Este a\u00f1o, en el D\u00eda de la Tierra, queremos invitarte a explorar el mundo a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda con recetas amigables con el clima. El turismo sostenible y la alimentaci\u00f3n consciente est\u00e1n cada vez m\u00e1s en boca de todos, y qu\u00e9 mejor manera de celebrar nuestra conexi\u00f3n con el planeta que cocinando platos deliciosos que tambi\u00e9n ayuden a preservar el medio ambiente.<\/p>\n
En este art\u00edculo te presentamos tres recetas innovadoras que no solo son deliciosas, sino que tambi\u00e9n tienen un impacto positivo en el planeta. \u00bfTe imaginas disfrutar de un ceviche de c\u00edtricos con aguacate y col rizada, un curry de garbanzos al estilo tailand\u00e9s con arroz integral o unas galletas de avena y pl\u00e1tano para el postre? Estos platos est\u00e1n llenos de sabor y nutrientes, y lo mejor de todo es que son respetuosos con el medio ambiente.<\/p>\n
El ceviche de c\u00edtricos con aguacate y col rizada es una explosi\u00f3n de frescura y color que te transportar\u00e1 directamente a la costa. La combinaci\u00f3n de c\u00edtricos, aguacate cremoso y col rizada crujiente es simplemente irresistible. Adem\u00e1s, al utilizar ingredientes locales y de temporada, est\u00e1s apoyando a los productores locales y reduciendo la huella de carbono de tu comida.<\/p>\n
Para aquellos que prefieren un toque m\u00e1s ex\u00f3tico, el curry de garbanzos al estilo tailand\u00e9s con arroz integral es la elecci\u00f3n perfecta. Las especias arom\u00e1ticas, la leche de coco cremosa y los garbanzos llenos de prote\u00ednas se complementan a la perfecci\u00f3n en este plato reconfortante y lleno de sabor. Al optar por ingredientes vegetales en lugar de carne, est\u00e1s contribuyendo a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y a cuidar a los animales.<\/p>\n
Y finalmente, para los golosos, las galletas de avena y pl\u00e1tano son la opci\u00f3n ideal para terminar la comida con un toque dulce y saludable. Estas galletas son f\u00e1ciles de hacer, est\u00e1n llenas de fibra y nutrientes, y son una delicia para grandes y peque\u00f1os. Adem\u00e1s, al utilizar ingredientes simples y naturales, est\u00e1s evitando los aditivos y conservantes da\u00f1inos para el medio ambiente.<\/p>\n
En resumen, celebrar el D\u00eda de la Tierra a trav\u00e9s de la comida puede ser una experiencia deliciosa y consciente. Estas recetas demuestran que es posible cuidar de nuestro planeta sin renunciar al placer de disfrutar de una buena comida. As\u00ed que la pr\u00f3xima vez que est\u00e9s planificando tus vacaciones, no olvides incluir en tu itinerario la exploraci\u00f3n de la gastronom\u00eda local y sostenible. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n
” Sources www.washingtonpost.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Este a\u00f1o, en el D\u00eda de la Tierra, queremos invitarte a explorar el mundo a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda con recetas amigables con el clima. El turismo sostenible y la alimentaci\u00f3n consciente est\u00e1n cada vez m\u00e1s en boca de todos, y qu\u00e9 mejor manera de celebrar nuestra conexi\u00f3n con el planeta que cocinando platos deliciosos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[126766,160836,96063],"class_list":["post-786365","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gourmet","tag-climate-friendly","tag-earth-day","tag-recipes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/786365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=786365"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/786365\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=786365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=786365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=786365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}