{"id":792318,"date":"2024-04-27T18:40:58","date_gmt":"2024-04-27T18:40:58","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=792318"},"modified":"2024-04-27T18:40:58","modified_gmt":"2024-04-27T18:40:58","slug":"the-lost-explorer-7-claves-para-crear-un-mezcal-artesanal-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/the-lost-explorer-7-claves-para-crear-un-mezcal-artesanal-sostenible\/","title":{"rendered":"The Lost Explorer: 7 claves para crear un mezcal artesanal sostenible"},"content":{"rendered":"

El D\u00eda de la Tierra, marca un recordatorio global de la importancia de proteger nuestro planeta y sus recursos naturales. Esta fecha emblem\u00e1tica surgi\u00f3 en 1970 como respuesta a la creciente preocupaci\u00f3n por la contaminaci\u00f3n y la degradaci\u00f3n ambiental, impulsada \"\"por movimientos de base que buscaban crear conciencia sobre los problemas ambientales emergentes.\u00a0 <\/strong><\/p>\n

Desde entonces, el D\u00eda de la Tierra ha evolucionado para convertirse en una plataforma para la acci\u00f3n ambiental a nivel mundial, un llamado a la acci\u00f3n para abordar los desaf\u00edos ambientales m\u00e1s apremiantes que enfrenta nuestro planeta. En un mundo cada vez m\u00e1s consciente de la necesidad de conservar y proteger nuestro entorno natural, el D\u00eda de la Tierra nos brinda la oportunidad de reflexionar sobre nuestro impacto en el medio ambiente y tomar medidas para promover la sostenibilidad en la \"\"industria de productos a base de agave y en todas las \u00e1reas de nuestra vida. <\/strong><\/p>\n

Con una profunda conexi\u00f3n con la tierra y el agave, The Lost Explorer adopta pr\u00e1cticas sostenibles desde el cultivo hasta el embotellado, garantizando que cada sorbo de mezcal sea un tributo a la naturaleza. Su compromiso con la conservaci\u00f3n del medio ambiente es evidente en cada etapa del proceso. Escuchar la conversaci\u00f3n entre el sol, el viento y las fibras del agave es fundamental para esta marca mexicana. Su compromiso con la sostenibilidad se refleja en cada etapa del proceso, preservando as\u00ed el equilibrio natural del ecosistema. Cada paso, desde el cultivo hasta el embotellado, se lleva a cabo con un profundo respeto por la tierra y sus recursos. <\/strong><\/p>\n

\"\"The Lost Explorer Mezcal ha identificado siete claves para crear un mezcal artesanal sostenible: <\/strong><\/p>\n

Cultivo cuidadoso: En las tierras ancestrales de la regi\u00f3n de los Valles Centrales de Oaxaca, los agaves de The Lost Explorer pasan de 8 a 12 a\u00f1os alcanzando su madurez en diferentes partes del \u00e1rido y soleado terreno. Se promueve la biodiversidad plantando tres nuevos agaves silvestres por cada<\/strong><\/p>\n

uno cosechado a mano, enriqueciendo la tierra para todas las especies que la llaman hogar. <\/strong><\/p>\n

Cosecha manual: El riguroso proceso de recolecci\u00f3n de la pi\u00f1a queda en manos de los jimadores, quienes recurren a una experiencia centenaria para jimar las hojas protectoras del agave. Cuanto m\u00e1s tiempo se deja madurar un agave, m\u00e1s tiempo tiene para absorber todos los elementos de la naturaleza y m\u00e1s rico es su \"\"contenido de az\u00facar. <\/strong><\/p>\n

Cocci\u00f3n tradicional: Aqu\u00ed, se devuelven las pi\u00f1as a la tierra. En la base de un horno c\u00f3nico cavado en la tierra, un fuego de d\u00edas ah\u00fama los enormes corazones de agave con maderas recicladas, tierra y piedras. <\/strong><\/p>\n

Molienda completa: El agave tostado se macera por completo para separar las fibras y prepararlo para la fermentaci\u00f3n, permitiendo que adquiera su car\u00e1cter completo en esa fase. <\/strong><\/p>\n

Fermentaci\u00f3n natural: Despu\u00e9s de ser ahumado y macerado, el agave descansa en agua pura de manantial mientras las levaduras silvestres encuentran armon\u00eda con los elementos. El Maestro Mezcalero, Fortino Ramos, prepara meticulosamente el ambiente para la fermentaci\u00f3n y vigila de cerca su maduraci\u00f3n.\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

\"\"Destilaci\u00f3n en alambiques de cobre: Cada mezcal de The Lost Explorer es doblemente destilado en alambiques de cobre para lograr la expresi\u00f3n m\u00e1s pura y suave del maguey silvestre. <\/strong><\/p>\n

Embotellado sostenible: Finalmente, el mezcal se embotella en vidrio reciclado, etiquetado a mano y sellado con un beso de cera, reafirmando el compromiso de The Lost Explorer con la sostenibilidad en cada paso de su proceso.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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