Sabemos que la gastronom\u00eda es uno de los aspectos m\u00e1s importantes a la hora de viajar, ya que nos permite conocer y disfrutar de la cultura local de un destino. Por eso, hoy queremos hablarte de un plato que ha llegado a formar parte de la liga de los alimentos m\u00e1s costosos del mundo: el yam o \u00f1ame asado.<\/p>\n
El yam asado, conocido en Ghana como “kofi brokeman”, se ha popularizado tanto en ese pa\u00eds que ha logrado posicionarse como un manjar de lujo. Aunque puede sonar extra\u00f1o que un plato tan humilde se haya convertido en un s\u00edmbolo de status, la realidad es que su ascenso a la fama tiene una explicaci\u00f3n muy sencilla: su exquisito sabor y la forma en que se prepara.<\/p>\n
El proceso de preparaci\u00f3n del kofi brokeman es toda una tradici\u00f3n en Ghana. Las yemas de \u00f1ame se asan sobre brasas, lo que le otorga un sabor ahumado inigualable. Adem\u00e1s, se sirve con una deliciosa salsa de tomate, cebolla y pimiento, lo que le da un toque de frescura que lo hace irresistible. <\/p>\n
Pero el aut\u00e9ntico secreto detr\u00e1s de su popularidad radica en la forma en que se vende. Los vendedores ambulantes recorren las calles con sus carritos de madera, llamando la atenci\u00f3n de los transe\u00fantes con el irresistible olor a \u00f1ame asado. Esto, combinado con su delicioso sabor, ha logrado que el kofi brokeman se haya convertido en un verdadero fen\u00f3meno gastron\u00f3mico.<\/p>\n
Pero el \u00f1ame asado no es el \u00fanico platillo humilde que ha logrado ingresar a la liga de los alimentos m\u00e1s costosos. En la misma l\u00ednea, el kokonte, un alimento b\u00e1sico en la dieta de Ghana hecho a base de harina de ma\u00edz, tambi\u00e9n se ha vuelto cada vez m\u00e1s caro. Esto se debe a su escasez, ya que la sequ\u00eda ha afectado la producci\u00f3n de ma\u00edz en la regi\u00f3n.<\/p>\n
As\u00ed que la pr\u00f3xima vez que planees un viaje a Ghana, no te pierdas la oportunidad de disfrutar de estos deliciosos manjares. Recuerda que la aut\u00e9ntica esencia de un destino se encuentra en su gastronom\u00eda, por lo que probar platos como el kofi brokeman y el kokonte es una experiencia que te permitir\u00e1 conocer m\u00e1s de cerca la cultura y tradiciones locales.<\/p>\n
Sin duda, la comida callejera en Ghana ha logrado sorprender a propios y extra\u00f1os, demostrando que la verdadera exquisitez no siempre est\u00e1 en la alta cocina, sino en las recetas tradicionales que han trascendido barreras culturales y geogr\u00e1ficas. As\u00ed que an\u00edmate a disfrutar de estos manjares y d\u00e9jate llevar por la explosi\u00f3n de sabores que solo la gastronom\u00eda africana puede ofrecer.<\/p>\n
” Sources www.graphic.com.gh ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sabemos que la gastronom\u00eda es uno de los aspectos m\u00e1s importantes a la hora de viajar, ya que nos permite conocer y disfrutar de la cultura local de un destino. Por eso, hoy queremos hablarte de un plato que ha llegado a formar parte de la liga de los alimentos m\u00e1s costosos del mundo: el […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":725135,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[120476,140543,140545,140544],"class_list":["post-725134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-expensive-foods","tag-kofi-brokeman","tag-kokonte","tag-roast-yams"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=725134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725134\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/725135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=725134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=725134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=725134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}