Kroger, una de las cadenas de supermercados m\u00e1s grandes de Estados Unidos, est\u00e1 marcando la pauta en cuanto a pol\u00edticas de trazabilidad de alimentos se refiere. M\u00e1s all\u00e1 de lo exigido por la Ley de Modernizaci\u00f3n de la Seguridad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en ingl\u00e9s), Kroger ha implementado una pol\u00edtica que abarca todos los alimentos que comercializan, garantizando la seguridad y calidad de los productos que llegan a los hogares de millones de consumidores.<\/p>\n
La trazabilidad de alimentos es un tema crucial en la industria alimentaria, ya que permite identificar de manera precisa la cadena de suministro de un producto en caso de una alerta de seguridad o retiro del mercado. En el caso de Kroger, esta pol\u00edtica va m\u00e1s all\u00e1 de cumplir con las regulaciones federales, demostrando un compromiso real con la transparencia y la seguridad alimentaria.<\/p>\n
Gracias a la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00edas avanzadas, Kroger ha logrado rastrear cada paso que un alimento da desde su origen hasta llegar a las estanter\u00edas de sus supermercados. Esto no solo brinda tranquilidad a los consumidores, sino que tambi\u00e9n permite una respuesta r\u00e1pida y efectiva en caso de emergencias alimentarias.<\/p>\n
La trazabilidad de alimentos es un tema que concierne a todos, desde los productores hasta los consumidores finales. Con pol\u00edticas como la de Kroger, se garantiza que cada alimento cumpla con los est\u00e1ndares m\u00e1s altos de calidad y seguridad, ofreciendo a los consumidores la confianza de que est\u00e1n adquiriendo productos sanos y libres de riesgos para su salud.<\/p>\n
En un mundo cada vez m\u00e1s preocupado por la procedencia y la calidad de los alimentos que consumimos, iniciativas como la de Kroger son un ejemplo a seguir para toda la industria alimentaria. La trazabilidad de alimentos no solo es una herramienta de seguridad, sino tambi\u00e9n un valor agregado que permite a las empresas diferenciarse en un mercado cada vez m\u00e1s exigente y consciente de la importancia de una alimentaci\u00f3n saludable y segura.<\/p>\n
” Sources www.food-safety.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kroger, una de las cadenas de supermercados m\u00e1s grandes de Estados Unidos, est\u00e1 marcando la pauta en cuanto a pol\u00edticas de trazabilidad de alimentos se refiere. M\u00e1s all\u00e1 de lo exigido por la Ley de Modernizaci\u00f3n de la Seguridad Alimentaria (FSMA, por sus siglas en ingl\u00e9s), Kroger ha implementado una pol\u00edtica que abarca todos los […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":756680,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[487,152637,24831,152636],"class_list":["post-756679","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-foods","tag-fsma-204","tag-kroger","tag-traceability-policy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=756679"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756679\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/756680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=756679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=756679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=756679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}