\u00bfTe has preguntado alguna vez qu\u00e9 sucede con los restos de alimentos que quedan en las cocinas de los restaurantes y que normalmente terminan en la basura? Bueno, la respuesta a esa pregunta reside en Salt & Straw, un innovador lugar ubicado en Portland, Oregon, que est\u00e1 revolucionando la manera en que pensamos sobre la comida desechada.<\/p>\n
Salt & Straw se ha convertido en un lugar emblem\u00e1tico en la escena gastron\u00f3mica de la ciudad, gracias a su enfoque en la sostenibilidad y el reciclaje de alimentos. En lugar de desechar los restos de comida, este establecimiento los transforma en deliciosos manjares que deleitan el paladar de sus visitantes.<\/p>\n
Uno de los productos m\u00e1s populares de Salt & Straw es su helado elaborado a partir de pulpa de cacao. Esta innovadora creaci\u00f3n no solo reduce el desperdicio de alimentos, sino que tambi\u00e9n ofrece a los amantes del chocolate una experiencia \u00fanica e inigualable. Adem\u00e1s, Salt & Straw tambi\u00e9n se destaca por su cervecer\u00eda, donde utilizan cebada reciclada de la industria cervecera para elaborar cervezas artesanales de alta calidad.<\/p>\n
Pero la propuesta de Salt & Straw va m\u00e1s all\u00e1 de la comida y la bebida. En su enfoque integral de la sostenibilidad, tambi\u00e9n utilizan ingredientes reciclados en la decoraci\u00f3n de su local, creando un ambiente \u00fanico y acogedor que invita a sus clientes a reflexionar sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos en nuestra sociedad.<\/p>\n
En definitiva, Salt & Straw no solo es un lugar para disfrutar de sabores innovadores y deliciosos, sino que tambi\u00e9n es un ejemplo inspirador de c\u00f3mo la creatividad y el compromiso con el medio ambiente pueden transformar la manera en que nos relacionamos con la comida. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Portland, no puedes dejar de pasar por Salt & Straw y ser parte de esta revoluci\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\n
” Sources nbc16.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfTe has preguntado alguna vez qu\u00e9 sucede con los restos de alimentos que quedan en las cocinas de los restaurantes y que normalmente terminan en la basura? Bueno, la respuesta a esa pregunta reside en Salt & Straw, un innovador lugar ubicado en Portland, Oregon, que est\u00e1 revolucionando la manera en que pensamos sobre la […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":769795,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[157910,157911,157908,12154,111227,125936,157904,82674,686,88966,229,8235,128381,80300,157906,102036,157905,157907,157909,108262,96365],"class_list":["post-769794","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-beer-brewing-barley","tag-cacao-pulp","tag-central-asian-cuisine","tag-chocolate","tag-dairy-products","tag-desserts","tag-fermented-dairy-products","tag-ice-cream","tag-local","tag-milk","tag-news","tag-portland","tag-root","tag-russia","tag-salt-straw","tag-snack-foods","tag-spare-food-co","tag-strained-yogurt","tag-ufa","tag-whey","tag-yogurt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/769794","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=769794"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/769794\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/769795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=769794"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=769794"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=769794"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}