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juvenil, siendo esta una de las principales problem\u00e1ticas sociales de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\nArcos Dorados, la franquicia que opera la marca McDonald\u2019s en 20 pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina y el Caribe, presenta su d\u00e9cimo Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sostenible que detalla las cifras, resultados e iniciativas llevadas a cabo durante 2023 en el marco de su estrategia socioambiental, Receta del Futuro.<\/p>\n
En el informe se destaca el compromiso de la compa\u00f1\u00eda por democratizar las oportunidades de acceso al mercado laboral formal y promover el desarrollo profesional de los j\u00f3venes de la regi\u00f3n, que se evidencia a partir de datos concretos. Dos a\u00f1os antes de lo previsto la empresa alcanz\u00f3 su meta de generar 2 millones de capacitaciones y oportunidades de empleo formal para j\u00f3venes, un logro significativo que contribuye a la reducci\u00f3n del desempleo juvenil, siendo esta una de las principales problem\u00e1ticas sociales de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n
Adem\u00e1s, durante el 2023, Arcos Dorados creci\u00f3 un 7,5% su plantel de colaboradores finalizando el a\u00f1o con m\u00e1s de 100.000 empleados, de los cuales un 56% son mujeres. En la misma l\u00ednea, gener\u00f3 m\u00e1s de 559.000 oportunidades de trabajo y capacitaci\u00f3n, entre las que se incluyen las m\u00e1s de 67.900 contrataciones a lo largo del a\u00f1o producto de la rotaci\u00f3n natural de la operaci\u00f3n, en su mayor\u00eda de menores de 24 a\u00f1os sin experiencia laboral. El reporte resalta tambi\u00e9n el trabajo continuo que se lleva adelante para promover un clima laboral inclusivo y con igualdad de oportunidades.<\/p>\n
En M\u00e9xico, durante 2023, se generaron m\u00e1s de 43,000 oportunidades de formaci\u00f3n e inclusi\u00f3n laboral a j\u00f3venes, sin exigirles experiencia previa e invirtiendo en su desarrollo que, para muchos de estos j\u00f3venes, McDonald\u2019s M\u00e9xico ha sido su primera oportunidad laboral formal.<\/p>\n
Otra de las grandes prioridades de Arcos Dorados es impulsar su desarrollo a trav\u00e9s de pr\u00e1cticas sustentables: enfrentando el cambio clim\u00e1tico, promoviendo un abastecimiento responsable y fomentando la econom\u00eda circular. Durante el per\u00edodo reportado, la marca consolid\u00f3 avances significativos como haber superado en m\u00e1s de un 30% el suministro de energ\u00edas limpias en toda su operaci\u00f3n. En este sentido se destaca que, por primera vez, todos los restaurantes abiertos en Brasil, el mercado m\u00e1s grande de la compa\u00f1\u00eda, fueron alimentados en un 100% con energ\u00eda renovable. Esta evoluci\u00f3n permite proyectar la expansi\u00f3n de la marca sin aumentar las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo as\u00ed al cuidado del medio ambiente. La compa\u00f1\u00eda tambi\u00e9n reafirm\u00f3 su compromiso con la preservaci\u00f3n de los bosques, tan importante para la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico, logrando que el 99,87% de los proveedores de carne en Argentina y Brasil cumplan con la “Pol\u00edtica de Carne Libre de Deforestaci\u00f3n”. Adem\u00e1s, fomentando la econom\u00eda circular, el 90.5% de los empaques primarios que se utilizan en los restaurantes es fabricado \u00edntegramente con materiales renovables y reciclables.<\/p>\n
En M\u00e9xico, este trabajo tambi\u00e9n se ve reflejado de la mano de los proveedores locales; 70% de su proveedur\u00eda producen en el pa\u00eds, empresas que llevan lo mejor a sus cocinas y son fuente de empleo para miles de mexicanos. McDonald\u2019s prepara su comida con pan, carne, pollo, queso, tomate, lechuga, cebolla, pepinillos y salsas, entre otros ingredientes, producidos orgullosamente por mexicanos.<\/p>\n
