Toda fecha importante o reuni\u00f3n, puede ser en el momento perfecto para brindar junto a las personas que m\u00e1s quieres, pero para convertirlo en un momento especial siempre vale la pena pensar en algo explosivo y que mejor que celebrar con algunos de los sabores m\u00e1s exquisitos de Guanajuato, una regi\u00f3n que se ha posicionado por su imponente gastronom\u00eda con sus grandes vinos, pulques, destilados y hasta cocteles tradicionales.<\/p>\n
Son demasiadas las opciones que valen la pena saborear, pero aqu\u00ed te dejamos algunas de las imperdibles para festejar a lo grande:<\/p>\n
Deliciosos vinos<\/p>\n
Entre las bebidas m\u00e1s emblem\u00e1ticas y deleitables para brindar siempre se encuentra una copa de vino y uno de los grandes productores se ubican en la cuna de la![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/7GTO-300x199.jpg\")
independencia, el cuarto productor m\u00e1s importante del pa\u00eds, as\u00ed como uno de los cinco estados que lidera los reconocimientos en concursos internacionales, gracias a la tierra, su posici\u00f3n geogr\u00e1fica y sus talentosos productores que est\u00e1n concibiendo sorprendentes propuestas.<\/p>\n
Ya sea tinto, blanco o rosado, este para\u00edso est\u00e1 logrando la creaci\u00f3n de exquisitos vinos con uvas de la mejor calidad de varietales como: cabernet sauvignon, merlot, moscatel, sauvignon blanc, chardonnay, syrah tempranillo y malbec, pero para probar los mejores sabores de Guanajuato, te recomendamos un vino Nebbiolo de Tierra de \u00c1ngeles, acreedor de medalla Oro en Decanter World Wine Awards 2023; quiz\u00e1 un Tres Ra\u00edces Pinot Noir 2021, de Vin\u00edcola Tres Ra\u00edces, galardonado como Gran Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2023 o un Sauvignon Blanc joven de Tres Ra\u00edces, reconocida con la medalla Gran Bacchus de Oro 2021; o bien, aventurarte a visitar sus distintos conceptos en las rutas de vino ubicadas en los municipios de Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende, Comonfort, San Felipe, Salvatierra, Le\u00f3n, San Francisco del Rinc\u00f3n y la capital de Guanajuato.<\/p>\n
Dulzura en cada gota<\/p>\n
Uno de los favoritos para paladares dulces es el licor de fresa, una mezcla t\u00edpica de la ciudad de Irapuato. Se trata de una bebida exquisita producida con frutos de la regi\u00f3n, tambi\u00e9n conocida como \u201cla capital mundial de las fresas\u201d por su calidad y nivel de producci\u00f3n.<\/p>\n
As\u00ed este licor es desarrollado de manera artesanal con fresas maduras que brindan un vibrante dulzor, que, tras limpiarse, se sumergen en un frasco de licor blanco \u2013 que puede ser aguardiente, vodka o ron blanco \u2013, se cierra herm\u00e9ticamente y se deja reposar en un lugar fresco y oscuro. Despu\u00e9s de un mes, se prepara un jarabe con gotas de lim\u00f3n y az\u00facar que hierven hasta incorporarse y se agregan al preparado que![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/3GTO-1-300x169.jpg\")
vuelve a cerrarse hasta estar listo. La clave para encontrar el mejor licor de este estilo es que est\u00e9 a\u00f1ejado, as\u00ed que pregunta por los m\u00e1s antiguos.<\/p>\n
Un tequila distinto<\/p>\n
Una de las joyas m\u00e1s importantes del Coraz\u00f3n de M\u00e9xico es su incre\u00edble tequila, uno de los destilados nacionales m\u00e1s importantes y sabrosos. Debes saber que Guanajuato es tambi\u00e9n un destino que cuenta con la Denominaci\u00f3n de Origen en este rubro, ya que los municipios de Abasolo, Ciudad Manuel Doblado, Cuer\u00e1maro, Huan\u00edmaro, P\u00e9njamo y Pur\u00edsima del Rinc\u00f3n producen esta incre\u00edble bebida en estilos reposado, blanco y a\u00f1ejo.<\/p>\n
Se trata de uno de los n\u00e9ctares m\u00e1s resonados para cualquier mexicano, pero quiz\u00e1 pocos saben que en esta entidad el tequila es distinto al crearse con m\u00e1s velocidad, ya que debido a su tierra llena de nutrientes y libre de plagas, logra que con pocos meses el agave alcance los grados de az\u00facares perfectos.<\/p>\n
No dudes en decir \u00a1salud! En la ruta del tequila donde puedes aprender del proceso de elaboraci\u00f3n, pasear entre paisajes de agave y vivir experiencias como las de Casa del Tequila Corralejo, Tequila Agave Real Tarimoro, Tequilera Real de P\u00e9njamo, Tequila Huani, Tres Joyas de Magallanes, Bodeg\u00f3n Dolce Vita, Destiler\u00eda de Mar\u00eda de la Paz, por mencionar algunos.<\/p>\n
Tradici\u00f3n milenaria<\/p>\n
Una de las bebidas t\u00edpicas para probar y chocar vasos en Guanajuato es la \u201cSangre de Conejo\u201d un brebaje fresco y![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2GTO-300x200.jpg\")
delicioso creado con base en pulque y tunas. Se trata del curado de mayor antig\u00fcedad de M\u00e9xico porque el producto se fermenta con fruta que pinta de un precioso color rub\u00ed similar a la sangre.<\/p>\n
Existen dos recetas distintas y la primera se\u00f1ala que es necesario usar tunas rojas o cardonas \u2013 una especie poco com\u00fan, ya que es posible encontrarla en escenarios de climas calurosos, por lo que generan m\u00e1s az\u00facar \u2013. Dicha fruta se mezcla junto a condimentos como pimienta y clavo, y su jugo debe fermentar junto a pulque blanco \u2013 bebida de uso ritual que se produce a partir de la fermentaci\u00f3n de aguamiel que se obtiene del maguey\u2013.<\/p>\n
La segunda riqu\u00edsima receta se realiza con base en corazones de xoconostle, un fruto que nace de la variedad de nopal Opuntia Joconostle. El proceso es el mismo, pero \u00fanicamente el sabor cambia por la acidez que s\u00f3lo el xoconostle posee.<\/p>\n
Placer ahumado<\/p>\n
Otra de las grandes Denominaciones de Origen con las que cuenta esta entidad es su mezcal, una arom\u00e1tica bebida ancestral que deleita a muchos por sus sabores ahumados, elaborado a partir de la cosecha de agaves silvestres que pasan por el cocimiento de las pi\u00f1as de agave, molienda, fermentaci\u00f3n y destilaci\u00f3n.<\/p>\n
Este mezcal es posible adquirirlo en los poblados de San Luis de la Paz y San Felipe, dos sitios que resguardan casas mezcaleras \u00fanicas que llevan hasta dos siglos confeccionando algunos de los mejores mezcales, una garant\u00eda de experiencia y de destreza.<\/p>\n
Elixir de los dioses<\/p>\n
El Bingu\u00ed es una bebida tradicional de origen prehisp\u00e1nico, que se acostumbra mucho en algunas regiones de Guanajuato y que se elabora a partir de la fermentaci\u00f3n de la cabeza de maguey el cual es asado y posteriormente se destila. Este elixir no tiene una enorme producci\u00f3n y es considerado como un aguardiente, al cual, para darle un toque m\u00e1s dulce y fresco, se recomienda servir en un coctel con frutas como pi\u00f1a o mango.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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