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<\/p>\nLa gastronom\u00eda y la cocina en general, expresada a trav\u00e9s de la creatividad de importantes chefs mexicanos y de otras latitudes del mundo, son piedras angulares para Tequila Casa Dragones desde el momento de su fundaci\u00f3n. Por ello, en este D\u00eda del Chef, la casa tequilera celebra el lugar que algunos importantes nombres de la escena culinaria actual \u2013Martha Ortiz, Elena Reygadas, Thomas Keller y Francisco Ruana\u2013 le han dado Tequila Casa Dragones Joven en estos deliciosos y originales platillos.<\/p>\n
La Chef Martha Ortiz cre\u00f3 un magn\u00edfico maridaje de Helado de Ma\u00edz Tostado y Nibs de Cacao con Casa Dragones Joven que potencia el t\u00e9rmino \u201cpostre\u201d y lo replantea de manera muy interesante. Las notas ricas y cremosas de este platillo maridan con los matices de vainilla y especias de esta expresi\u00f3n a la par que las notas dulces de agave complementan las notas tostadas del helado. La Chef Martha Ortiz fue jueza en Top Chef M\u00e9xico 2016, es coautora de 8 libros de cocina y su restaurante, Dulce Patria, ocup\u00f3 el puesto #48 en Latin America’s 50 Best Restaurants en el 2017.<\/p>\n
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La Chef Elena Reygadas fue una de las primeras chefs en maridar Casa Dragones Joven con ostiones, una combinaci\u00f3n que, en apariencia, result\u00f3 inusitada para muchos, pero se convirti\u00f3 en la combinaci\u00f3n favorita de otros tantos m\u00e1s de forma casi inmediata. Las notas cremosas de los ostiones Kusshi crean un maridaje perfecto con la mineralidad y el sabor suave de Casa Dragones Joven, lo que genera un equilibrio ideal que resalta los atributos de las partes que componen este maridaje. La Chef Elena Reygadas fue nombrada La Mejor Chef de Latino America en 2014 y su restaurante Rosetta es el #27 on Latin America’s 50 Best Restaurants 2019.<\/p>\n
Thomas Keller – Tarta de Chocolate – The French Laundry (Yountville, California)<\/p>\n
El Chef Thomas Keller cre\u00f3 un postre memorable al maridar las notas semiamargas y semidulces de la Tarta de Chocolate con las delicadas notas de avellana y especias de Casa Dragones Joven. El chocolate y el tequila, as\u00ed,![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2TEQUIS-300x256.jpg\")
se convierten en las piezas de una experiencia realmente original para el paladar de cualquiera. El Chef Thomas Keller es un ganador del premio James Beard, y tiene un total ocho estrellas Michelin en sus restaurantes: tres en Per Se, tres en The French Laundry, una en Bouchon, y una \u00faltima en The Surf Club Restaurant.<\/p>\n
El Chef Francisco \u201cPaco\u201d Ruano crea un maridaje innovador entre Casa Dragones Joven y la T\u00e1rtara de Camar\u00f3n con Chayote. El ligero sabor dulce del chayote acompa\u00f1a las delicadas notas a pera, mientras la mineralidad del tequila balancea la cremosidad del camar\u00f3n t\u00e1rtara. El Chef Francisco Ruano fue ganador del premio Latin America\u2019s 50 Best One To Watch en el 2016.<\/p>\n
Cada uno de estos platillos representa el compromiso y talento que estas y estos chefs tienen con su oficio, con los detalles que componen cada platillo, la selecci\u00f3n de cada ingrediente y el equilibrio que alcanzan a trav\u00e9s de creativas formas de combinarlos. Por esta raz\u00f3n, no s\u00f3lo el D\u00eda del Chef, sino cada d\u00eda sirven de inspiraci\u00f3n para Tequila Casa Dragones, para ofrecer expresiones que cautivan, nota a nota, el paladar, y forman parte del mundo de la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de estos magn\u00edficos maridajes.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n, visita https:\/\/casadragones.com.mx\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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