De igual forma, el caf\u00e9 que ofrecen en sus restaurantes es producido en los estados de Chiapas, Oaxaca y Veracruz, y es 100% responsable, certificado por Rainforest Alliance, lo que significa que fue producido por agricultores, silvicultores y\/o empresas que trabajan juntas para crear un mundo donde las personas y la naturaleza prosperen.<\/p>\n
En esta misma l\u00ednea, el trabajo en materia ambiental que la compa\u00f1\u00eda realiza en M\u00e9xico tambi\u00e9n est\u00e1 acompa\u00f1ada de la mano de proveedores certificados. Por ejemplo, utilizan un modelo de log\u00edstica inversa en sus restaurantes Free Standing de la zona metropolitana de la Ciudad de M\u00e9xico, y se recuperan los cartones donde llegan las materias primas, mismos que son recogidos en la siguiente entrega y enviados de vuelta al centro de distribuci\u00f3n, donde son compactados y enviados a empresas que reciclan el cart\u00f3n para convertirlos en nuevos productos. Alrededor de 145 toneladas de cart\u00f3n fueron recuperadas en 2023, con lo que la empresa no s\u00f3lo contribuye con el reciclaje de este residuo, tambi\u00e9n disminuye las emisiones por el transporte de estos al utilizar el modelo.<\/p>\n
Con foco en impulsar el bienestar de familias y comunidades, en 2023 la empresa promovi\u00f3 m\u00e1s de 5.000 horas de voluntariado entre sus colaboradores y aument\u00f3 en un 23% los recursos recaudados en su campa\u00f1a solidaria Gran D\u00eda\/McD\u00eda Feliz, destinados a reconocidas ONG y a las Casas Ronald de la regi\u00f3n, logrando impactar positivamente la vida de miles de ni\u00f1os y j\u00f3venes.<\/p>\n
“Aunque a\u00fan nos queda camino por recorrer, continuamos evolucionando constantemente nuestra Receta del Futuro. Nuestro prop\u00f3sito, hacer de cada d\u00eda una oportunidad para alimentar personas y construir sue\u00f1os, nos motiva e inspira a seguir creciendo, impulsando comunidades pr\u00f3speras y cuidando nuestro planeta. De esta manera, entre todos, construimos un futuro m\u00e1s sostenible”, dice Gabriel Serber, Vicepresidente de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable de Arcos Dorados.<\/p>\n
Esta edici\u00f3n del Reporte de Sostenibilidad marca un hito dentro de la responsabilidad empresarial de la compa\u00f1\u00eda. Hace diez a\u00f1os, cuando las tem\u00e1ticas socioambientales todav\u00eda eran incipientes en la agenda estrat\u00e9gica de las empresas, Arcos Dorados decidi\u00f3 reportar voluntariamente todas las iniciativas y compromisos asumidos para cuidar al planeta e impactar positivamente a las personas y sus comunidades.<\/p>\n
\u201cGran parte de la confianza que la sociedad latinoamericana tiene hoy por nuestra marca es gracias a nuestra creencia de ser transparentes y comunicar de manera proactiva y con datos concretos y auditados lo que hacemos en pos de las comunidades y el medio ambiente\u201d, sostiene David Grinberg, Vicepresidente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados.<\/p>\n
El informe ha sido elaborado siguiendo las pr\u00e1cticas internacionales de la Global Reporting Initiative 2021 (GRI) y en conformidad con el Sustainability Accounting Standards Board (SASB). Adem\u00e1s, cuenta con la auditor\u00eda de la firma Ernst & Young, que garantiza formalmente la legitimidad y precisi\u00f3n del contenido.<\/p>\n
Para conocer m\u00e1s sobre las iniciativas socioambientales de Arcos Dorados acceda al Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sostenible 2023 disponible en RecetaDelFuturo.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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