ncer.\u00a0 \"\"El c\u00e1ncer se da cuando hay un error en c\u00e9lulas da\u00f1adas, que deber\u00edan de destruirse para ser reemplazadas por nuevas c\u00e9lulas, este proceso no ocurre, por el contrario, las c\u00e9lulas da\u00f1adas comienzan a dividirse de forma descontrolada hasta formar masas abundantes conocidas como tumores. Los tumores pueden ser benignos o malignos, los malignos son los que pueden ocasionar problemas, pues sus c\u00e9lulas pueden desprenderse y propagarse hacia otros tejidos, lo que ocasiona m\u00e1s tumoraciones, inflamaci\u00f3n de estos tejidos y por consecuencia la p\u00e9rdida de sus funciones, gradualmente esto podr\u00eda causar la muerte.<\/p>\n

El c\u00e1ncer no es una sola enfermedad, puede afectar a diferentes tejidos, por ejemplo, el c\u00e1ncer de mama, de pr\u00f3stata o de colon, y dependiendo de ello son los s\u00edntomas y afecciones que desencadenar\u00e1. Tambi\u00e9n se da por cambios da\u00f1inos (mutaciones) en los genes, puede ser posible que estos cambios provengan de nacimiento y entonces en esos casos puede estar asociado a herencia familiar, sin embargo, estas tambi\u00e9n pueden ser adquiridas a lo largo de la vida.<\/p>\n

Una clave para ganar la batalla al c\u00e1ncer radica en la detecci\u00f3n oportuna, por ello es importante estar alerta si existen factores de riesgo como antecedentes familiares de c\u00e1ncer, exposici\u00f3n a agentes radioactivos, agentes cancer\u00edgenos, fumar, alteraciones hormonales, falta de ejercicio, obesidad, algunos virus como el Virus del Papiloma Humano y la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica. En el caso de la alimentaci\u00f3n, los estudios no son concluyentes; sin embargo, s\u00ed se ha observado que algunos componentes de la dieta pueden estar asociados como un factor de riesgo\"\" para c\u00e1ncer o como un elemento protector. A este respecto es importante aclarar que no es que el alimento sea el causante de c\u00e1ncer o proteja por completo contra el c\u00e1ncer, sino que m\u00e1s bien se ha estudiado c\u00f3mo pueden incrementar o disminuir el riesgo para desarrollar alg\u00fan tipo del mismo.<\/p>\n

Hay algunos componentes de la dieta que se han asociado m\u00e1s a desarrollo de c\u00e1ncer como el alcohol, las carnes rojas y procesadas, as\u00ed como alimentos ultraprocesados (ricos en sodio, grasas y az\u00facares). Por otra parte, los principales alimentos que se pueden asociar a disminuir el riesgo de c\u00e1ncer son los ricos en antioxidantes (frutas y verduras), grasas saludables como aguacate, nueces y almendras, omega-3, vitamina D y verduras cruc\u00edferas como br\u00f3coli y coles.<\/p>\n

No existe como tal una dieta antic\u00e1ncer, pues ya hemos comentado que el desarrollo de c\u00e1ncer se da por mutaciones, sin embargo, una dieta saludable puede ayudar a disminuir considerablemente el riesgo.<\/p>\n

Estas tres recomendaciones pueden ser de gran utilidad.<\/p>\n

    \n
  1. Se puede seguir una dieta que incluya todos los grupos de alimentos de forma variada y en la que se prefieran opciones naturales sobre los procesados, con abundantes frutas y verduras, esto ayudar\u00e1 a mantener un peso saludable, as\u00ed como buenas condiciones metab\u00f3licas en nuestro cuerpo.<\/li>\n
  2. La inclusi\u00f3n tambi\u00e9n de cereales integrales, probi\u00f3ticos, alimentos fermentados y con alto contenido de fibra, asegurar\u00e1n una regulaci\u00f3n en las evacuaciones y buen mantenimiento de la microbiota.<\/li>\n
  3. Reducir o limitar el consumo de carnes rojas y procesadas, alimentos ricos en energ\u00eda o az\u00facares y alcohol, esto disminuye el riesgo de da\u00f1o celular y tambi\u00e9n impacta positivamente a la salud intestinal.<\/li>\n<\/ol>\n

    La dieta general de una persona tiene un mayor impacto en el riesgo de c\u00e1ncer que cualquier alimento o ingrediente espec\u00edfico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La idea de que la alimentaci\u00f3n juega un papel crucial en la salud no es nueva, desde hace m\u00e1s de 2000 a\u00f1os Hip\u00f3crates de Cos dec\u00eda \u201cdeja que la comida sea tu medicina, y la medicina sea tu comida\u201d. Desde entonces, el estudio de la nutrici\u00f3n y ciencia de los alimentos ha ido avanzando, tanto […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":842523,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"10","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"0","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"bottom","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"0","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"0","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":"","hide":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-842509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/842509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=842509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/842509\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/842523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=842509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=842509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=842509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}