{"id":747597,"date":"2024-03-06T21:27:13","date_gmt":"2024-03-06T21:27:13","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=747597"},"modified":"2024-03-06T21:27:13","modified_gmt":"2024-03-06T21:27:13","slug":"el-parian-atelier-celebra-un-ano-de-sabores-oaxaquenos-y-tecnica-francesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/el-parian-atelier-celebra-un-ano-de-sabores-oaxaquenos-y-tecnica-francesa\/","title":{"rendered":"El Pari\u00e1n Atelier celebra un a\u00f1o de sabores oaxaque\u00f1os y t\u00e9cnica francesa"},"content":{"rendered":"

El Pari\u00e1n Atelier, el restaurante oaxaque\u00f1o liderado por el chef Israel\"\" Loyola, celebra su primer aniversario con una colaboraci\u00f3n con el chef Salvador Orozco <\/strong>Ubicado en un edificio hist\u00f3rico que evoca la elegancia del porfiriato, El Pari\u00e1n Atelier no s\u00f3lo es un destino gastron\u00f3mico, sino tambi\u00e9n un tributo a la rica historia y cultura de Oaxaca. Desde su apertura, hace un a\u00f1o, hasta ahora, este sitio ha cautivado a sus comensales con su fusi\u00f3n \u00fanica de sabores oaxaque\u00f1os combinados con la sofisticaci\u00f3n de la t\u00e9cnica francesa.<\/strong><\/p>\n

Sobre este primer aniversario el chef Loyola se\u00f1ala: \u201cestoy feliz porque llevo un a\u00f1o y dos meses de empezar este proyecto que ha caminado de menos a m\u00e1s. Es un sitio \u00fanico, es mi primer proyecto propio y me causa una gran satisfacci\u00f3n que cumpla un a\u00f1o y sobre todo festejarlo con un gran amigo que es Salvador Orozco, de Mi Compa Chava\u201d. \"\"<\/strong>Ambos chefs han preparado una carta que presentar\u00e1n el pr\u00f3ximo 2 y 3 de marzo en El Pari\u00e1n Atelier. El primer d\u00eda ofrecer\u00e1n una experiencia gastron\u00f3mica con un men\u00fa degustaci\u00f3n a siete tiempos. Para el segundo d\u00eda han organizado un brunch en el cual los asistentes podr\u00e1n disfrutar de un festival de tostadas, ceviches y aguachiles protagonizado por la frescura y la diversidad de los ingredientes locales.<\/strong><\/p>\n

Israel Loyola se\u00f1ala que no s\u00f3lo se encuentra emocionado de trabajar con Orozco, sino agradecido: \u201clo admiro por su forma de ver la cocina, conoce muchas t\u00e9cnicas; muchos piensan que s\u00f3lo prepara pescados, pero en realidad sabe mucho m\u00e1s. Adem\u00e1s, hay un dicho que dice que si te juntas con personas buenas, alg\u00fan d\u00eda t\u00fa tambi\u00e9n podr\u00e1s ser bueno, por eso tambi\u00e9n quise compartir este momento con \u00e9l\u201d.<\/strong><\/p>\n

A lo largo de un a\u00f1o de historia El Pari\u00e1n Atelier ha demostrado no s\u00f3lo ser un destino gastron\u00f3mico, sino tambi\u00e9n un lugar donde constantemente se aprende y se evoluciona. Adem\u00e1s, gracias al compromiso del chef Loyola con la sostenibilidad y el apoyo a los \"\"productores locales, el restaurante se ha ganado un lugar especial en el coraz\u00f3n de la comunidad oaxaque\u00f1a.<\/strong><\/p>\n

La cocina de este lugar refleja una evoluci\u00f3n constante que abraza la excelencia de los productos, pero tambi\u00e9n que respeta la tradici\u00f3n del estado. Para aquellas personas que desean formar parte de la celebraci\u00f3n, pueden comunicarse al 9516460429.<\/strong><\/p>\n

El Pari\u00e1n Atelier, un a\u00f1o de excelencia gastron\u00f3mica.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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